鹅肉哪些人不能吃

鹅肉【鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。】富含丰富的氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】以及蛋白质，钙磷钾的含量也很丰富，能够为人体提供大量的营养。但是并不是所有的人都适合吃鹅肉，下面我们就来看看鹅肉哪些人不能吃。

鹅肉哪些人不能吃

1.脾胃虚弱

生活中那些脾胃虚弱和消化不良【消化多思则神殆，多念则志散，多欲则损智，多事则形疲。不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。】或者患有慢性肠胃疾病的人也不能吃鹅肉，因为他们在吃鹅肉后会加重脾胃负担，鹅肉是一种油腻而且难以消化的食物，它容易让人类消化不良的症状加重，而且不利于慢性肠胃疾病的恢复。

2.皮肤过敏者

如患有湿疹、荨麻疹【荨麻疹俗称风疹块。】、神经性皮炎【神经性皮炎又称慢性单纯性苔藓。】等皮肤病【皮肤病（dermatosis）是发生在皮肤和皮肤附属器官疾病的总称。】，一旦食用鹅肉的话，会让过敏更加严重，异性蛋白成为过敏源，和吃花生过敏一样道理。

3.三高人群

生活中那些患有三高的人群不能吃鹅肉，因为鹅肉是一种高脂肪和高胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】的肉类食材，患有三高的人群在吃了鹅肉以后会让血压血脂进一步升高，而且会增加动脉硬化【动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，可使动脉管壁增厚、变硬，失去弹性、管腔狭窄。】的，发病几率会影响人类心血管健康，同时还会导致中风，会让人们失去生活自理的能力。

4.患痄腮者

因为痄腮根源为热毒，当配上鹅肉或鹅蛋这类发物，会导致病情加重造成不良的后果发生。

吃鹅肉有哪些好处

1.保护眼睛

平时人们多吃一些鹅肉能保护自己的眼睛，因为鹅肉中含有丰富的维生素a【维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。】和一定数量的烟酸【烟酸也称作维生素B3，或维生素PP，分子式：C6H5NO2，耐热，能升华。】与维生素b这些营养成分都能促进眼部发育，而且能提高视网膜功能，能预防视网膜病变，防止视力下降。

2.润肺止咳

鹅肉特别适合冬天进补，且可以治疗和预防咳嗽等病症，尤其对治疗感冒、急慢性气管炎【急慢性气管炎是气管粘膜的急性炎症，是一种常见的呼吸系统疾病，引起本病的可以是病毒或细菌等感染。】、慢性肾炎【慢性肾小球肾炎简称为慢性肾炎，系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。】、老年浮肿、肺气肿【肺气肿是指终末细支气管远端的气道弹性减退，过度膨胀、充气和肺容积增大或同时伴有气道壁破坏的病理状态。】、哮喘、痰壅有良效。

3.补虚益气

鹅肉营养丰富，含有大量的维生素和微量元素，并且鹅肉还有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。

4.增强免疫力

鹅肉含有丰富的蛋白质，且都是优质蛋白，对人体内的免疫蛋白合成提供充足原料，食用能够增加人体免疫力。

5.益智健脑

因鹅肉能吸收丰富的赖氨酸，也能吸收一些微量元素锌与镁，而这些物质都能促进脑部发育，提高脑功能，有预防记忆力下降的作用。

6.预防高血压、血脂

适当吃些鹅肉不仅能吸收大量蛋白质，还能吸收一定数量的脂肪。而鹅肉中含有的脂肪多是不饱和脂肪酸，其中亚油酸和亚麻酸的含量都比较高，这些物质能净化血液，可清理血液中的甘油和胆固醇四体勤劳，节制食欲，细嚼慢咽，饭后漱口，睡眠充足。，有防止血管老化的作用。

通过上文的介绍后，相信大家对鹅肉哪些人不能吃已经有所了解了，此外还为大家介绍了吃鹅肉有哪些好处，希望今天分享的内容可以帮助到大家。