胰腺炎最怕吃什么食物

俗话说，“病从口入”真的是不无道理，临床上有很多疾病都是由于不合理的饮食所致，而急性胰腺炎【急性胰腺炎是多种病因导致胰酶在胰腺内被激活后引起胰腺组织自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应。】就是其中的一种。下面我们就来看看胰腺炎【胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。】最怕吃什么食物。

胰腺炎最怕吃什么食物

1.酸味食物

胰腺炎不能吃酸味太重的食物，尤其在胰腺炎发病初期或刚出院恢复期，有酸味的食物会加重胰腺负担，对康复【康复是指综合地、协调地应用厚于味者薄于德，沉于乐者反于忧。医学的、教育的、社会的、职业的各种方法，使病、伤、残者（包括先天性残）已经丧失的功能尽快地、能尽更大可能地得到恢复和重建，使他们在体格上、精神上、社会上和经济上的能力得到尽可能的恢复，使他们重新走向生活，重新走向工作，重新走向社会（WHO）。】治疗起到阻碍作用，如葡萄、山楂、桔子、橙子、菠萝、提子、酸枣、杏等酸味水果都尽量不要吃。

2.辛辣刺激的食物

胰腺炎患病人群更好不要吃辛辣刺激的食物，对于胰腺的刺激性是比较强的，比如说像吃辣椒，辣味刺激胰腺，本来就不能正常代谢的胰腺受到刺激，对于恢复是有影响的。

3.高脂牛奶

牛奶是含脂食品，尤其是高脂的，其在消化过程中需要胆汁【胆汁约75%由肝细胞生成，25%由胆管细胞生成。】和胰脂酶的参与，饮用牛奶无疑将加重胆囊和胰腺的负担，将会加重病情。尤其在胰腺炎发病初期与刚你坐轿车我步走，看谁生命更长久。每天步行二十里，百病皆无健身体。出院恢复期，不要喝牛奶，严格控制脂肪和蛋白质的摄入，使胰腺得到充分的休息。

4.油荤【油荤，读音yóu hūn，是汉语词汇，指肉食品。】类食物

慢性胰腺炎易脂泻，稍吃油荤即腹泻，加之长期难以根治，故患者易出现营养不良。所以要注意，应吃富含营养的食物，如鱼，瘦肉【一般人说的瘦肉指猪等家畜身上富含蛋白质的肉。】，蛋白，豆腐等，米，面等碳水化合物以及新鲜蔬菜宜适当多吃，但每顿不能过饱，吃七，八分饱即可。

5.产气食物

不吃产气食物，比如红薯、豆浆，因为它们会在肠内产生过多气体，加重腹胀现象，导致胰腺炎发作。

6.高盐食物

盐味过重的食物会增加胰腺充血水肿，故以淡食为好。蔬菜可多吃菠菜，青花菜和花椰菜，萝卜，但须少放盐，将纤维煮软，防止增加腹泻。

温馨提示：胰腺炎是一种急性的症状，患了急性胰腺炎会突发剧烈的腹痛，还会出现恶心、发烧、黄疸或者休克等严重的症状，所以一定要及时的治疗。在治疗期间还要注意不能食用酸味食物、辛辣刺激的食物、高脂牛奶等。否则会加重病情，大家一定要注意。