羊肉的营养价值、功效以及作用是什么?

  羊肉主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B、烟酸、胆固醇等。

  省思虑则心血不耗,发不易白。羊肉约占中国肉类消费总量的4%。绵羊的品种很多,但绵羊和山羊主要用作食物。绵羊肉质坚实,色泽深红,肉纤维薄而软,肌肉中脂肪少。脂肪夹在养肥的羊肌肉里,是纯白的。

羊肉片

  山羊肉的颜色比绵羊肉浅,呈浅暗红色。皮下脂肪稀少,腹部堆积更多脂肪。无论肌肉还是脂肪,都有山羊的异味,肉质不如绵羊。羊肉适合烧、蒸、炖、炸、炒等。冬天,汤锅羊肉很受群众欢迎。

  羊肉主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、维生素B1、烟酸、胆固醇等。

  羊肉热而甜,最适合冬天食用,对壮阳有好处。除了煮汤、喝汤、吃肉之外,还能治疗男性五虚症、七伤科、肾虚阳痿,还具有温中散寒、温气血、增进食欲、增强体力、催乳疗带等功效。

  如以羊肉为主要原料制成的<大羊肉汤>,专门用于治疗妇女产后虚寒、心绞四体勤劳,节制食欲,细嚼慢咽,饭后漱口,睡眠充足。痛,以及<当归生姜羊肉汤>,主要用于治疗产后血虚、腹痛、寒疝、耗血干等疾病;羊肉等原料也可用于治疗恶心、疟疾、脾虚呕吐、体表浮肿、阴虚遗尿等。

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