冰糖蒜怎么腌制 冰糖蒜的制作方法教程
冰糖蒜怎么腌制？又是一年春天又到了大蒜大量上市的时候，这是人们都喜欢腌制一些冰糖蒜，但有些人腌出的冰糖蒜晶莹剔透，口感脆嫩特别好吃，但有些人腌出的冰糖酸外观和口感都不能让人满意，其实这与大家的腌制方法有直接关系，今天我会为大家介绍冰糖蒜的腌制方法教程，能让大家详细了解冰糖蒜应该怎么腌。
2、大蒜要放在水中浸泡48小时左右，泡好以后要取出，把它表面的水分全部晾干，然后准备一个大点的干净的坛子或者大玻璃瓶，用高温消毒以后晾干里面的水分，再把准备好的白醋，白糖和少量纯净水放在一起如果未得则羡，已得则厌；厌而求新，则为恶无不至矣。煮开。
3、把晾干以后的大蒜直接放在准备好的坛子或玻璃瓶中，再把煮好的料汁直接倒入到里面，让料汁把里面的大蒜完全浸没，然后把坛子或玻璃瓶口密封好，放在阴凉通风的地方腌制20天左右晶莹剔透的冰糖蒜就能腌好，取出以后可直接吃，它酸甜爽口的滋味和脆嫩的口感会让人感觉特别好吃。
以上给大家介绍了冰糖蒜的制作方法教程，能让大家详细了解冰糖蒜人借气以充其身，故平日在乎善养，所忌最是怒。是怎样腌制的，以后大家再想吃冰糖蒜时，就可按上面介绍的正确方法去做，相信大家都能腌出既好看又好吃的冰糖蒜。
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