牛蒡根的功效与作用和禁忌

　　牛蒡根有非常高的食疗功效，常吃牛蒡根可以起到降低血压的好处，牛蒡根有健脾胃的功效，常吃牛蒡根还有补肾和壮阳的效用呢。

　　牛蒡根的功效与作用

　　⒈牛蒡根中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维具有吸附钠的作用，并且能随粪便排出体外，使体内钠的含量降低，从而达到降血压的目的。

　　⒉牛蒡根中钙的含量是根茎类蔬菜中更高的，钙具有将钠导入尿液并排出体外的作用，从而达到降低血压的目的。

　　⒊牛蒡根中蛋白质的含量也极高，蛋白质可以使血管变的柔韧，能将钠从细胞中分离出来，并排出体外，也具有预防慢性高血压的作用。

　　⒋牛蒡根中所含有的牛蒡甙能使血管扩张、血压下降。

　　牛蒡根的禁忌与副作用

　　牛蒡根适量食用对人类身体大有好处，但禁止过量服用，不然会诱发上火。另外牛蒡对女性内分泌还有一定的影响，那些处于月经期的女性禁止服用牛蒡，不然容易出现月经不调。平时服用牛蒡时更好把它加热以后再食用，如果食用生冷的牛蒡容易让人们出现腹痛与腹泻。

　　菠萝蜜的作用：菠萝蜜中含有糖、有机酸、菠萝蛋白酶、维生素、硒、钙、磷、铁、钾等微量元素，具有补中益气，止渴、通乳的作用。

　　1、含有的菠萝蜜蛋白，不仅可以消炎，缓解和消除水肿。

　　2、还可以促进血液循环，降血压、降血脂，预防脂肪堆积，有效清理肠道。

　　3、含有维生素B族，可以滋养皮肤，滋润头发，消除身体紧张感，增强机体免疫力。

　　4、菠萝蜜属于酸性水果，适量食用，可以起到护肝养肝的作用。

　　菠萝蜜的营养价值

　　1、菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等，对维持机体的正常生理机能有一定作用。

　　2、菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。

　　3、菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0～25.4%、蛋白质1.2～1.9%、脂肪0.1～0.4%、纤维1.0～1.5%。

　　菠萝蜜怎么做好吃

　　1.菠萝蜜果肉用淡盐水泡一下。;

　　2.菠萝蜜去核切成片.;

　　3.里脊切成片，加入盐 淀粉上浆。;

　　4.锅中注入油，爆香姜碎。;

　　5.加入肉片。翻炒均匀。;

　　6.翻炒至肉片变色后烹入料酒，加入生抽和糖煸炒均匀。;

　　7.加入菠萝蜜片。;

　　8.快速翻炒均匀即可。

　　菠萝蜜的食用禁忌

　　1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食，虽然蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，且都对人体并无伤害。但是当两种食物被同时吃下，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃无法承受无限期的膨胀，混食两者严重的可导致腹胀而死。

　　2、糖尿病人不能吃菠萝蜜，菠萝蜜中含有较多糖分，糖尿病人因为胰岛素分泌不足而不能及时分解大量糖分，这时过多的糖就会随尿液排出体外。因此，糖尿病人必须严格按照糖尿病的饮食原则来进食，不宜食用菠萝蜜。

　　3、吃菠萝蜜的时候可以喝水，但不建议喝茶，尤其不建议喝绿茶。菠萝蜜性寒，绿茶也属寒性饮品，寒寒相加可致肚子疼痛等症。

　　辣木籽源于辣木，因为根具有辛辣味，所以称其为辣木。早在古罗马时期对于辣木就有记载，其叶、话、荚、根及种子均有食用和药用价值。辣木籽富含蛋白质、油脂、维生素、多糖、矿物质等营养成分，此外还具有多种药物活性。

　　辣木籽的功效：

　　1、保持营养均衡

　　辣木籽是天然绿色食品，不同于其他的食品只针对某一方面的营养不足，而是在整体上全面补充均衡营养，并相互促进元素间的吸收。

　　2、提高免疫力

　　辣木籽的特点是高钙、高蛋白质、高纤维和低脂质，为人们提高生活及饮食品质，增强免疫力，促进身体健康，预防疾病。

　　3、预防各类慢性疾病

　　辣木籽可预防“三高”，保护人体8大系统健康。根据国外临床报告，经常食用辣木籽对多种慢性、重大疾病都有预防的效果。

　　4、营养瘦身

　　辣木籽的减肥效果也很奇特，辣木中含有亮氨酸，亮氨酸对减肥效果比较好。

　　5、生津

　　辣木籽对口干、无唾液、咽喉疼有，取到生津作用!

　　6、排毒

　　辣木籽也有降火、排毒功效，辣木对长期缩便，便秘患者有极其帮助作用。

　　7、护肝、促睡眠

　　辣木籽可协助改善、预防疾病、改善睡眠、增强记忆力、延缓衰老，还可用来缓解肝脏、脾脏、经络等特殊部位的疾病。

　　辣木籽可以降血糖吗?

　　辣木籽被称为“营养之树”，现代研究表明，辣木籽的水提取物对于高血糖或者糖尿病都有很好的降糖作用，其富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸，有助于分泌胰岛素和调节血糖，增强因糖尿病受损的免疫系统，控制糖尿病并发症。厚于味者薄于德，沉于乐者反于忧。

　　同时，有研究发现辣木籽对于糖尿病脑病的具有神经保护作用。

　　对于高血糖或者糖尿病日常调理血糖来说，常食辣木籽是有好处的。

　　高血糖或糖尿病患食用辣木籽的方法

　　辣木籽可以直接吃或者泡水喝。每次吃完喝300-500毫升的温开水，因为其营养丰富，需要水来分解，否则会口干。一般来说，开始食用1~3次，一次2~4粒，一星期后可根据个人体质加减。服用辣木籽以后，记得少量多次的喝水，余味回甜，再喝水都还会自然甘甜。(吃辣木后注意少吃甜食、重油、辛辣食品)

　　不过，高血糖患者食用四体勤劳，节制食欲，细嚼慢咽，饭后漱口，睡眠充足。辣木籽时注意以下几点

　　1.胃溃疡或胃部疾病、心脏不好、有呼吸系统疾病、贫血体弱的人更好不要吃

　　2.月经期间喝和哮喘患者不宜服用辣木籽，月经期间服用，易导致出血过多。

　　3.孕妇怀孕期间不要服用辣木籽，以免对胎儿产生影响。

　　4.服用辣木籽也有忌口，服用辣木籽当日，应忌食蚕豆、鱼类及酸冷食

　　当然辣木籽也有副作用

　　一、能够引发腹泻症状

　　二、本身身体虚弱的人群会更加虚弱

　　三、能够引发气喘

　　四、能够导致大脑供血供养不足

　　总之自身体质不好的就不要吃辣木籽了，吃了会起到雪上加霜 火上浇油的效果。辣木籽是天然食品，可以食用也可入药，但是不能大量食用，有的人可以食用，有的人吃了有过敏现象，有的人吃后心慌气喘，腹泻，孕妇及六个月以下婴儿不建议使用。

　　红豆薏米茶的功效与作用

　　1、红豆、薏米都是排毒圣品，赤小豆味甘、酸，性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

　　2、薏米和红豆的“消肿”作用。不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

　　3、薏米红豆汤是治湿邪更好的药。病人更好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

　　4、薏米和红豆能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

　　5、薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

　　喝红豆薏米茶能祛湿吗?

　　具有祛湿的效果，但是效果不是特别明显，患者如果出现这种病情的时候，在医生的指导下选择一些全身的药物进行调理，患者在平常的时候可以长期的应用，同时一定要注意锻炼身体，锻炼身体，能够起到很好的排湿的作用，注意休息，不要熬夜，不要过度劳累。

　　喝红豆薏米茶能祛湿吗?

　　具有祛湿的效果，但是效果不是特别明显，患者如果出现这种病情的时候，在医生的指导下选择一些全身的药物进行调理，患者在平常的时候可以长期的应用，同时一定要注意锻炼身体，锻炼身体，能够起到很好的排湿的作用，注意休息，不要熬夜，不要过度劳累。