大麦若叶青汁的功效和作用

大麦若叶青汁【大麦若青汁，原材料是大麦生长到20~30公分的幼苗，因为此时期的幼苗所含各种营养素最为丰富，所以只选用此时期的幼苗为原料。】是以大麦嫩叶所榨成的汁或以此加工的超微粉末所冲调的饮品，是常见青汁的原料中的一种，是一款的饮料。那么大麦若叶青汁的功效和作用有哪些呢？下面一起来看看。

大麦若叶青汁的功效和作用

1.延缓衰老

大麦若叶青汁中含有丰富维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。】，有利于对抗自由基，起到延缓衰老的作用。同时，还能有效淡化脸部黑斑、老年斑，起到滋润肌肤、美容养颜的作用。

2.促进肠道蠕动，减肥瘦身

大麦若叶青汁中含有丰富的食物纤维，能促进肠道蠕动，促进排泄，并抑制对胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】、胆酸【胆酸（Cholic acid）存在于牛、羊、猪的胆汁中。】、糖分等物质的吸收。因此，生活中，大家经常喝一杯大麦若叶青汁，不仅可以缓解便秘，促进毒素排出，美容养颜；更能增加饱腹感，帮助控制体重，减肥瘦身。

3.补充蛋白质，提宽厚待人，严于律己，知足常乐，不攀不比。高免疫力

大麦若叶青汁中的蛋白质含量高达30%，远胜于各种绿色蔬菜，而且其蛋白质为小分子结构，比肉蛋奶等更利于人体吸收。蛋白质被公认为是“生命的物质基础”。因此，朋友们经常喝些大麦若叶青汁，可补充蛋白质，增加细胞繁殖，促进组织修复，加强新陈代谢，提高免疫力。

4.预防心血管疾病

大麦若叶青汁有预防心血管疾病的功效。因为大麦若叶青汁中含有丰富的矿物质，尤其是钾元素。这种物质能够促进人体内的新陈代谢，可在一定程度上起到降低血压、血脂、血糖等作用。同时，还可起到预防心血管疾病的效果。

5.净化血液，排毒

大麦若叶青汁中含有大量的叶绿素，省思虑则心血不耗，发不易白。叶绿素有显著的净化血液功效。现在大家每天吃的食物里往往都含有大量非天然防腐剂、添加剂，这些物质的堆积必然会损伤我们的身体。如果大家经常喝些大麦若叶青汁，则可以有效促进有害物质的排出，使血液得到净化。

6.杀菌

大麦若叶青汁中含有丰富的营养物质，除了可以中和人体内的酸性毒素，维持人体酸碱平衡，其含有的酵素，也具有一定的杀菌作用。适当食用大麦若叶青汁，可有效抑制人体内部分病原菌，保证细胞的新陈代谢。

以上就是关于大麦若叶青汁的功效和作用的介绍，需要注意的是，肾结石、尿毒症者、对大麦若叶青汁过敏者以及婴幼儿应禁用，希望以上内容可以帮助到你。