冬瓜的功效与作用、禁忌和食用方法

　　不宜同食

　　1.冬瓜+鲫鱼：会导致身体脱水

　　冬瓜不能和鲫鱼一起食用，因为冬瓜与鲫鱼都是消肿利尿的食材，劝君少干名，名是锢身锁；劝君少求利，利是焚身火。同食会造成尿量增多，导致身体脱水，还会降低食物的营养价值吸收，如果不是水肿者，因此更好不要将两者同食。

　　2.冬瓜+红豆：会导致身体脱水

　　冬瓜性凉，能清热解暑，利尿通便，有助于人体的清废排毒；红豆，性平偏凉，味甘，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。两者同时食用会使尿量骤然增多，电解质紊乱或电解质代谢异常的人群应避免同食，否则容易造成身体脱水。

　　3.冬瓜+山竹：引起身体不适

　　冬瓜中的膳食纤维含量很高，能有效改善人体血糖水平，还能降低体内胆固醇，降血脂，防止动脉粥样硬化。而山竹对于人体具有很好的补充营养的作用，尤其适合营养不良，体质虚弱及病后的人群；然而两者同食，会降低营养价值，还会造成身体不适。

　　适宜和禁忌

　　适宜：肾病、水肿、冠心病患者等

　　冬瓜有利尿消肿、清热解暑等功效，适宜肾病、水肿、肝硬化腹水、咳喘、食欲差、痔疮、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖者，以及缺乏维生素C者。

　　禁忌：寒性痛经、阳虚肢冷、大病初愈虽常服药物，而不知养性之术，亦难以长生也。人群等

　　1、冬瓜性寒，脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛者忌食生冷冬瓜。

　　2、久病滑泄、阳虚肢冷者以及女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食。

　　3、患有肾炎和肾衰竭等肾功能障碍的人不宜食用冬瓜，易加重病情。

　　4、刚动完手术或者是大病初愈的人不宜食用冬瓜，冬瓜不能使病情稳定康复，还会加重身体负担。

　　母婴宜忌

　　孕妇可以食用。

　　冬瓜有利水消肿作用，能有效缓解怀孕期间四肢水肿症状，另外还能有效预防妊娠期糖尿病。冬瓜所含有的多种维生素和微量元素也能调节孕妇代谢平衡。

　　婴幼儿可以食用。

　　冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，对于防止人体发胖有很好作用，适合体型偏胖的婴幼儿食用。家长可适量熬冬瓜汤或冬瓜粥喂食婴幼儿。