春季养生汤推荐 常喝这几款养生汤润肺养生不生病

　　现在意味着春天来了，所以春天的养生应该提上日程。春天养生在于养肺，养肺在于润肺。以下七种养生汤，滋润良好。我们用君陌养生网来看看。

　　春季养生汤的做法

　　1、南瓜带鱼汤

　　配料：带鱼、南瓜、枸杞、豆芽、洋葱和生姜

　　调料：适量的盐和植物油

　　练习：

　　第一步：将带鱼洗净，切碎，用盐、洋葱和生姜腌制。南瓜去皮，去籽，洗净，切块。枸杞、豆苗洗净。

　　第二步：将油倒在干净的锅里，放在火上，将姜片翻炒，将带鱼和卤汁炒熟。

　　第三步：将带鱼煎至差不多，倒入水，加入南瓜和枸杞，小火煮至熟。

　　第四步：加盐，撒上洋葱和豆苗。

　　功效：带鱼有养生作用，常食可补五脏，补肾益精;南瓜能补中温，益肝补血。经常吃这种汤有助于预防少精子症。

　　2、萝卜丝鲫鱼汤

　　配料：白萝卜(300克)、鲫鱼(2块)、姜、葱

　　调料：食用油、料酒、盐、味精(加或不加)

　　练习：

　　第一步：鲫鱼洗净去内脏，白萝卜去皮切丝，洋葱切片，生姜切片。

　　第二步：将萝卜丝放入沸水中焯水捞出。

　　第三步：将油倒入锅中加热，将鲫鱼两面煎透，然后加入洋葱和生姜使其变香。

　　第四步：倒入开水煮沸，加入少量料酒去除腥味，盖上盖子，用小火煮沸，直到汤变成乳白色。

　　第五步：加入萝卜丝，加点盐调味，继续煮5~10分钟，撒上葱花。

　　功效：萝卜鲫鱼汤是一种传世的瘦身汤。秋天过后，萝卜与人参竞争，白萝卜富含维生素A、维生素C、淀粉酶、氧化酶等。鲫鱼具有益气健脾、利水消肿、清热解毒、降低胆固醇的作用。二者结合，既能化痰止咳，开胃消食，又能减脂减肥，提高人体免疫力，预防感冒，非常适合秋冬季节饮用。对于女性来说，还具有改善皮肤、提高睡眠质量的功效。

　　3、玉米煲老鸡汤

　　配料：老母鸡、玉米、胡萝卜、生姜、蜜枣、花生、莲子、枸杞、香菇

　　调料：盐，一点牛奶

　　练习：

　　第一步：老母鸡去皮去油，剁碎。把玉米切成小块。红枣、莲子、枸杞用冷水浸泡1小时。

　　第二步：烧开水，将鸡肉焯水，去除泡沫，烹饪。

　　第三步：将鸡肉、玉米、莲子、花生、生姜放入汤锅，加入足够的水，用小火煮1.5小时。

　　第四步：加入红枣、枸杞、香菇，继续煮半小时。

　　第五步：关火前加盐和少许牛奶调味。

　　功效：老年母鸡具有温中益气、补虚健脾、益胃的功效。适量食用可以增强体力。玉米和胡萝卜可以中和鸡汤的干燥，缓解油腻的味道。煮在一起，有更多的养生功能，具有健脾、滋补肝肾、补气养血等功效。

　　4、银耳百合莲子汤

　　配料：莲子、银耳(1朵)、百合

　　调料：适量冰糖

　　练习：

　　第一步：莲子洗净，水煮，去核。银耳去掉黄色硬底，撕成小花，体欲常劳，食欲常少，劳无过极，少无过虚。用温水浸泡。百合洗净，生根，撕成碎片。

　　第二步：将浸泡过的银耳和莲子用适量的水煮沸，用大火煮沸，然后用小火煮沸半小时左右。

　　第三步：加入洗净的百合和冰糖，继续炖10分钟左右。

　　功效：银耳具有健脾开胃、滋阴清热、润燥的作用。莲子养心安神明目，具有补中、清心、健脾的功效。百合具有滋阴润肺、清心安神的功效，常用于肺阴不足所致的燥热咳嗽。三者结合，养心安神

　　第四步：中火炖至水烧开，转小火煮两个半小时左右，加入枸杞，继续煮半小时。

　　第五步：根据自己的口味加盐调味。

　　功效：槐杞蜜枣配瘦肉一起煮，专为秋天到来而炖。槐杞和蜜枣都是药食两用、性和味平和的保湿之物。胡爱山健脾补虚，养心润燥;荀子能养肝明目，补肾益精;蜜枣甘润，润肺益肝健脾。熟瘦肉，滋阴润燥，调肺健脾，特别是当你温饮时，感觉燥热消退，津液大增。

　　5、淮杞蜜枣煲瘦肉

　　材料：北沙参(60克)、玉竹(60克)、老鸭、生姜、

　　调料：盐

　　练习：

　　第一步：北沙参洗净沥干。玉竹洗净，用清水浸泡30分钟。老鸭洗净，剁碎。生姜去皮切片。

　　第二步：将鸭块放入锅中，倒入足够的水，不要盖上盖子，用大火加热，用水煮沸锅以去除泡沫。

　　第三步：往汤锅里倒入适量的水，加入鸭块，用小火煮30分钟。然后关火，去掉鸭油。

　　第四步：加入北沙参、玉竹、生姜，盖上盖子，煮1.5小时。

　　第五步：食用前加盐调味。

　　功效：沙参玉竹老鸭汤是经典的广东老火汤。汤中玉竹甘寒，润泽水润，具有滋阴润燥、止渴的功效;沙参能养胃生津，治疗肺热咳嗽。配以滋阴补血的老鸭，合为汤，可视为秋润汤。

　　6、沙参玉竹老鸭汤

　　材料：执法者70克，百合50克，蜜枣3个，南杏15克，北杏10克，猪肺1个，猪骨100克，生姜

　　调料：盐

　　练习：

　　第一步：将执法者、百合、杏洗净，浸泡至软身。剥蜜枣。

　　第二步：将清水从咽喉注入猪肺，然后反复揉搓，直至洗净，切块。在铁锅里用少许食用油翻炒。

　　第三步：将煎好的猪肺放入炖锅中，加入清水(约10小碗)，与执法者、蜜枣、南北杏、100一起煮2小时左右。

　　第四步：用少许盐调味，即可食用。

　　功效：秋天，执法者是广东民间最常用的煮猪肺。女强人是广东特产。肇庆产的执法者更辣，常州产的执法者更甜，可以养肺养阴。然后加入百合，甜，甜，润肺生津，南杏，润肺润燥，北杏，宣肺降气。具有滋阴润肺、除烦化痰的功效，男女老少皆宜。

　　7、霸王花百合煲猪肺

　　煲养生汤的注意事项

　　晚餐要清淡，肉羹油腻，热量高，不适合晚上吃。

　　1、肉类煲汤不宜晚餐时喝

　　公认口腔、食道、胃粘膜最多只能耐受60的温度，会造成粘膜烫伤，甚至消化道粘膜发生恶性变化。所以，与其烫汤，不如等一会。

　　2、喝汤的温度不宜太滚烫

　　有人认为汤煮得越久越有营养，其实不然。长时间加热会破坏菜肴中的维生素，使蛋白质变性。加热1~1.5h，可获得理想的营养价值。鱼汤要短一点，汤要白。

　　3、煲汤时间不宜超过2h

　　和米饭一起喝汤很容易导致吃米饭不咀嚼，影响食物的口感。长此以往，还会降低你的消化功能，甚至导致胃病。

　　4、改掉汤水泡米饭的习惯

　　饭前喝一碗汤，润滑口腔和食道。它能使胃中的食物靠近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲，减少热量摄入。

　　5、饭前喝汤会苗条又健康

　　事实上，肉中的大多数蛋白质不溶于汤，而是残留在肉渣中，肉中的肽和氨基酸更容易被人体消化。因此，除了汤和大