鸡蛋和什么不能一起吃

鸡蛋有“全营养食品”的称号，但错误搭配不仅不能补充营养，还会伤身。那么鸡蛋和什么不能一起吃呢？下面一起来看看吧。

鸡蛋和什么不能一起吃

1.豆奶【豆奶是大豆经研磨后，萃取性状良好的呈乳白色至淡黄色的乳状液体制品。】

这是因为豆奶含有一种胰蛋白酶【胰蛋白酶Trypsin (Parenzyme) 为蛋白酶的一种，EC 3.4.4.4，是从牛、羊、猪的胰脏提取的一种丝氨酸蛋白水解酶。】抑制物质，会破坏胰蛋白酶的活性，影响人体对蛋白质的吸收，降低鸡蛋的营养，甚至还会要活好，心别小，善制怒，寿无数。笑口开，病不来，心烦恼，病来了。导致消化不良【消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。】。

2.茶叶

茶叶中除生物碱【生物碱存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。】外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。

3.柿子

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒【食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。】，总则会导致急性肠胃炎【本病是胃肠粘膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等，继以腹泻，每日3—5次甚至数十日不等，大便多呈水样，深黄色或带绿色，恶臭，可伴有腹部绞痛、发热、全身酸痛等症状。】还有肺结石【肺结石相对于其他结石非常少见。】。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

4.味精

鸡蛋本身含有许多与味精成份相同的谷氨酸【谷氨酸，是一种酸性氨基酸。】，所以炒鸡蛋时放味精，不仅不能增加鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

5.鳖肉

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的愉快的生活，丰富多彩；体育锻炼，乐趣无穷。人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

6.鹅肉、兔肉

鸡蛋不适合与兔肉、鹅肉一起吃，这是因为兔肉、鹅肉偏寒性，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

7.消炎药

鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。

8.地瓜

鸡蛋与地瓜相克，同食会腹痛。一般来说，两者同食后会很容易出现胀气的情况，因为鸡蛋和红薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，严重的话会进而造成腹痛的。

9.糖

吃完鸡蛋后不要立即吃糖，很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

从上文中我们可以了解到，鸡蛋不能和豆奶、茶叶、柿子、味精、鳖肉等食物一起吃，希望以上内容可以帮助到大家。