泥鳅的营养价值 泥鳅的功效与作用有哪些(泥鳅的营养和功效与作用)

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1、泥鳅,俗称水中人参,主要产于中国南方。

2、味道鲜美,富含蛋白质,每100g中含蛋白质17.9g。

3、是一种低脂肪,只有2g/100g的脂肪。

4、含有多种矿物质和维生素,维生素B1的含量比黄高三四倍。

5、维生素A和铁的含量也高于其他鱼类

6、泥鳅性平味甘,有温补脾胃、除湿壮阳、止汗、补中益气、固精补血的功效。

本文到这就结束了,希望大家能学习到有用的知识。

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