胶原蛋白的功效与作用

　　爱美的小仙女们都知道胶原蛋对皮肤的重要性，但它到底有什么样的功效和作用呢?很多姑娘却都是一知半解，今天就来帮大家全面科普一下胶原蛋白的功效和作用。

　　1、对皮肤功能

　　胶原蛋白的功效作用对皮肤有保护作用，胶原蛋白的功效与作用之一是保护、具适当弹性表皮下层，占有大部分结构的是层，厚度为2公厘左右，又可分为三层，即乳头层、乳头下层及网状层等，大部分由蛋白质所构成，此部分蛋白质是同胶原蛋白及弹性蛋白(elastin)组成，其他则是神经、毛细血管、汗腺及皮脂腺、淋巴管及毛根等。 皮肤成分中有70%是由胶原蛋白组成，皮肤有如一个大套子紧紧包住身体各处，表面积相当大，人体四肢活动时，皮肤中胶原蛋白发挥功能，使皮肤具有保护功能，又有适当弹性及坚硬度。

　　2、骨骼坚硬具弹性，不致疏松脆弱

　　胶原蛋白的功效作用是可以坚固骨骼，胶原蛋白的功效与作用是让骨骼坚硬具弹性，骨骼中含钙质成分，当牙齿中所含钙质流失时会造成牙齿病变，容易蛀牙及得牙周病等，骨骼钙流失时则导致骨质疏松。胶原蛋白能使得钙质与骨细胞能结合，不致流失。

　　骨骼中的胶原蛋白流失时会使得骨中钙量也降低，此时只增加钙摄取量的话，也不易改善这种骨质疏松的现象，因为钙无法在骨中保住，多吃钙也会流失，主要由于胶原蛋白量已减少。所以要保住骨本，可由食物中摄取或是以胶原蛋白保健食品来补充。 中胶原蛋白与弹性蛋白含量比例为45：1左右，而骨骼中胶原蛋白含量约占20%，在皮肤与骨中胶原蛋白都是主要蛋白质成分，以骨中总蛋白质量来计算的话则有80%是胶原蛋白。因为含有胶原蛋白，所以骨骼与牙齿在坚硬中同时还带有弹性。

　　3、胶原蛋白能使眼睛能够透光，眼角膜保持透明

　　眼角膜是眼睛中重要结构之一，其中所含胶原蛋白纤维呈现规则排列，此种结构不但可以让光线透过，也因为此种胶原蛋白纤维特殊的排列方式，眼角膜呈现透明。由于胶原蛋白是眼角膜主要成分蛋白质，所以以胶原蛋白为原料所制造的隐形眼镜很适合人体也就是身体合适性高，而且比其他材料为原料的隐形眼镜保水性还佳。

　　4、促使肌肉细胞连接并具弹性与光泽

　　胶原蛋白的功效与作用促进肌肉细胞连接，肌肉主要是由肌纤蛋白及肌球蛋白所构成，而细胞与细胞之间是利用胶原蛋白进行粘合的，同时也是身体构成材料之一。胶原蛋白分子所形成的立体骨架可以使身体保持良好姿势，并呈现适当柔软度。 吃牛肉时，常会有较为坚硬的[牛筋]，主要成分就是胶原蛋白。

　　5、保护及强化内脏功能

　　人体主要的内脏器官及组织都含有胶原蛋白，在这些脏器表皮结构的下方是胶原蛋白，更大功能在保护及强化脏器，例如胃或肠即是例子。 吃猪脑或是猪肝时，常感到异常柔软，不像猪脚那么坚硬、具弹性，主要理由是这些脏器所含胶原蛋白较少。虽然如此，胶原蛋白仍是这些器官不可或缺的成分。

　　二、胶原蛋白的作用

　　胶原蛋白含亲水性的天然保湿因子，而且三螺旋结构能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、水嫩的状态!

　　1、滋养

　　胶原蛋白的作用是滋养，活性胶原蛋白对皮肤的食取称意，衣取适体，即是养生之妙药。渗透性强，可透过角质层与皮肤上皮细胞结合，参与和改善皮肤细胞的代谢，使皮肤中的胶原蛋白活性加强。它能保持角质层水分及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢，增强血液循环，达到滋润皮肤的目的。

　　2、亮肤

　　胶原蛋白的作用是亮肤，皮肤的光泽取决于含水量，胶原蛋白良好的保水能力使皮肤水润亮泽，散发健康的光彩。

　　3、紧肤

　　当胶原蛋白被皮肤吸收后，填充在皮肤之间，增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，使皮肤紧绷而富有弹性!

　　4、防皱

　　胶原蛋白的作用是防皱，中丰满的胶原蛋白层，将皮肤细胞撑起，结合保湿和抑制皱纹的作用，共同达到舒展粗纹，淡化细纹的功效!

　　乳鸽是一个月大的幼鸽，在它们的壳被卖掉或离开它们的巢之前。鸽子是迟到的鸟。刚从壳里出来的雏鸽不能睁开眼睛，自由行走或进食。他们只有在父母的养育下才能生存。调节体温和抵抗疾病的能力很差，所以这是鸽子一生中最危险的时期。同时，幼鸽的肉又厚又嫩，滋养着作用。鸽你肉味道鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白、少量无机盐和其他营养成分。这是一种罕见的美食。

怒伤肝，喜伤心，悲忧惊恐伤命根。　　乳鸽的功效和作用

　　鸽肉味咸性平，乳鸽的肉厚而嫩，滋养作用较强，鸽肉滋味鲜美，肉质细嫩，富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分;乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环;乳鸽肉含有较多的支链氨基酸和精氨酸，可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合;鸽肉具有滋补肝肾之作用，可以补气血，托毒排脓;可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症;对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效;乳鸽的骨内含丰富的软骨素，常食能增加皮肤弹性，改善血液循环。

　　乳鸽的营养价值

　　乳鸽又叫雏鸽,乳鸽滋养作用较强,乳鸽的营养价值是富含粗蛋白质和少量无机盐,乳鸽的做法有脆皮乳鸽,乳鸽汤,炸乳鸽,炖乳鸽,清蒸乳鸽,乳鸽海带汤,枸杞乳鸽汤,灵芝炖乳鸽,人参淮山炖乳鸽,蚝油乳鸽,雪蛤炖乳鸽,乳鸽灵芝汤,草菇乳鸽汤,人参肉桂炖乳鸽,乳鸽糯米粥,乳鸽绿豆汤,天麻乳鸽汤,燕窝乳鸽汤,山药炖乳鸽,黄芪炖乳鸽。

　　鸽子肉又名白凤，肉美，营养丰富，的乌鸡白凤丸就是用乌鸡和白凤为原料制成。它所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素A\B\E等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。鸽肝了中含有更佳的胆素，可以帮助人体很好的利用胆固醇，防止动脉硬化。鸽肉里含有丰富的泛酸，防止脱发、白发和未老先衰等都有很好疗效。鸽肉里含有丰富的软骨素，可增加皮肤弹性，改善血液循环，可加快伤口愈合。每次半只(80-100克)天天吃没问题的!