田七的功效与作用吃法

　　田七的功效与作用吃法?1.中医认为：田七性温，味甘、微苦，归肝、胃经，主要的功效是散瘀止血，消肿定痛，可以治疗各种瘀血阻滞导致的出血性疾病如咯血、吐血、牙龈出血、便血、妇女崩漏以及外伤出血，还可以治疗瘀血引起的冠心病、心绞痛、脑血管疾病、跌扑肿痛等。

　　田七的功效与作用吃法

　　田七全身是宝，它身上的所有部位都可以入药，都有极好的保健功效，下面为大家一一介绍。

　　(1)降低、高，平衡血糖。日服田七粉1.8克，分3次饭前服，经常服用对降低血脂、血压有良好效果。对血糖还具有双向平衡作用。

　　(2)治疗症。用田七研细末，每次1克，开水送服，长期服用有较好效果。

　　(3)温开水送服生田七粉：田七粗根与芦头研粉，每日服3次，每次1克(预防心脑血管病)，或3～6克(治疗心脑血管病)。

　　(4)田七的根、茎、花、叶匀可入药，把干燥的田七根切片、碾成粉后服用，如能与肉、鸡煲汤，其效倍增。<田七汽锅鸡>就是云南传统名菜，食后有养气补虚之功。

　　(5)田七具有<生打熟补>的功效。即：服生田七，能活血化瘀、消肿止痛，能治跌打劳伤。服熟田七(用鸡油炸黄食用)，能补血强身。

　　田七的功效与作用及食用方法

　　田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种。田七又名三七、金不换、三七参、血参、山漆、佛手山漆、田漆、田三七是多年生草本，五加科人参属植物，药用其地下茎。据清代《归顺州志》说，<三七……以田州产者为最良>，清代《百色厅志》卷三也说，因三七实出自田州，故<俗名为田七>。

　　据明代李时珍《本草纲目》记述，田七<味微甘而苦，颇似人参之味>，有<金不换>之称。 生用有止血强心，散瘀生新，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道：<人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。>蜚声中外的<田七牙膏>、<云南白药>和<片仔癀>即以田七为主要原料制成。

　　味甘、微苦，性温。归肺、心、肝、大肠经。入血分，可散可收。主要功效是止血，散瘀，消肿，定痛。

　　祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

　　消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

　　田七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

　　具有良好的止血功效、显著的造血功能；能加强和改善冠脉微循环。中国1912年的医药大辞典曾经记载田七功用能通能补，补血，止血衄，去瘀损，功效最良，是方药中之最珍贵者。田七熟服可补益健体。田七生吃，消肿定痛，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不伤新的优点。

　　田七的作用主要有：田七具有张血管的作用；田七具有保护肝脏作用；田七具有抗炎症作用；田七具有降低血脂及胆固醇作用；田七具有抗衰老、抗氧化作用；田七具有抗肿瘤作用；田七具有具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应；田七具有有较强的镇痛作用，具有抗疲劳、提高学习和记忆能力的作用。

　　三七的核心保健功能

　　田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用；

　　田七具有延缓衰老作用；

　　田七具有保肝、抗炎作用；

　　田七具有止血、活血化瘀作用；

　　田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用；

　　田七具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能；

　　田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用；

　　田七具有促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体作用；

　　田七具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

　　药理作用

　　镇静

　　田七人参皂苷Rb1能显著减少小鼠的自发活动，使其安静；延长硫喷妥钠的睡眠时间，与戊巴比妥钠有协同作用；能对抗咖啡因、苯丙胺所引起的中枢兴奋作用。以上表明三七人参皂苷Rb1具有明显的中枢抑制作用。

　　延缓衰老

　　PNS及PDS可延长果蝇平均寿命，提高飞翔能力，降低头部脂褐素含量。PNS及PDS小鼠皮下连续注射30天，可显著提高血清、脑组织SOD活性，减少心、肝、脑组织中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃给药可显著提高脑组织中SOD活性，减少LPO的生成。此外，田七醇提物还能促进小鼠脑内DNA、RNA和脑蛋白质的合成。

　　对免疫功能的影响

　　田七注射液可使经60Co-γ射线照射小鼠脾脏结构恢复正常，脾中央动脉周围淋巴细胞增多，脾小结明显，并出现生发中心，免疫母细胞的细胞器密度明显增高。PNS口服或注射均可对抗因60Co-γ射线照射引起的小鼠白细胞减少，且预防给药效果优于治疗给药。田七总皂苷连续4日小鼠皮下注射，可使溶血空斑数显著增加，并可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数。对抗干扰素诱导剂乙氨易酮对迟发型超敏反应的抑制作用。田七多糖对中华眼镜蛇毒抗补体因子（CNF）处理后引起的豚鼠补体低下有促进恢复作用。

　　田七影响免疫功能的主要成分是PNS和田七多糖。

　　对代谢的影响

　　田七对糖代谢有双向调节作用。田七皂苷C1能降低四氧嘧啶糖尿病小鼠血糖，作用呈量效关系，并能拮抗胰高血糖素的升血糖作用，而PNS则有协同胰高血糖素的升血糖作用。田七绒根乙醇提取物能促进3H-亮氨酸掺入小鼠肝脏、肾脏和睾丸组织，使蛋白质合成增加。皂苷Rbl和Rg1能促进小鼠脑蛋白质含量增加。人参皂苷Rbl能提高RNA聚合酶的活性，促进大鼠肝细胞核RNA合成。

　　其他作用

　　田七对记忆获得障碍，记忆巩固障碍有一定改善作用；PNS对家兔失血性休克有一定疗效；田七皂苷A对大鼠有一定的利尿作用。

　　综上所述，与田七散瘀止血，消肿定痛功效相关的药理作用十分广泛，包括止血、抗血栓、促进造血、扩血管、降血压、抗心肌缺血、抗脑缺血、抗心律失常、抗动脉粥样硬化、抗炎、保肝、抗肿瘤、镇痛等作用，主要有效成分是PNS、PDS、PTS以及三七氨酸。

　　作为一种药膳材料，田七的口感很好，是美味的佳肴食物。田七的吃法主要有炖鸡、炖排骨、田七泡酒、炖螃蟹等各种营养吃法。

　　田七炖鸡

　　食材准备：母鸡、田七、食盐、姜、料酒、水

　　制作步骤

　　（1）将母鸡肉洗净，斩成小块，待用。

　　（2）瓦煲内，加入清水1000克，置于旺火上，然后放入鸡肉块

　　（3）烧开后撇去浮沫，加入生姜片、料酒，移至小火上炖至鸡肉熟烂

　　（4）再加入田七粉、盐、味精，稍煮片刻即可离火食用。

　　木耳田七红枣汤

　　材料：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。

　　制作：将黑木耳浸软，去头切碎，田七洗净切碎或打碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片 放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。

　　作用：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃 不和的人。

　　田七炖鱼肚汤

　　原料：鱼肚100克，田七5克。

　　制作过程：

　　（1）先将鱼肚隔晚用清水浸泡发大、变软，切件；

　　（2）田七用清水洗干净、打碎，连同鱼肚放入炖盅内；

　　（3）加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，用文火隔火炖四小时左右，用盐调味即可饮用。

　　功能解析：此汤具有活血去瘀、养阴益精、滋润养颜的功效。

　　田七藕汁蒸鸡蛋

　　材料：田七末3克，莲藕1段，鸡蛋1个。

　　做法：莲藕洗净，削皮，榨取藕汁约50毫升(1/5碗的量)置碗中，鸡蛋去壳与田七末一起放入搅拌（也可加入少许冰糖调味），隔水蒸1个小时。服食，为1人量。

　　功效：现在天气越来越凉，易引起人们的胃脘不适，胃病患者更易出现症状。药膳田七藕汁炖鸡蛋，有止痛、散淤、止血的功效，可用以治疗胃溃疡出血、十二指肠球部溃疡出血、肺结核咯血等症。

　　田七丹参川芎炖乌病从口入，祸从口出，无气不生病，无毒不生疮。鸡

　　材料：田七、丹参各12克，川芎5克，党参 15克（中药店均有售），乌鸡半只，红枣3个，生姜3片。

　　制作：各物分别洗净。药材稍浸泡；乌鸡去脏杂、尾部；红枣去核。一起与生姜放下炖内，加入冷开水1000毫升（约4碗量），加盖隔水炖2个半小时便可。进饮方下盐

　　作用：中药田七丹参川芎都是具有通经、活络、祛瘀、护心、益气功效的中药，乌鸡因气味平和药效显著，在此既是为食药兼之所用，亦为药引。合而为汤，有通经络、祛瘀养心的功效，也是冠心病患者的平素食养汤方。

　　田七的好处及食用方法

　　田七是一种名贵药材，被李时珍记入的本朝纲目里是具有独特功能的优异品种。田七<味微甘而苦，颇似人参之味>，有<金不换>的说法。下面我们就来看一看田七的功效与作用吃法。

　　田七的功效与作用

　　1.预防心脑血管疾病

　　田七可以扩张血管、降低血压，改善微循环，增加血流量，双向调节血糖、降低血脂、胆固醇、抑制动脉硬化，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症。

　　2.强身健体

　　田七能够促进蛋白质、核糖核酸(RNA)、脱氧核糖核酸(DNA)合成，双向调节中枢神经，提高脑力，增强学习和记忆能力。

　　3.活血化瘀

　　田七有活血化瘀的功效，长期服用可软化血管，对促进血液健康有很好的效果，能够预防多种心脑血疾病。同时由于其很好的活血化瘀、消肿定痛的效果，田七也是治瘀血诸证之佳品，为伤科之要药。

　　4.增强免疫力

　　田七具有免疫调节剂的作用，能使过高或过低的免疫反应恢复到正常，但不干扰机体正常的免疫反应。

　　田七的吃法

　　1.泡水

　　一般可以把田七磨成粉，然后用它泡水喝，一般可以用田七和温水放在一起搅匀，然后直接吞服就可以，当然也可以根据个人的口味加入一些蜂蜜或者是白糖进行搅拌来调试它的味道，这样子还可以增加田七的功效。

　　2.田七木耳红枣汤

　　取黑木耳50克，田75克，红枣10到15克，生姜两片，把准备好的黑木耳泡软，去掉杂质洗净以后，分成小块，，把田七洗净以后切片，红枣洗净以后去掉枣核，一起放入在砂锅中，加入一千克清水，用大火烧开以后，再用中小火煮至两小时左右，最后加入食盐调味，调匀以后直接取出食用，每天一次补血效果特别好。

　　相信大家看完上文的介绍后，对田七的功效与作用吃法已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。