如何煮出完整的红豆

　　如果你想煮出完整的红色豆，你可以将红色豆浸泡在清水中一晚上，这样更容易烹饪。将浸泡好的红豆放入电压力锅，根据你的喜好加入适量的冰糖，加入少量的水直到它不是红豆，盖上锅盖按下豆类程序蒸煮。

　　1、前期泡水

　　取适量的红豆放入清水中浸泡一个晚上的时间，使其充分吸收水分，这样在煮的时候更容易熟，如果时间比较仓促的情况下，可浸泡半个小时即可。

　　2、蒸熟过程

　　将红豆放入电压力锅中，根据自己的喜好可加入适量的冰糖，放置清水直至没过红豆即可，盖上锅盖，按下豆类程序，程序自动关闭后打开锅盖，可以看到一颗颗膨胀的红豆，此时可以将豆子盛出来食用。

　　3、常规煮红豆

　　想要煮出完整的红豆，一定要把握好水量，加入的水过多，豆子容易煮烂，在用普通的锅煮红豆加入的水分只需没过红豆，也可按照一碗红豆一碗水的比例放置，小火煮开沸腾后约半分钟关火便可吃到完整的豆子。

　　酱油曲精需要向面粉中加水，混合均匀，切成块，蒸成面饼，然后将冷却的面饼粉碎，并与适量的酱油曲精混合均匀，在形成的曲堆积后，向容器中加入一些盐水搅拌均匀，最后将发酵的酱油醅磨碎并蒸灭菌，制成酱油以。

　　酱油曲精制作大酱的方法

　　使用酱油曲精制作大酱，首先需要将5斤面粉加水和匀，把它放在30℃环境下放置一个小时左右起到发酵的作用。再把面粉团切块蒸熟成面糕，面块大小直径更好再5公分左右。

　　蒸熟成面糕后，等面糕完全冷后将其打碎后，再把50克的酱油曲精与打碎的面糕混合搅拌均匀并放在30℃的环境下搁置几天，等成曲在容器内成堆积状后，往里面加入4千克50℃的盐水搅拌均匀。

　　搅拌均匀后的成曲放在日光下暴晒，第二天把成曲翻搅一次，三天之后再翻搅一次，之后每天翻搅2～4次左右，酗酒失控，嗜酒丢命。不幸事故，屡屡发生，多饮伤身，偏要逞能。不以为悲，反以为荣。让成曲发养生者，不过慎起居饮食，节声色而已。节在未病之前，而服药在已病之后。酵7～10天就能形成发酵成熟的酱醅，最后将酱醅磨细并蒸热杀菌就可以制成大酱。