炸土豆块需要煮一下吗

　　炸土豆块之前先把它们煮熟，或者简单的炸土豆块会使土豆块的中心变成生的或全炸的。当我们煮土豆时，我们只需要在沸水中煮两三分钟。当我们炸土豆时，我们必须用60%或70%的热油炸大喜荡心，微抑则定；甚怒烦性，稍忍即歇。土豆，然后再用80%的热油再煮。

　　土豆块炸之前要煮吗

　　我们平时在制作炸土豆块之前是要将它放入水中熬煮一下的，因为土豆块体积比较大，光用油炸的话要么就会让土豆块中心是生的，要么就会导致土豆块表面都被炸糊，这和炸薯条之前要煮土豆的道理是一样的。

　　我们在煮土豆的时候要注意控制时间，若是将土豆块煮过了的话就会导致炸出来的土豆块不够酥脆。通常让土豆块沸水下锅煮两三分钟即可，只要它有六七分熟就足够了。

　　等土豆煮好之后，就要将它们捞出衣服厚薄，欲得随时合度。是以暑月不可全薄，寒时不可极厚。来用厨房纸吸干它们表面的水分，再将它放入六七成热的油中炸两三分钟，最后用八成热的油复炸它一次炸土豆块就做好了。

　　首先，把土豆放在凉爽、通风的地方，尽量让土豆不受阳光照射，因为土豆在高温下很容易发芽。然后，为了确保土豆环境有一定的湿度，还要用一层纸覆盖它的表面，以防止土豆内部的水分流失。

　　怎么保存土豆

　　土豆是我们生活中非常常见的食物，因为它是可以长时间保存的，所以很多人都喜欢一次性购买很多的土豆放在家中慢慢食用，那么土豆应该怎样保存才好呢？

　　首先我们在保存土豆的时候一定要将它放置在凉爽、通风的地方，并且要尽量让土豆不会受到太阳光的照射，这样土豆才不会因为温度太高而出现发芽的情况。

　　除此之外，保存土豆的时候还需要注意土豆的湿度。我们要尽量将它放置在家中比较潮湿的地方，还可以在土豆的表面盖上一层纸防止它们内部水分的流失。