食盐水松花蛋怎样做 食盐水松花蛋的腌制方式

松花蛋无论是配粥還是下饥而食，渴而饮；昼而兴，夜而寝。无浪喜，无浪忧；病而卧，死而休。饭菜都尤其美味，并且营养丰富，大家吃完它之后对人体有一定的益处，因此很多人都想亲自动手腌制咸鸭蛋，仅仅对他的腌渍方式掌握的并不是很多，实际上松花蛋有各种不同的腌渍方式，今日为大伙儿详细介绍的是食盐水腌制咸鸭蛋的具体做法，能让大伙儿了解食盐水怎ô腌咸鸭蛋最美味。

食盐水松花蛋的腌渍方式

方式一

1、食盐水腌制咸鸭蛋时要提前准备二十个新鮮的鹅蛋，用冷水把它清洗，随后晾晒表层的水份，假如心急还可以用湿布把它的表层水份吸走，或是用电吹风把它烘干，此外要提前准备50克高度酒和100克食盐。

2、在锅里放适当冷水，把准备好的食盐下锅煮，开到呈饱和盐水让它当然减温，随后把它放进的瓷器的厚于味者薄于德，沉于乐者反于忧。菜盘中，再把清洗之后的鹅蛋放进食盐水中，放进准备好的纯粮酒，把坛子口密封性腌渍四十天上下，里边的松花蛋就能腌好煮开之后就能吃。

方式二

1、食盐水腌制咸鸭蛋时能够提前准备二十个新鮮鹅蛋，把它用冷水清洗之后晾晒表层水份，再提前准备适当的纯粮酒，把鹅蛋一次放进纯粮酒中泡浸三十秒，取下之后放进整洁的腌菜坛子中，提前准备适当食盐，麻椒，八角，良姜等香辛料和一定量冷水。

2、把准备好的香辛料放进锅中，放进准备好的食盐，用文火炒，嗅到香ζ之后再放进准备好的冷水加温烧开，等食盐水减温后，把它立即倒进到腌鸭蛋的腌菜坛子中，把腌菜坛子密封性，腌渍三十到四十天之后就可以把松花蛋腌好。

上边为大伙儿详细介绍了食盐水松花蛋的腌渍方式，能让大伙儿掌握食盐水腌制咸鸭蛋怎ô做最美味，日常生活这些喜欢吃松花蛋的人到学好之后就快点儿亲自动手腌渍吧。但是夏季并不是腌制咸鸭蛋的好情况下，由于夏季溫度高，鹅蛋在û有入ζ的情况下非常容易产生霉变。