土豆炸薯条的家常做法

　　把土豆洗净，剥去皮，然后用少许盐浸泡在水里，放入锅里煮5分钟，沥干水，在锅里加热油，煮沸后加入土豆条，适当搅拌，冷却后炒熟，然后用番茄酱把它们去掉，然后把它们吃掉。

　　准备食材：土豆、盐、番茄酱等

　　1、将土豆清洗干净，去皮后切成条状，然后在碗里倒入清水天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。，加入少许盐，将土豆条放在里面浸泡，这样最后炸出来的薯条会带有一点咸味。

　　2、在锅中加入清水，大火烧开，再将土豆条放到里面煮，差不多5分钟左右捞出来沥干水分，放在碗里准备炸制。

　　3、等锅里面的油烧开之后，将土豆条放到里面不一会就会定型，这个时候要用筷子翻一下，保证炸的均匀，等看到变黄之后将土豆条捞出来，变凉之后再放到油锅里面炸一下，这样土豆就会非常的脆了，可以直接沾上番茄酱开吃了。

　　要做土豆淀粉，先用橡皮擦把土豆搓成土豆泥，然后把土豆泥放入水中，直到水变得浑浊。然后取出土豆泥，放入水中，重复上述动作。最后，将淀粉水静置，倒出水，将剩下的淀粉糊干燥并揉搓。

　　土豆淀粉是我们生活中经常用来勾芡汤汁的物品，其实我们需要土豆淀粉的话也不用特意出去购买，只需要几个土豆我们就能自己在家里制作它了。

　　制作土豆淀粉非常简单，首先我们需要把准备好的土豆的皮削掉，然后用擦菜器把土豆泥擦成土豆蓉，再把它放入冷水中用手反复揉搓、抓取直到清水变浑浊再把土豆蓉捞起来。

　　接着把土豆蓉都捞起来放入新的清水中，留下之前的淀粉水备用，再反复重复上述动作直到淀粉全部洗出。最后把所有淀粉水混合在一起静置，泼掉清水并把剩下的淀粉浆晒干、捏散即可。

　　切块后不要吃带褐色的土豆比较好，因为土豆这类东西的外观通常是细菌、霉菌造成的，吃了会引起食取称意，衣取适体，即是养生之妙药。身体不适。我们一般把土豆存放在可以上、干燥通风的地方，这样不容易变质。

　　切开有褐色圈的土豆能吃吗

　　如果我们发现家中的土豆切开之后，内部出现了褐色的圈圈的话，那就更好不要再继续食用它了，因为土豆内会出现这种东西一般都是因细菌、霉菌导致的，食用会引起身体不适。

　　土豆其实始终很容易保存的食物，我们平时可以将购买的土豆放在通风、干燥、阴凉的地方进行保存，这样土豆就可以保存很久的时间而且不出现变质的现象。

　　土豆是我们生活中非常常见的一种食物，它内部富含胡萝卜素、核黄素、蛋白质、纤维素等人体所需的物质，我们可以用它炒菜、炖菜，也可以将它蒸熟压成土豆泥食用。

　　如果出现土豆青了没有发芽。小编建议比较好不要吃。因为土豆变绿是土-豆会发芽的标志，此时会形成一种叫茄碱的有毒物质，对人的消化系统、供血系统、呼吸系统都有不利影响。如果土-豆不严重，又不想浪费，那就把绿色部分完全剪掉再吃。

　　土豆皮青了还能继续吃吗

　　土豆是我们生活中一种比较常见的食物，吃法有很多，例如炒土豆、蒸土豆、煮土豆、烤土豆等等，不同的做法有不同的口感，受到人们的欢迎，不过有时候我们买很多土豆回家，一下子又吃不完，放久了出现发青的情况，这个时候建议更好不要继续食用了。

　　土豆发青但是没有发芽也是不能吃的，因为土豆皮发青是土豆要发芽的征兆，等它发青之后，会形成一种毒素，也被称为是龙葵素，它进入人的消化系统之后会造成不利的影响，严重还会导致供血系统和呼吸系统出现问题。

　　要是土豆发青不严重，且是在是不想浪费的话，要将土豆上面发青的地方完全削掉，彻底清除干净，这样再继续食用也是可以的，但是要是土豆发青面积比较大，建议还是不要再继续吃了。