雪莲果与什么同食中毒

　　雪莲果与什么同食中毒?雪莲果中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素、糖、果寡糖、维生素C、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、视黄醇、尼克酸、钾、钙、钠等营养成分，这些成分一般并不会和什么食物的成分发生中毒反应。

　　雪莲果的正确吃法

　　1、生吃

　　雪莲果是可以直接生吃的。这样可以极大限度的保留其中含有的营养成分，让人在食用之后，可以获得更多的养分。具体来说，就是先将它取出来放到水中或是水龙头下，用水将它的表面清洗干净。然后剥开它的外皮直接吃，或者是用刀具将它切成若干块食用。

　　2、做沙拉

　　它可以与其他的水果搭配做成沙拉。这样做会让它拥有更佳的口感，吃起来更美味。具体的做法是将它的表皮洗干净，然后再准备一些其他的水果，同样洗干净。之后，分别将它们切块，去掉表皮，放到一起。再在上方淋一些酸奶，并且根据自己的口味适量加糖。最后，搅拌一下，就可以食用了。

　　3、做菜

　　它还是可以作为食材，用来做菜的。将它洗净去皮并切块之后，就可以使用了。常见的方式是将它与肉丝一起翻炒，这样做可以让肉丝带上一丝甜味，吃起来口味更佳。也可以用它和鸡肉一起炖，煲成汤。这种汤具有非常美味的口感。

　　食物有饮食禁忌。作为一种新引进的水果，在中国仅种植了八年，雪莲水果逐渐受到公众的喜爱，但作为一种食品，雪莲果也有其食物禁忌。今天，我们将与你讨论雪莲水果不能吃的东西，这样朋友们才能更好地了解雪莲水果。

　　雪莲果不能与热性食物一起食用

　　雪莲果是一种凉性水果，因此它不能与热性的水果一起服用。比如荔枝、橘子、青果、大枣等这些水果都是热性的水果，因此雪莲果不能与它们一起服用，否则寒热交错的刺激胃肠道，就会导致腹痛、腹泻。

　　同样的，因为雪莲果是属于凉性的食物，所以雪莲果不能与辛辣的食物一起吃，比如大蒜、辣椒等，辛辣食物与凉性的雪莲果一起食用以后，就会引起肚子疼，有可能导致肠胃炎。

　　雪莲果不能与寒凉的食物同食

　　但是雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。

　　雪莲果不能与高蛋白的食物同食

　　雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。

　　雪莲果中含有20种人体必需的氨基酸及丰富的矿物质，还含有较多的钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。

　　1、据资料表明，雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖，这种水溶性膳食纤维对肠道双歧杆菌益生菌的增长起到促进作用，而且不会被肠道的消化酶分解和吸收。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量更高，能促进有益微生物的生长。

　　2、雪莲果的果寡糖含量是为6%，雪莲果浆中含量为40%，干物质中含量为60%，其含量是所有植物中更高的，还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无屎。究并发现，每天服用3-6g的果寡糖，3周之内，人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少40%以上。

　　3、雪莲果碳水化合物很少为人体吸收，因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

　　4、雪莲果富含水溶性膳食纤维和所有植物含量更高的果寡糖，所以能显著促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。

　　生吃雪莲果的功效

　　1、润肠通便

　　雪莲果中富含纤维，可以有效促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。果寡糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。

　　2、养肝美容

　　食用雪莲果还有养肝的作用，女性食用可美容养颜，男性食用有壮阳的作用，有助于增强性功能，还可清除人体血液中的自由基，促进人体的新陈代谢，有助于护肤，延缓衰老。

　　3、排毒降火

　　雪莲果可以快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。

　　吃雪莲果的禁忌

　　1、性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒、便汤等症状。

　　2、雪莲果中含有大量的糖分，糖尿病人不宜食用。

　　3、在极少数过敏者中，过多食用雪莲果会腹泻、代谢性酸中毒、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。