三月份养生食谱推荐 三月份饮食注意事项

有一个成语叫阳春三月，这个时候春暖花开，气温逐渐变得暖和起来，而且万物复苏，一派生机勃勃的景象。春季比较适合外出郊游、欣赏自然的美景，对于缓解春困、预防心情抑郁有很好的作用。对于我们一般来说，在生活中应该注意一些生活起居以达到养生的目的。

三月份气候特点

三月是春天将要过一半的时候。在二十四节气中，包括<惊蛰>和<春分>这两个节气。

<惊蛰>是指春雷初响，惊醒蛰伏中的昆虫。按照一般气候规律，<惊蛰>前后各地的天气已开始转暖，并渐有春雷的出现，冬眠的动物开始苏醒出土活动。雨水渐多，是春播的有利时机。

春分的<分>，是过了一半的意思。此时正是农家最忙的时节，也应该是春暖花开的时节。

三月份养生吃什么好

中医认为，春季应该养肝，肝气太旺盛的话，会伤脾。春季要注意多食甜，少食酸以养脾。多食甜，如蜂蜜、锅巴、山药、韭菜、菠菜等。少食酸味的食物。

可适当进食一些性味甘平食物，如山药、莲子、银耳;疏肝理气之品，如用陈皮、菊花、玫瑰花、甘草泡水代茶饮。

病中或病后恢复的患者，应以甘淡、素净、容易消化的食物为主，可选用莲子粥、银耳粥、胡萝卜粥、核桃粥等。

此外，大自然在春季里为人类提供了不少的蔬菜，如菠菜、苦瓜、水萝卜、油菜、山药、洋葱、甜椒、卷心菜、菜花、小白菜、柿子椒、韭菜等，既富含营养又有一定的疗疾作用，应不失时机的择食。

三月份推荐食谱

1、苦瓜炒鸡蛋

材料：苦瓜半个、鸡蛋2个，食盐、植物油适量

做法：将苦瓜洗净去瓤，切成片，加盐抓捏一下，鸡蛋磕入碗内打散，先将鸡蛋倒入锅中炒至凝固后，再放入苦瓜一起翻炒，调味即可。

2、牛肚炒甜椒

材料：熟牛肚适量、甜椒适量

做法：将甜椒去蒂，洗净后切成丝，先将牛肚放入锅中焯一下，加入姜汁、蚝油、食盐炒匀，加入甜椒丝翻炒均匀，加入鸡精调味即可。

3、琥珀桃仁

材料：核桃150克、蜂蜜适量、冰糖适量、植物油适量

做法：炒锅内放入少量水、冰糖煮至融化，加入蜂蜜以及核桃仁继续翻炒，炒到快要干的时候盛出，重新放食用油继续炒核桃仁，盛出后，撒上芝麻即可。

4、鸡肉炒胡萝卜

材料：鸡胸肉适量、胡萝卜适量

做法：将鸡胸肉切成块洗净，胡萝卜去皮洗净，切片，先将鸡胸肉放入锅中炒至变色，加入胡萝卜一起翻炒，加入食盐、辣椒等调味即可。

5、牛奶鸡蛋羹

材料：牛奶250克、鸡蛋2个、白砂糖20克

做法：将鸡蛋磕入碗内，加入白糖打散，过筛，加入牛奶搅拌均匀，放入锅上隔水蒸熟即可。

三月份怎么样生

1、缓解春困

三月的养生原则是养阳。春天人们普遍会感到困乏无力、昏沉欲睡，早晨醒来也较五谷为养，五蓄为助，五菜为充，五果为益。迟，民间称之为<春困>。这是人体的生理功能随季节变化而出现的一种正常生理现象。这个时候要根据自然物候现象及自身体质差异进行合理的精神、起居、饮最好的医生是自己，最好的运动是步行。食的调养。春天万物复苏，应该晚睡早起，散步缓行，这样可以使精神愉快、身体健康。但处于北方气温较低，早晚温差大地区的人还要注意保暖。

2、注意养肝

春季应肝，如养生不当，可能伤肝。现代流行病学调查表明，春天属肝病高发季节，要注意养肝、保肝，防止春季传染病的流行。在饮食上应该多吃一些甜食，例如山药、大枣、蜂蜜等，少吃比较酸味的食物。

3、注意保暖

大家都知道，春捂秋冻的道理，就是因为春季的时候气温变化比较大，加上阳光普照，常让人忽略初春的善变与寒冷。所以说这个季节一定不要急于的减衣服，这样会出现很多的呼吸道疾病，最好是慢慢的脱掉厚重的棉衣。

4、预防疾病

春季是很多疾病的高发季节，特别是过敏、呼吸道疾病以及传染性疾病，所以大家平时在家的时候，一定要勤打扫，最好是一周进行一次大扫除，把屋内打扫干净，特别是一些死角更是要留心。过敏体质的人外出要注意远离过敏原。

三月份饮食注意事项

1、三月份少吃酸味的食物，因为酸味伤肝，而春季是养肝的时节。

2、不宜吃羊肉、狗肉、辣椒、胡椒等大辛大热的食物。

3、不宜饮酒过量，也不要吃过于油腻、不易消化的食物。