味精吃多了会怎么样（味精吃多了会怎么样症状）
味精吃多了会怎么样症状，味精吃多了会怎么样很多人还不知道，今天就和小编夏夏一起来看看这个问题吧。
1、 味精的主要成分是谷氨酸钠。
2、味精除了是调味的好助手，少量食用也安全可靠。
3、但应避免长期食用，因为味精在食用过程中可分解谷氨酸，后者可在脑组织中通过酶催化转化为一种抑制性神经递质。
4、当谷氨酸单钠摄入过多时，这种抑制性神经递质会抑制人体内的各种神经功能，产生头晕、头痛、嗜睡、肌肉痉挛等一系列症状。
5、另一些人会焦虑不安，有些体质敏感的人甚至会骨痛、肌肉无力。
6、当过量食用味精超过机体代谢能力时，会导致血液中谷氨酸钠含量增加，从而限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。
7、特别是谷氨酸能与血液中的锌结合，生成的不能利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。
8、此外，国外有研究认为，长期食用味精还会导致视网膜变薄，视力下降，甚至失明。
本文到这就结束了，希望大家能学习到有用的知识。
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