即食海参和干海参的区别

大家都知道海参是一种营养价值人生最大的财富是：良好的心愿，健康的身体，理想的事业，和谐的家庭。极高的滋补品，在市场上售价也比较高，但在市场上去购买海参时，却会发现市场上的海参也可以分为多个不同的品种，即食海参和干海参是最常见的两种，那么这两种海参之间有什么不同呢？接下来我会带大家去了解这个问题。

即食海参和干海参的区别

1、加工方式

即食海参和干海参在加工方式上就有明显不同，即使海参是采用现代高科技的高压处理方式，在精通高压的状态下对海参进行处理，把它直接保存在真空袋中得到了一种海你坐轿车我步走，看谁生命更长久。每天步行二十里，百病皆无健身体。参产品而干海参则是对海参进行适当处理以后得到的干品，最常见的干海参，有淡干海参和盐干海参以及糖干海参等多个不同品种。

2、食用方法

即食海参和干海参在食用方法上也有明显区别，前者是一种拆开包装就能直接吃的海参产品，而后者必须经过泡发和烹调以后才能吃，而且干海参的泡发步骤比较复杂，不但要放在清水中浸泡，还需要浸泡较长时间，有时还要提前把它放在开水中煮，不然很难把干海参完全泡发。

3、市场价值

即食海参和干海参在市场上的出售价格也各不相同，即食海参是先前海上的加工品没有经过脱水处理，而且它的加工过程也不需要浪费过多的人力，所以它在市场上出售时价格比较低，而那些干海参在加工过程中会出现一定数量的流失，1千克新鲜海参只能得到100克干海参，而且它在制作过程中还会浪费大量的人力，所以它在市场上的出售价格比较高。

4、保存方法

即食海参是一种真空包装的海参产品，它的保存方法比较简单，可以放在任何环境中，只要外界温度不会太高，就不会影响它的质量，而干海参虽然已经建成了脱水处理，但对保存环境的要求却比较高，他必须保存在干燥无油无水的环境中，而且不能接受刺激性食物。

看过上面对即食海参和干海参区别的介绍以后，大家能对这种两种海参有更全面的了解，其实这两种海参都能最大限度的保留海鲜的原有营养，人们食用后滋补功效比较明显，在购买食用时可以根据自己的需要去选择。