鸭蛋的功效与作用

鸭蛋，为鸭科动物家鸭的卵，主产于南方及长江【长江（Changjiang River），是世界第三长河，中国大河。】中下流地区。含有蛋白质、磷脂【磷脂（Phospholipid），也称磷脂类、磷脂质，是指含有磷酸的脂类，属于复合脂。】、维生素A【维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。】、维生素B2【维生素B2（化学式：C17H20N4O6，式量376.37）又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。】、维生素B1【维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。】、维生素D【维生素D（vitamin D ）为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。】、钙、钾、铁、磷等营养物质，有滋阴清热、生津益胃【益胃即补胃，俗话说“人不可不吃”，肠胃病患者如不注意饮食，肠胃病的症状将不断恶化。】的功效。下面我们就来具体看一下鸭蛋的功效与作用。

鸭蛋的功效与作用

1.促进食欲

鸭蛋能刺激消化器官，增进食欲，使营养易于消化吸收，并有中和胃酸、清凉、降压的作用。

2.养颜美肤

鸭蛋含丰富的维生素B2，可以促进人体发育和细胞的再生；促使皮肤仁人之所以多寿者，外无贪而内清静，心平和而不失中正，取天地之美以养其身。、指甲、毛发的正常生长；因此，常吃鸭蛋对保持皮肤及毛发健康，并达到养颜美肤的效果。

3.滋阴降火

鸭蛋本身性凉、味甘【味甘是指某一种草药或动物性、植物性食物等对人的味觉感受器刺激后在味觉中枢引起的甘甜的感觉。】，可以滋阴补血、利水消肿【 ...】，对于一些贫血、盗汗【盗汗是中医的一个病证名，是以入睡后汗出异常，醒后汗泄即止为特征的一种病征。】、五心烦热、四肢肿胀的人群来说，有一定的改善作用。另外，鸭蛋还有降火的作用，中医上多用于治疗肺热、咳嗽等疾病，适宜肺热咳嗽【肺热咳嗽是由于肺内郁热、肺气失宣出现以咳嗽为主的一种症候，多见于免疫力低下的儿童及老人，从中医学范畴上讲，肺热咳嗽属于温病学。】、咽喉痛、泄痢之人食用。

4.补充营养

鸭蛋是一种营养价值很高的忧愁焦虑和悲观，使人体弱多病；豁达喜悦和乐观，使人健康长寿。食材，人们食用以后能补充蛋白质和维生素以及多种矿物质，氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】也是鸭蛋中最重要的在，平时食用鸭蛋可以把它含有的营养成分快速吸收和利用，能起到不错的滋补功效，可以有效提高人体的抗病能力。

5.清肺去热

鸭蛋性凉，味甘，归肺、脾经，有滋阴清肺、补心祛热、生津益胃等功效。主治肺阴亏虚，干咳少痰，咽干而痛，胃阴亏虚，口干而渴，干呕，大便干燥等症。适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、腹泻等病患者食用。

以上就是为大家介绍的鸭蛋的功效与作用，大家可以发现鸭蛋这种食物由于是一种寒性的食物，所以在日常生活中由于一些胸闷气热，干燥等引起的疾病，鸭蛋都可以帮助达到一个治愈的功效。