苹果的功效与作用

　　苹果是一种低热量食物，每100克只产生60千卡热量。苹果中营养成分可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称。其有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。据说“每天一苹果，医生远离我”。根据联合国粮农组织统计，2013年全世界的苹果产量为8082万吨，超过葡萄的7718万吨，排世界第二位(位是香蕉：1.067亿吨)。毫无疑问，苹果是温带水果。

　　苹果富含糖类、酸类、芳香醇类和果胶物质，并含维生素b、c及钙、磷、钾、铁等营养成分。苹果药用，早在唐代就有记载，苹果不但益心气、的脾、还能生津止渴，更具有“润肺悦心、生津开胃、醒酒”等功能。苹果味甘酸、性凉。现代医学研究证明，严重水肿患者多吃苹果有利于补钾，减少副作用。妊娠期多食苹果，一方面可补充维生素等营养物质，同时又可调节水、盐及电解质平衡，防止因频繁呕吐导致酸中毒。苹果还可用作整肠止泻剂，《本草纲目》中有“水痢不止，奈半熟者10枚，水2升，煎1升并食之”的说法。民间至今仍有用苹果治疗慢性腹泻、神经性结肠炎及肠结核等疾病的方法。德国人也用“摩罗氏苹果疗法”治疗肠炎。此外，每日早晚空腹吃一个苹果，可治疗大便干燥。饭后吃苹果对反胃、消化不良有一定的作用;高血压患者每日坚持吃3次苹果，每次1—2个，可收到降压效果。

　　苹果的功效与作用

　　1、增进记忆

　　苹果可以增进记忆、提高智能。它当中富含糖、维生素和矿物质等，这些是大脑必需的营养元素，更重要的是它富含锌元素。

　　据研究，锌是人体内许多重要酶的组成部分，是促进生长发育的关键元素。锌通过酶广泛参与体内蛋白质、脂肪和糖的代谢。锌还是构成与记忆力息息相关的核酸与蛋白质的必不可少的元素。

　　缺锌可使大脑皮层边缘部海马区发育不良，影响记忆力，实验也证明，减少食物中的锌，幼童的记忆力和学习能力受到严重障碍。锌还与产生抗体、提高人体免疫力等有密切关系。

　　2、降低胆固醇含量

　　吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。有人实验发现，经常吃苹果的人当中，有50%以上的人，其胆固醇含量比不吃苹果的人低10%。

　　3、通便和止泻

　　苹果当中含有的纤维素可以让粪便变软，当中的有机酸可以刺激肠胃蠕动，让排便更顺畅，另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

　　4、降低血压

　　苹果中含有较多的钾，能与人体过剩的钠盐结合，使之排出体外。当人体摄入钠盐过多时，吃些苹果，有利于平衡体内电解质。苹果中含有的磷和铁等元素，易被肠壁吸收，有补脑养血、宁神安眠作用。苹果的香气是治疗抑郁和压抑感的良药。

　　5、消除心理压抑感

　　苹果的香气可以影响人的心理，可以消除心理压抑感。有实验证明。精神压抑患者嗅苹果香气后。心情有好转，更轻松愉快。失眠的人在睡觉之前嗅苹果香味，也可以尽快入睡。

　　6、美容养颜

　　当然对于女性朋友们来说，苹果还是非常好的美容食品，多吃苹果可以让我们的皮肤变得非常光滑细腻，而且时刻补充我们皮肤的水分，所以对于那些爱美的女性朋友们来说最少吃一个苹果。

　　7、减肥

　　还有苹果还有减肥的功效，因为苹果中的苹果酸可以起到降低血脂，软化脂肪的作用，每天晚上吃一个苹果可以起到减肥的作用。

　　沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。每100克含水分82。克，蛋白质O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，热量69千卡，粗纤维0.9克，灰分0.2克，钙45毫克，磷9毫克，铁0.9毫克，胡萝卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸1毫克，钾148毫克，钠0.9毫克，镁7.3毫克。

　　沙果的功效

　　1、生津止渴

　　沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富，食之有生津止渴，消食除烦和化积滞的作用。

　　2、涩精止痢

　　沙果味酸涩而收敛，具有良好的涩精、上泻痢的作用，是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

　　3、驱虫

　　沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用，可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

　　4、明目

　　沙果的叶鲜用或晒干用，皆具有泻火明目，杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

　　沙果的挑选

　　在挑选沙果的时候，要选择果体均匀、外皮光滑，有光泽感的沙果。其次还要注意沙果是否长有锈斑、是否有虫蛀。最后可以尝一尝所挑选的沙果，如果味道甜中带微微的酸，果肉坚实爽脆，则是好的沙果了。

　　孕妇可以吃沙果吗

　　沙果性平、味酸甘，含碳水化合物、粗纤维、钙、钾、 镁、热量、磷、铁、胡萝卜素、水分等营养元素。从沙果的性味和营养成分来看，孕妇是可以吃的的。且怀孕期间孕妇吃些沙果不仅可以补充部分孕期所需营养元素;还可促消化、明目、除烦，是有好处的。但是沙果涩敛，孕妇吃沙果不宜多;此外，脾弱气虚的孕妇不宜食用沙果。此外，金玉满堂，莫之能守。富贵而骄，自遗其咎。功成身退，天之道。脾胃不好者也应少吃。

　　沙果干的适宜人群

　　1、贫血的人群，沙果干中含有叶酸，叶酸与DNA的生成有关，怀孕初期，叶酸对细胞繁殖与修复很重要，它帮助胚胎神经系 统的良好发育，预防孕妇贫血。

　　2、减肥瘦身的人士，沙果干的热量含量不高，是一种理想的减肥食品。沙果中的食物纤维，可提供给肠腔营养物质，有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。

　　3、视力不好的人群，人的眼底分布着许多毛细血管，维生素C的作用就是在于它可以使眼底供血得到保证。

　　4、有遗精习惯的男士适合食用，沙果干对泄泻下痢，遗精滑泄者有治疗的作用。

　　5、食欲不佳者特别适宜食用沙果干，沙果干中含有的有机酸，酸甜味刺激唾液分泌，能生津止渴，开胃消食的沙果的功效。

　　海棠果可以帮助我们产生唾液和解渴，因为海棠含有一些营养物质，包括维生素、有机酸和糖类。这些营养素可以帮助我们补充身体细胞的营养素，因此功效对止渴和生津非常有效。此外，海棠果还可以帮助补充一些丰富的有机酸。海棠果不仅具有生津止渴的作用，而且对生津止渴和作用也有一定的促进作用。

　　海棠果也能帮助我们健脾开胃，因为在海棠果中维生素有机酸和一些营养物质的含量都很丰富，所以能够帮助肠胃，对于一些食物有效的进行消化，因而海棠果能够帮助治疗一些消化不良的疾病，而且海棠果还可以帮助我们开胃健脾，保护肠胃的作用和功效可以说非常的明显和突出。

　　海棠果还能够帮助我们收涩，因为海棠的味道相对比较酸，就能帮助我们收涩，所以能够具有帮助我们止血收敛的作用。

　　而且海棠果还能帮助我们止痢，有效地帮助我们治疗一些腹泻等疾病，而且效果也非常的明显和突出。海棠果也能补充我们身体所需要的非常多的营养，因为在海棠果中还有非常大量的我们身体生长发育所必需的一些营养物质，比如说维生素、有机酸和我们身体所必需的糖类，这些物质能不仅能够给我们的身体提供养分，提高我们身体的免疫能力，而且对于那些经常吃海棠果的人来说也能够起到补充维生素的一些功效，所以能够很好的提高我们身体的免疫能力。

　　海棠果中叶酸的含量也很丰富，所以对于那些产妇出现贫血等相关的症状都具有非常好的防治作用，而且吃海棠果也能有效的减少妇女出现宫颈癌和乳腺癌等一些疾病的发病率。另外，海棠果也能够帮助孕妇缓解一些不适的症状，比如说腹泻，消化不良等，不过需要注意的是患有胃溃疡的产妇更好不要吃太多的海棠果。

　　枇杷果的营养价值颇丰，有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等，其中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。枇杷果能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效与作用。

　　1、促进消化

　　枇杷果中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

　　2、润肺止咳

　　枇杷果中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

　　3、预防感冒

　　枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

　　4、防止呕吐

　　枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

　　5、减肥瘦身

　　枇杷富含粗纤维及矿物元素，每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并且含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

　　6、补充营养

　　枇杷果含有多种营养素，能够有效地补充机体营养成分，提高机体抗病能力，发挥强身健体的作用。

　　人们对山楂并不陌生。他们知道它可以制成山楂罐头、糖葫芦、山楂蛋糕、山楂片等美味食品。然而，人们对刚从树上摘下的新鲜山楂知之甚少。他们不知道它有什么功效和作用。今天小编将详细介绍新鲜山楂，让大家对它有一个全面的了解。

　　1、山楂有助于消化

　　山楂中含有山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等有机酸，食用后会增强胃液酸度，提高胃蛋白酶活性，还能刺激胃粘膜，促进胃液的分泌，有助于蛋白质与脂肪的消化，山楂对肠胃功能还有一定的调节作用，对于痉挛状态的胃肠平滑肌有抑制作用，对松弛状态的平滑肌又有兴奋作用。

　　2、山楂有助于降血脂

　　山楂降血脂作用是通过抑制肝脏胆固醇的合成，促进肝脏对血浆胆固醇的摄入而发挥作用的。实验证明山楂中的山楂黄酮(主要含有牡荆素、槲皮素、槲皮苷、金丝桃苷、3’，4’，5，7一四羟基黄酮一7一葡萄糖苷和芦丁等)能显著降低高血脂动物的血清总胆固醇，低密度蛋白胆固醇和载脂蛋白B的浓度，且能显著升高高密度胆固醇和载脂蛋白A的浓度，有助于预防动脉粥样硬化及高血压、脑溢血等心脑血管疾病。

　　3、山楂有助于对抗心肌缺血

　　实验证明，山楂中的山楂黄酮水解的产物能增加缺血心肌营养性血流量，山楂在增加冠状动脉血流量的同时，还能降低心肌耗氧量，提高氧利用率。

　　山楂

　　4、山楂有助于增强心肌收缩力且有助于降低血压

　　实验证明，山楂具有增强心肌收缩力、增加心脏排血量的作用。山楂黄酮、三萜酸静脉、腹腔及十二指肠给药，均显示有一定的降压作用，其作用机制主要与扩张外周血管作用有关。

　　5、山楂有助于对抗病菌

　　山楂对志贺菌属、变形杆菌、大肠埃希菌、金黄色葡萄球菌等有较强的抑菌作用。

　　6、山楂有助于对抗癌症

　　山楂黄酮中含有一种叫牡荆素的成分，它能阻断亚硝酸铵的形成，还能抑制黄曲霉毒素的致癌作用，预防消化道癌症的发生。

　　香梨是一种水果，我相信每个人都不会对梨感到陌生。梨很常见。梨可以在超市和水果摊上找到。梨也是更受欢迎的水果之一。梨好吃的时候不贵。但是我不知道其他人对梨了解多少，比如：个香梨中的功效和作用。你不知道吗?下面是一个简短的介绍。

　　梨子具有养肺的作用：吃较多梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃梨可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。

　　梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。

　　梨果皮的功效：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。

　　梨籽的功效：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。硼充足时，记忆力、注意力、心智敏锐度会提高。

　　香梨的功效与作用对我们有一定的帮助。其实梨子的吃法也有不少。梨子可以直接吃，也可以弄成饮料，做成沙拉，更加可以煮成糖水等。但不管如何做，也是因为香梨的功效与作用大，才会让大家创作出多种多样的做法。

　　蔷薇果是鲜红色的。它们也被称为玫瑰果。它们是玫瑰等野生植物的果实。它们可以在以前食用，或者在以成熟后用作药物。它们是酸的，味道有点甜。它们可以为人体补充多种维生素和矿物质。蔷薇果被用作药物以后可以治疗和预防多种疾病。详情请见下面将具体介绍它的药用价值。

　　1、消炎杀菌

　　蔷薇果中含有多种天然药用成分，具有出色的消炎杀菌作用，平时人们食用以后能消除身体内的多种炎症，它对人类的气管炎与肠炎，还有胃炎等多种常见疾病都有明显缓解和预防作用。

　　2、增强身体免疫力

　　蔷薇果都含有丰富的维生素c和多种氨基酸，其正常代谢是必须的营养成分，平时人们使用它以后可以促进免疫细胞再生能力，提高人体免疫功能，减少多种流行疾病发生。另外蔷薇果含有的维生素还能滋养皮肤，加快皮肤细胞代谢，减少黑色素生成，平时多吃一些能起到美容美颜淡化色斑的重要作用。

　　3、缓解疲劳

　　蔷薇果中含有多种天然糖类物质和一些对人体有益的微量元素，还有一些蛋白质，平时人们食用以后可以快速恢复体力，也能缓解疲劳，另外它含有的微量成分还能促进人体内乳酸的代谢，这种物质也是引发人体疲劳的重要存在，它的数量减少以后，人体的疲劳症状也能随之减轻。

　　4、补益气血

　　补益气血也是蔷薇果重要的药用价值，它对人类的气血两虚和面色萎黄以及贫血等多种不良症状都有明显缓解作用，另外蔷薇果入药以后还能保护肝脏，提高肝脏解毒能力，能抑制病毒对肝脏的伤害，也能修复受损的肝细胞，对人类的高发肝病的预防作用也很明显。

　　花楸的果实含有多种维生素，每克含胡萝卜素8毫克，维生素C 40—150毫克，此外还有糖和柠檬酸等，可食用，制果酱、果醋、果酒、果糕、果冻、果汁、蜜饯、或制成干粉。用于制作含维生素的巧克力和粮果馅。因此具有很好的食用价值。

　　花楸的果实、种子、茎和皮都可入药。具有镇咳祛痰，健脾利水之功效，树皮制剂可治疗腹泄，浆果可提炼漱口药，可治疗咽喉痛的扁桃体炎，也可用于治疗坏血症。还可治疗慢性支气管炎、肺结核、水肿等多种疾病。在药用方面也有广阔的发展前途。花楸树材质坚硬细腻，也常被农民用来做镐把、锨把等农具。

　　嫩叶可食，叶或树皮可作农药，可杀稻螟、稻飞虱;果实(梓实)入药(含枸橼酸及对羟基苯甲酸0.1-0.4%;种子含脂肪油10%;叶含对羟基苯甲酸2%)，有显着利尿作用，可作利尿剂，治肾脏病，肾气膀胱炎、肝硬化，腹水。根皮(梓白皮)亦可入药，消肿毒，外用煎洗治疥疮。本草纲目曰：梓白皮，苦寒无毒。

　　果实：甘、苦，平。茎、茎皮：苦，寒。健胃补虚。用于胃炎，维生素甲、丙缺乏症。茎、茎皮：清肺止咳。用于肺结核，哮喘，咳嗽。

　　通肺，镇咳，祛痰，健脾利水。有助于治慢性气管炎，肺结核，水肿。

　　化学成份：含挥发油，还可能含甾体、香豆精、黄酮甙、强心甙、皂甙。

　　功能主治

　　①利尿，强壮。治水肿，肺结核。

　　②利肺止咳，补脾生津。治肺结核，哮喘咳嗽，胃炎，胃痛，维生素A、C缺乏症。

　　用法用量：内服：煎汤，果实1～2两;茎和茎皮3～5钱。

　　附方

　　①治浮肿：马家木成熟果实五钱。水煎，日服二次。(《吉林中草药》)

　　②治肺结核：马家木树皮三钱。水煎，日服一次。(《吉林中草药》)

　　临床应用：治疗慢性气管炎:取花楸皮制成糖衣片(每片含生药2.7克)，每次服6～7片，每日3次，10天为一疗程。观察46例，经治3个疗程，近控5例，显效9例，有效19例。初步观察，对咳、喘、痰三症均有一定疗效，但镇咳，祛痰作用优于平喘。副作用：少数有胃区不适、恶心、食欲不佳、便溏等胃肠道反应及头痛，继续服药多自行消失。

　　樱桃属于蔷薇科落叶乔木果树，樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。

　　营养价值樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有“含桃”的别称。在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀。每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位，维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。

　　食用功效1、补血：樱桃含铁量高，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

　　2、防治麻疹：樱桃核则具有发食毕，饮清茶一杯，起行百步，以手摩脐。汗透疹解毒的作用。

　　3、祛风胜湿：樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。

　　4、养颜驻容：樱桃营养丰富，常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

　　适用人群一般人群均可食用。尤适宜消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者。

　　禁忌人群热性病及虚热咳嗽者，糖尿病者忌食;有溃疡症状、上火者，肾病患者慎食。