地瓜要煮多久才熟（地瓜怎么做好吃）

　　我相信大家都知道地瓜是大人小孩都喜欢的食物，在寒冷的冬天吃到暖暖的地瓜也是一种幸福。那么地瓜煮需要多长时间，煮又有多美味呢?你知道吗?我相信大多数人都不知道。今天，让我们来看看煮地瓜要多久?怎么做吃?

　　一、地瓜要煮多久，怎么煮才好吃

　　1、红薯作普通锅煮

　　红薯平时用家中的普通锅煮制，需要的时间比较长，多在开锅以后还要煮制半小时左右，在关火以前要用筷子把红薯插一下，如果能轻松插透就说明红薯已经熟透可以关火降温以后取出直接食用就可以。

　　2、红薯用高压锅煮

　　红薯平时也可以用高压锅煮，煮制时可以把红薯洗净放到高压锅中，加入充足的清水，然后盖好锅盖，开火煮制，开火以后等高压锅的高压阀升起以后再煮十分钟，锅中的红薯就能熟透，等高压阀降下去以后取出就能食用。

　　3、红薯要煮多长时间不固定

　　大家平时煮红薯时一定要知道，红薯煮制的时间是不固定的，因为红薯的个头大小不匀，个头小的红薯煮制时需要的时候就短一些，个头大的红薯煮制时需要的时间就要长一些，如果个头大的红薯和个头小的红薯一起煮时，可以把个头大的红薯从中间切开，这样就能让它们用比较短的时间煮熟了。

　　红薯熟的时间的长短和煮的方式有关系。

　　一般用高压锅煮红薯，是10~13分钟就完成，味道不错，能保住原来的甜味，用家里的锅放水煮，是20~25分钟就完成，味道并不好吃，没有那么香甜。还有一种方法就是用微波炉烤，是30~40分钟，味道鲜美，千保健，万保健，心理平衡是关键；千养生，万养生，心理平衡是“真经”。又香又甜。看红薯是否熟透，可以用一根筷子插入红薯，如果能插进去，没有遇到阻碍，那就是煮熟了，还有一种方法是戳一戳红薯的表皮，如果凹陷下去，很软，说明红薯也熟透了。值得注意的是，半生不熟的红薯不要吃，不仅口感不好，还容易出现腹泻的症状。

　　二、怎么煮快

　　选用高压锅

　　高压锅把内部储水环境紧密地封闭起来，水受热蒸发产生的水蒸气不能扩散到空气中，只能保留在高压锅内，就使高压锅内部的气压高于1个大气压，也使水要在高于100℃时才沸腾，这样高压锅内部就形成高温高压的环境，煮东西就容易很快做熟了，并且相当酥烂。因此如果需要快速煮熟红薯的话，可以采用高压锅来煮。

　　切成小块

　　我们知道一整个红薯煮的时候，中间的心很难熟，有时候会出现外面那层熟了，里面却还是生的状态，这个时候可以将红薯切成几小块，每一块都受热均匀的话，红薯熟的也快。

　　将红薯削皮 红薯的表面有一层较厚的皮，红薯削皮的话也会容易熟一点，没有红薯皮的阻隔，红薯更容易被水蒸气蒸熟。

　　地瓜要煮多久，怎么煮才好吃?以上就是办法。希望能帮到大家，也希望大家能开心病有五来：吃出来，喝出来，吸出来，懒出来，气出来。，好了，今天的分享就到这里了。如果你是红薯爱好者，或者是正在减肥准备拿红薯当主食的人士，希望通过这篇文章的学习后能够帮助你们在煮出美味的红薯的时候又节省时间。

　　地瓜蒸二十分钟左右就能熟了，我们可以试着用筷子戳戳它，一般能戳到底就代表它已经熟了。若我们等不了二十分钟的话，也可以将地瓜切成小块再蒸。地瓜除了蒸以外，还能用来做红薯丸子、薯泥、芋圆等食物。

　　大部分情况下地瓜蒸二十分钟左右就能熟了，不过有的时候因为地瓜的大小不同，它所需要耗费的时间也不一样，我们若把握不好具体时间，可以试着用筷子戳一戳，能戳到底就是熟了。

　　我们如果不愿意等二十分钟这么久的话，也可以试着把地瓜切开再放入锅中蒸，因为它的体积变小了的话，相对而言就能够更快的被蒸熟。

　　地瓜其实就是我们常说的红薯，它含有丰富的维生素、蛋白质和氨基酸。地瓜除了可以用来蒸着吃，还可以用来烤，或者做红薯丸子、薯泥、芋圆、红薯饼等等。

　　红薯对每个人来说都不陌生。它是人们日常生活中常见的食物，因为它味道很好，营养丰富。它含有大量的膳食纤维，这对于作用的人来说很受欢迎，以促进消化。吃红薯的方式有很多，比如比如煮红薯、烤红薯、做红薯干等。甘薯是最常见的做法。下面来详细介绍一下地瓜怎么煮好吃。

　　煮地瓜方法:

　　食材

　　主料地瓜400g 辅料清水适量

　　步骤

　　1.锅中放入适量清水

　　2.把洗干净的地瓜放入锅中

　　3.盖上锅盖煮开

　　4.锅中煮好的地瓜 水也变了颜色

　　5.捞出地瓜 放入盘中 凉一会就可以吃了

　　小贴士

　　煮地瓜 一般是选择中等大小的地瓜， 带着皮煮好吃，皮上也有很多营养哦 能帮助消化。

　　营养价值:

　　地瓜中含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素，经常吃地瓜可以防癌抗癌，地瓜中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道的蠕动，能够预防便秘，地瓜的营养价值比较高，能够起到养生保健的作用。

　　，地瓜能够起到减肥瘦身的作用，经常吃地瓜有利于人体内脂肪和垃圾的排出，能够加快肠道的蠕动，可以减少人体内脂肪的堆积，可以让女性拥有苗条性感的身材，肥胖的人群可以通过食用地瓜来减肥瘦身。

　　第二，经常吃地瓜能够起到防癌抗癌的作用，地瓜中含有丰富的膳食纤维，能够加快肠道的蠕动，能够改善便秘和痔疮，可以起到辅助治疗便秘和痔疮的作用，常吃地瓜可以让人们拥有健康的体魄。

　　第三，经常吃地瓜有利于身体排毒，可以起到排毒养颜的作用，能够延缓人体的衰老，具有比较好的保养皮肤的作用，地瓜的营养价值比较高，而且具有比较好的养生保健的功效，地瓜是比较常见的食材。

　　红薯是一种生吃也可以吃的食物，但对于牙齿不好的儿童和老人来说，在吃红薯之前，必须尽可能地煮熟红薯。同时，红薯也是一种淀粉含量很高的食物，所以红薯不易消化，吃红薯时不宜吃太多。很多人觉得红薯煮起来很难，所以煮红薯要多长时间?

　　8～10公分大小的红薯，开锅后蒸20分钟左右就熟了，如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。

　　红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。

　　明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。

　　一般在20分钟左右就可以蒸熟了。

　　1、一般情况下，蒸红薯的时候先用大火，等到锅中的水沸腾之后，将火调至中小火，再蒸个十至十五分钟(具体看红薯的块头，大的就蒸久一些，小的就蒸快一些)即可。

　　2、例如8～10公分大小的红薯，开锅20分钟左右就熟了，如果粗一些就要多增加时间。在蒸的时候建议用筷子在20分钟后扎几下红薯，如果能轻易扎透就说明红薯熟了。

　　红薯的家庭做法：

　　1、红薯洗净皮，并切除两头，剜平表皮凹凸不平处。

　　2、电高压锅入热水，约1.5公分高，放入蒸屉，将洗净的红薯置于屉上，盖盖儿，压筏，定时20分钟，泄气后再打开定时10分钟即可。

　　3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开喷气后关火。焖至气自然泄光后，再开大火，喷气，关火，泄气，重复两次即可。

　　4、如果用普通蒸锅的话，大火蒸5分钟后，改用文火蒸10分钟，再大火蒸到红薯可以轻松插入筷子即可。