蒜苔的功效与作用(蒜苔的功效与作用及营养价值)

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1、蒜苔有消炎、通便、抗癌的作用。

2、可以增强机体免疫力,因为它含有丰富的蛋白质,促进白细胞和机体抗体的成分,所以对机体免疫功能有很好的调理作用。

3、还具有通便作用,含有丰富的膳食纤维,促进胃肠蠕动,帮助消化,防止大便干燥。

4、还具有降血脂、降血压、扩张血管、降低血液粘稠度、改善微循环的作用,故可降血脂、降胆固醇,防治动脉硬化。

5、此外,它还能保护肝功能,含有丰富的维生素,保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害,促进肝脏的气血循环,缓解肝郁,因此更适合肝病和心脑血管疾病患者。

6、还能抗肿瘤,防止癌变,降低癌症的发病率,延缓和抑制癌细胞的生长和扩散,所以也是癌症患者的好食品。

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