最爽口的五碗解暑汤

　　最爽口的五碗解暑汤?炎炎夏日，酷热难耐，解暑汤成为人们弥补水分和追逐凉意的骄子，个中西瓜汁、凉茶、苦瓜汤、菊花茶、绿豆汤等最为常见。

　　最爽口的五碗解暑汤

　　1、薏米冬瓜排骨汤：清热祛湿

　　材料：排骨500克，冬瓜500克，薏米80克，芹菜适量。

　　步骤：

　　1，薏米提前半小时泡洗好备用；

　　2，高压锅加水，将泡洗好的排骨沥水下锅，配生姜，加白醋；

　　3，将泡洗好的薏米下锅，大火压制开后，转小火压制四十分钟。再减压开盖；

　　4，加入冬瓜，开盖煮二十分钟；加适量细盐、芹菜即可。

　　功效：冬瓜有清热解毒、利水消痰、祛湿解暑的功效，还有减肥作用，配薏米吃有很好的美容效果。

　　2、粟米白果猪肚汤：清热益气

　　材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

　　做法：

　　1，粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;

　　2，猪肚冲洗，用刀刮去脏杂，用生粉反复洗净，并以清水冲净；

　　3，与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐

　　功效：粟米入汤清甜可口，营养价值高，能健脾祛湿，最适宜夏天雨季饮用，配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，还能清热、益气、健胃，为男女老少皆宜的家庭靓汤。

　　3、白菜花胶鲫鱼汤：祛湿开胃

　　材料：小白菜500克、花胶2个、鲫鱼350克，菜籽油、海鲜粉、姜片适量。

　　做法：

　　将预先炖好的花胶倒入鲫鱼汤中。

　　盖锅盖，大火煮滚后，导入适量菜籽油，并加入适量海鲜粉。

　　最后放入洗净的白菜，煮滚后即可。

　　功效：初夏的鲫鱼味道鲜美，吃起来香甜可口，适当喝些鲫鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿，而从营养学角度来说，鲫鱼病有五来：吃出来，喝出来，吸出来，懒出来，气出来。富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，男女老少皆宜。

　　4、苦瓜瘦肉汤：清热降火

　　材料：苦瓜半根、猪瘦肉适量、香油、食用油适量。

　　做法：把苦瓜洗净后去核，然后将猪瘦肉切成片状；

　　加适量清水，把苦瓜先放到烧开的水中滚一下；

　　将猪瘦肉也放下去，等肉熟了加调味品即可。

　　功效 ：苦瓜瘦肉汤的做法非常简单，适合上班族，具有清热降火、清肝明目等作用。

　　5、清补凉汤：健脾益气

　　材料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15克，芡实、大枣、玉竹各10克，白糖1～2大匙。

　　做法：

　　锅中倒入3杯水，放入除桂圆于之外的原料；

　　以中火煮开，改小火熬煮20～30分钟；

　　再加入桂圆干继续以小火煮2～3分钟；

　　最后加入白糖，盛入碗中即可食用。

　　功效：此汤水能健脾益气，滋阴润肺。玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。

　　5种不同解暑汤，夏天不喝何时喝？

　　夏天最爽的莫过于喝一碗凉凉的解暑汤，为身体补充充足的水分以及降低身体的热量，下面就来总结一下，夏季三伏天哪些汤最解暑吧！

　　人生最大的财富是：良好的心愿，健康的身体，理想的事业，和谐的家庭。西瓜汁

　　西瓜汁含糖量较高，有利尿作用。不少人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿频率，不利睡眠。如果晚上比较炎热，食用少量的西瓜汁反而有助睡眠。

　　西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右，但因其饱腹感差，很多人经常过量食用，所以最好食用整块的西瓜。

　　糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，两餐中间可食用少量西瓜，建议不要超过100克。

　　需要提醒的是，不要贪凉过量饮用冰镇西瓜汁，容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻。市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。

　　凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。

　　在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。

　　儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。

　　凉茶

　　市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。

　　凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。

　　在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。

　　儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。

　　苦瓜汤

　　中餐和晚餐期间，不妨进食一点酸辣苦瓜汤消暑散热，而且还有开胃消食的作用，缓解因炎热导致的食欲不振。

　　不少人认为上火时喝些苦瓜汤有立竿见影的作用，其实是误区。上火一般是由身体抵抗力下降、身体发生炎症、饮食结构不合理等原因导致的，喝苦瓜汤并不能解决根本问题。

　　而且，强迫不爱食苦味的人饮用可能会引发恶心、呕吐等副作用。

　　解暑汤的最佳饮用时间为饭后，推荐在两餐之间饮用。饭前饮用解暑汤容易影响食欲。糖尿病患者若想饮用甜味的解暑汤，可用木糖醇代替白糖和蜂蜜。

　　除了解暑汤，夏秋季节多食用丝瓜、冬瓜、绿叶蔬菜、香瓜、樱桃、草莓等蔬果也是祛暑好方法。

　　炎热的夏季适量饮用解暑汤确实为一种较好的消暑方式，但合理作息、均衡营养、足量饮水、适当出汗才是消暑的最佳途径。

　　菊花茶

　　菊花茶是一种很受欢迎的消暑饮品。泡菊花茶时，不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等改善口味。

　　建议不要泡得过甜，一则会使消暑效果大打折扣，二则还有升高血糖的作用。

　　绿豆汤

　　绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅。

　　绿豆汤极易变质，煮好、放至常温后应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存，也可以冷冻做成绿豆冰棍。

　　不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃。

　　最爽口的5碗解暑汤，伏天一定要喝！

　　炎炎夏日，酷热难耐，解暑汤成为人们补充水分和追逐凉意的宠儿，其中西瓜汁、凉茶、苦瓜汤、菊花茶、绿豆汤等最为常见。

　　菊花茶

　　菊花茶是一种很受欢迎的消暑饮品。泡菊花茶时，不少人会加入枸杞、莲心、冰糖等改善口味。

　　建议不要泡得过甜，一则会使消暑效果大打折扣，二则还有升高血糖的作用。

　　绿豆汤

　　绿豆汤可消暑止渴，为图方便，很多人经常一熬就是一大锅。

　　绿豆汤极易变质，煮好、放至常温后应尽快饮用，实在喝不完的情况下可放入冰箱短暂冷藏保存，也可以冷冻做成绿豆冰棍。

　　不宜过量饮用冰镇绿豆汤，以免刺激肠胃。

　　西瓜汁

　　西瓜汁含糖量较高，有利尿作用。不少人认为晚上喝西瓜汁会增加排尿频率，不利睡眠。如果晚上比较炎热，食用少量的西瓜汁反而有助睡眠。

　　西瓜汁一天的饮用量宜在200克左右，但因其饱腹感差，很多人经常过量食用，所以最好食用整块的西瓜。

　　糖尿病患者在血糖控制良好的前提下，两餐中间可食用少量西瓜，建议不要超过100克。

　　需要提醒的是，不要贪凉过量饮用冰镇西瓜汁，容易刺激肠胃引发腹痛、腹泻。

　　凉茶

　　市面上销售的凉茶往往含有大量糖分，不妨在家中自制好喝又健康的凉茶。

　　凉茶的主要成分有金银花、菊花、荷叶、淡竹叶、甘草等，建议不添加白糖。

　　在湿热的南方，喝凉茶有清热解毒、祛湿补水的作用。但不要拿凉茶当白开水喝，也不要将一些中药材加入熬制凉茶的原料中。

　　儿童、老年人、体质虚寒人群，过量饮用凉茶会导致胃疼、腹痛等不适症状。

　　苦瓜汤

　　中餐和晚餐期间，不妨进食一点酸辣苦瓜汤消暑散热，而且还有开胃消食的作用，缓解因炎热导致的食欲不振。

　　不少人认为上火时喝些苦瓜汤有立竿见影的作用，其实?

　　?误区。上火一般是由身体抵抗力下降、身体发生炎症、饮食结构不合理等原因导致的，喝苦瓜汤并不能解决根本问题。

　　而且，强迫不爱食苦味的人饮用可能会引发恶心、呕吐等副作用。

　　解暑汤的最佳饮用时间为饭后，推荐在两餐之间饮用。饭前饮用解暑汤容易影响食欲。糖尿病患者若想饮用甜味的解暑汤可用木糖醇代替白糖和蜂蜜。

　　除了解暑汤，夏秋季节多食用丝瓜、冬瓜、绿叶蔬菜、香瓜、樱桃、草莓等蔬果也是祛暑好方法。

　　炎热的夏季适量饮用解暑汤确实为一种较好的消暑方式，但合理作息、均衡营养、足量饮水、适当出汗才是消暑的最佳途径。