野蒜怎么晒干 晒干的野蒜怎么吃

野蒜怎么晒干?野蒜是一种口感鲜嫩的野生蔬菜,很多人都喜欢吃,但每年春天是新鲜野蒜大量上市的时候,这时人们可以采集他来实用,不过新鲜的也算采集后保质期特别短,想让他长期保存就要把它晒干,以后保存起来那么新鲜的也算,应该怎么晒干呢?晒干以后的野蒜又应该怎么吃呢?

 

野蒜怎么晒干 晒干的野蒜怎么吃

 

晒干的野蒜怎么吃

1、炒虾

晒干以后的野蒜用来炒虾特别好吃,在做的时候要准备新鲜大虾400克,野蒜30克提前用清水把它洗净,并用清水浸泡两小时,取出以后切成段,再准备吃两红辣椒和豆瓣酱,食用盐,生抽等调味料,把准备好的大虾洗净以后空干水分,在炒锅中放油加热后,把葱姜入锅炒香,再放入准备好的红辣椒和豆瓣酱炒匀,再把切好的野蒜和大虾一起入锅炒,炒匀以后放入准备好的调味料,让大虾入味,炒好以后出锅就能吃。

2、炖排骨

晒干以后的野蒜用来炖排骨也特别好吃,在做的时候要把新鲜的排骨洗净以后剁成段儿放在沸水中焯烫二分钟。在炒锅中放适量食用油,加热后放适量白糖炒化,然后把排骨入锅炒上糖色再放入,准备好的野蒜、生姜大葱以及花椒大料,还有肉扣等炖肉的调料,最后放入足老人之情,欲豪畅,不欲郁郁阏,可以养生。量清水加热煮开,用中火炖,煮90分钟炖到锅中的排骨熟透软烂加食用盐调味后就能关火,十分钟以后可以取出食用。

以上给大家介绍了新鲜的野蒜怎么晒干,也让大家了解了晒干野蒜的食用方法,以后在野蒜大量上市的时候大家也可以试着晒一些,在需要时可以取出按上面介绍的正确方法去食用它。 

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