肝硬化患者可以吃鸡蛋吗

肝硬化【肝硬化是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。】是临床常见的慢性进行性肝病，由一种或多种病因长期或反复作用形成的弥漫性肝损害。那么肝硬化患者可以吃鸡蛋吗？一起来看看吧。

肝硬化患者可以吃鸡蛋吗

肝硬化患者可以吃鸡蛋。鸡蛋是高蛋白食物【高蛋白食物是指蛋白质含量高的食品、凡蛋白含量高的肉、禽、鱼、海产等动物类蛋白都是高蛋白食物。】，营养丰富，适合肝硬化患者食用，但是鸡蛋黄【鸡蛋黄是指鸡蛋里面的蛋黄。】里胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】含量较多，需要适当的食用。肝硬化患省思虑则心血不耗，发不易白。者需要注意休息，以清淡饮食为主，可以多吃新鲜的蔬菜和水果，需要低盐、低脂饮食。大多数肝硬化患者除了在饮食上面控制以外，还需要进行积极的治疗。

肝硬化患者的饮食禁忌

1.忌辛辣、刺激食物

辛辣食物可刺激胃肠道黏膜，增加胃酸分泌，从而导致机体出现胃肠道不适症状，对病情不利，所以肝硬化饮食应忌辣椒、麻椒【麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。】、芥末【芥末，又称芥子末、山葵、辣根、西洋山芋菜，芥辣粉，哇沙比，是芥菜的成熟种子碾磨成的一种粉状调料。】、羊肉等辛辣、刺激性食物。

2.忌食蛋白质过盛

肝硬化患者适量高蛋白饮食，不仅能提高血浆蛋白【血浆蛋白是指血浆中的蛋白部分，血浆蛋白是多种蛋白质的总称，血浆蛋白可分为清蛋白、球蛋白和纤维蛋白原等几种成分。】含量，防止或减少肝脏的脂肪浸润，而且还可以促进肝组织恢复和再生。而蛋白过剩，则会因其负面作用，因为蛋白质过量会在体内产生过多的氨，而不能将其转化为无毒物质排出，可导致肝昏迷的发生，因此肝硬化患者蛋白饮食应注意质和量。

3.忌食粗糙、坚硬食物

患有肝硬化的病人门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄，粗糙、坚硬食物可能刺破或擦破血管而引起大出血，所以肝硬化患者应忌食粗糙、坚硬食物。

4.忌食盐过量

肝硬化病人肝脏破坏抗利尿素的功能减弱，因此尿量减少，使盐潴留在体内，加之血浆蛋白的减低而出现浮肿或腹水。因此，肝硬化病人应严格控制食盐的摄入量。

5.忌过量食糖

肝硬化时由于肝细胞遭到严重破坏，肝脏合成糖元与转化脂肪的功能已显着降低。如果长期过量食糖，可能会出现肝性糖尿病和脂肪肝，给肝硬化带来“套餐疾病”，给肝硬化的治疗增加困难。

6.忌食高铜食物

肝硬化患者的肝脏功能较差，不能很好地调节体内铜的平衡，如此时进食高铜食物，极易诱发肝腹水、黄疸等症，所以肝硬化忌食海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无屎。。

从上文中我们可以了解到，肝硬化患者可以吃鸡蛋，除此之外还为大家介绍了肝硬化患者的饮食禁忌，希望以上内容可以帮助到大家。