蓝莓泡酒有什么功效

  蓝莓泡酒有什么功效

  我们都知道,很多蔬菜无法及时补充给我们的营养,我们要从别的方面进行补充。比如吃水果就能很好的补充身体里所需要的维生素和各种微量元素,而且水果吃起来香甜可口,水分又多,也就成了很多爱美女性朋友的选择。不过在饭后起码一小时之后再吃水果,不然是很伤肠胃的。

  【蓝莓酒】

  用料: 蓝莓,烈酒,冰糖。

  做法:

  1、蓝莓放入玻璃瓶,加入冰糖,倒入酒没过蓝莓就好了;

  2、大约两三天后就会开始有颜色析出。图中我已经泡了三四天了,蓝莓已经从紫黑色开始变成红色了。酒的颜色会越来越深,果实的颜色会越来越浅;

  3、大约两个月以后可以开始喝。

  小贴士:

  1、泡这款蓝莓酒,和其他水果酒不同的地方是,蓝莓我没有洗。其他水果泡酒,一定要清洗干净并且不能沾着水,不然容易坏。另外不洗的,还有杨梅烧酒,要用度数高的烈酒泡,基本人借气以充其身,故平日在乎善养,所忌最是怒。上有什么虫子细菌也能被杀死;

  2、泡水果酒真的是一件很随性的事情,别问多少蓝莓多少糖多少酒、用XX酒可以不可以了。都可以!味道嘛,还是取决于你用什么酒。你要是用度数特别高的酒,比如二锅头、伏特加什么的,那泡出来的当然就会很烈,可以兑饮料、苏打水、加冰块喝;

  3、如果你用的是度数比较低的酒,比如日本清酒,建议在一个月以后转移到冰箱里去保存;

  4、冰糖的量一般是蓝莓的1/3吧。酒推荐用无色透明的粮食酿造的酒;

  5、因为蓝莓带白霜,会自己慢慢发酵,如果用密封罐的话,每隔几天把盖子打开放一下气。

  1、采集好的至少是合格的原来果实。你要采集或者购买大小差不多一样大的,颜色是熟透的,表皮没有烂掉的蓝莓,一个一个的带着蒂洗干净上面的灰尘。然后放在室外两干净水分。

  2、找一个大的容器,一定是带盖的哦!里外洗干净,把里外的水分晾干。

  3、把蓝莓搅烂,连皮带瓤的都倒进容器里,量呢大概到容器的三分之二即可。注意啊,一定不要加水,用盖子 密封住容器口。这样的在无光而且通风的地方,放置1个月,如果天凉的话,可以放置两个月,这时,这个蓝莓酒原浆就发酵好啦。

  4、容器开封,用纱布(最好是双层的)包住已经发酵好的蓝莓浆,把里面的浆汁尽可能完全的积压出来 ,这种浆汁就是最纯最美最正的蓝莓酒了!

  蓝莓酒,顾名思义,其主要原料为蓝莓果实。美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达163mg,蛋白质 400~700mg、脂肪500~600mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A高达81~100国际单位、维生素E2.7~9.5μg、 SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙220~920μg,磷98~274μg,镁114~249μg,锌 2.1~4.3μg,铁7.6~30.0μg,锗0.8~1.2μg,铜2.0~3.2μg。

  蓝莓发酵成酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍,再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力,在欧洲蓝莓酒被誉为<给人类寿命带来第三次飞跃> 的神奇产物。

  蓝莓酒可以激活视网膜酶,促进视紫红质的合成;提高暗光下的视力,治疗夜盲症;保护血管,并有vp样作用,可强力持续毛细血管的渗透性;抑制由肾上腺素和三磷酸腺苷所引起的血小板凝固,并可预防血栓症和动脉硬化;抑制胶原分解酶的活性,强化胶原基质;治疗关节炎症;抗粘着性的作用使膀胱和输尿管内壁附着的细菌数大为减少,从而治疗尿路感染症;抗溃疡活性,抑制癌细胞酶活性,限制其增长;治疗糖尿病引发的视网膜出血性病变,预防白内障;强有力的抗氧化、消除自由基的作用;调节血管的收缩,维持正常的血压范围;调节糖尿病人的血糖值,减少胰岛素的注射量;治疗末端血管病及有效配合静脉瘤手术。

  1.延缓衰老,增强人体的免疫力。

  2.降低心血管疾病的发病率,避免动脉硬化,改善退行性老年痴呆。

  3.降低糖尿病的发病危险及并发症的产生。

  4.降低各种癌症的发病率。

  5.抗发炎,对非菌性炎症(如关节炎等疾病)、尿路感染有防治作用。

  6.缓解视疲劳、提高夜间视力的特殊作用。

  7.增强皮肤的弹性,促进皮肤的健康。但要注意泡酒要选择纯粮食酒。食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于,纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成,含有多种对人体有益的天然物质,而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好,更会影响破坏药材的功效,跟你说个是真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东酒仙有

  蓝莓泡酒有什么功效?

  1、将蓝莓用盐水浸泡15分钟,再用清水洗净晾干;

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  2、将蓝莓鲜果去核,依次放至玻璃容器中;

  3、一层蓝莓一层冰糖,码放顺序交互进行;

  4、倒入白酒,没过蓝莓1~2公分;

  5、将柠檬剥皮,横向对切,放入玻璃容器中,密封30天即可饮用。

  蓝莓酒泡多久可以喝

  1~3个月为宜。

  蓝莓酒制作密封后,适宜存放在阴凉、避光的环境下,若条件允许的话,可以存储在地下室,一般来说,蓝莓酒浸泡1-3个月左右即可饮用,若浸泡时间过长,可能会导致酒味变淡,而浸泡时间太短,则不利于蓝莓中有效成分的析出。

  蓝莓酒什么时候喝最合适

  看情况而定。

  蓝莓酒浓郁香甜,富含氨基酸、维生素、花青素、硒元素及钙、磷、铁、锌等矿物质,有美容养颜、减肥瘦身等功效,一般来说,一天中大部分时间都可以喝。蓝莓中富含花青素,有改善睡眠的作用,若平常有失眠症状,可以在睡前一小时适量饮用,有助于改善睡眠。由于蓝莓酒中含有一定的酒精,因此,不宜空腹饮用,以免造成肠胃不适。

  蓝莓泡酒的好处

  蓝莓除了可以当水果直接吃外,还特别适合泡酒喝,泡成酒后不仅营养物质毫无损失,还使得矿物质和微量元素更易被人体吸收,食用更佳。那么蓝莓泡酒有什么功效呢?接下来就为大家介绍。

  蓝莓泡酒有什么功效

  1.增强人体免疫力

  蓝莓泡酒中含有丰富的维生素c和一些天然活性成分,这些物质可以促进人体内免疫细胞再生,也能调理人体免疫功能,能让人体抗病能力明显提高。

  2.减缓衰老

  蓝莓泡酒保留了蓝莓的一切营养物质,所以也含有超级抗氧化物花青素,这是迄今为止发现的最强效的自由基清除剂,提高身体免疫力,消除体内各种炎症,降低肌肤和身体器官的老化速度。

  3.改善视力

  蓝莓泡酒中所含有的花青素成分对于养护调节真性近视和假性近视都有着很大的功效,能够缓解视力疲劳,起到改善视力的功效。

  4.预防老年痴呆

  蓝莓泡酒不但能延缓衰老,还能提高脑细胞活性,增强人类大脑的抗氧化能力,可以提高记忆力,预防老年痴呆。蓝莓酒中含有的一些活性成分,还能直接作用于人类的中枢神经,能提高各神经器官功能,对人类的神经衰弱和失眠多梦也有一定的预防作用。

  5.改善睡眠

  蓝莓泡酒中含有很多的花青素,能减缓细胞膜不受自由基的氧化,尤其是对脑部神经细胞的保护作用明显,能改善脑部组织功能惜气存精更养神,少思寡欲勿劳心。更加稳定,提高人体氧含量,改善睡眠质量。

  6.清热解毒、消炎杀菌

  蓝莓泡酒能消灭人体内的多种致病菌,也能抑制多种细菌繁殖和再生,平时人们出现伤风感冒和咽喉肿痛,以及声音嘶哑,还有气管炎等常见疾病时,都可以多喝一些蓝莓酒,它可以让疾病症状尽快好转。

  上面就是为大家介绍的蓝莓泡酒有什么功效相关知识,希望今天分享的内容可以帮助到大家,祝你生活愉快,身体健康。

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