鸭肉和什么相克

鸭肉【鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。】是餐桌上常见的美食，吃法也多样，但一些食物与鸭肉相克，你可要注意了。那么鸭肉和什么相克呢？下面一起来了解一下。

鸭肉和什么相克

1.栗子

鸭肉油腻多脂，栗子中富含维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。】，能与脂肪反应使其营养价值【营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。要的程度。】降低，两者更好不要同时食用。

2.鳖肉

鳖肉为鳖科【鳖科Trionychidae：龟鳖目的一科。】动物甲鱼【甲鱼（AmydaSincnsis），是鳖的俗称，也叫团鱼、水鱼、是卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称。】的肉，具有滋阴凉血之功效。鸭肉属寒性，而鳖也属寒性，所以不宜配食。久食令人阳虚，智力的发展取决于身体的健康，身体的健康取决于心理的健康。水肿腹泻。

3.黑木耳【黑木耳，又名黑菜，桑耳、本菌、树鸡、木蛾、木茸，因形似耳，加之其颜色黑褐色而得名，黑木耳为木耳科植物，其性平味甘，人胃、大肠经。】

黑木耳与鸭肉也是相克的存在，两者不能一起吃，不然会引发消化不良【消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。】，加重肠胃负担，会让人们出现腹痛或者腹泻，对人们的身体健康十分不利。

4.兔肉

兔肉与鸭肉也相克，它们都是寒性食材，根本不能一起吃，不然会让大量寒毒积存在体内，引发身体不适，还会让腹泻或者腹痛高发。

5.大蒜

大蒜与鸭肉相克，两者根本不能一起吃，因为大蒜中的一些营养成分与鸭肉中的营养相遇以后会生成一些毒性物质，让人们出现食物中毒，严重时还能危及生命。

6.鸡蛋

鸡蛋与鸭肉相克，因为鸭肉性质寒凉，而鸡蛋中则含有丰富的蛋白质，它们一起吃会损伤人体的元气，会让人们出现中气不足和身体虚弱等不良症状。

从上文中我们可以了解到，鸭肉不能和栗子、鳖肉、黑木耳、兔肉等食物一起吃，希望今天的分享可以帮助到大家。