淮山药的功效与作用

淮山药【淮山药指的是目前广东、江苏、安徽等地所产的山药，它的茎通常带紫红色，含淀粉和蛋白质，可食用。】是“山药【山药又称薯蓣、土薯、山薯蓣、怀山药、淮山、白山药，是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。】”的品种之一，现产于我国江苏【江苏，是中华人民共和国省级行政区，简称“苏”，省会南京，以“江宁府”与“苏州府”之首字得名。】、安徽【安徽，简称“皖”，省会合肥，位于中国大陆生身以养寿为先，养身以却病为急。东部，属于华东地区，介于东经114°54′－119°37′，北纬29°41′－34°38′之间，公元1667年因江南省东西分置而建省。】等地。其营养成分颇多，含有淀粉酶、多酚氧化酶【多酚氧化酶是一种蛋白体，在茶树生命活动和茶叶加工过程中参与一系列由酶促活动而引起的化学变化，故又被称为生物催化剂。】等物质，有利于脾胃消化吸收功能。下面我们就来看看淮山药的功效与作用。

淮山药的功效与作用

1.健脾益胃

淮山药是一味平补脾胃的药食两用之品含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，不论脾阳亏或胃阴虚【胃阴虚，证名。】皆可食用，临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

2.延年益寿

淮山药中含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素等，能够有效阻止血脂在血管壁【血管壁是指血液流过的一系列管道，除毛细血管和毛细淋巴管以外，血管壁从管腔面向外一般依次内膜、中膜和外膜。】的沉淀，预防心血疾病，可以达到益志安神、延年益寿的功效。

3.滋肾益精

淮山药含有多种营养素【营养素（nutrient）是指食物中可给人体提供能量、构成机体和组织修复以及具有生理调节功能的化学成分。】，有强健机体、滋肾益精的作用，但凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症皆可服之。

4.降低血糖

因为淮山药有降低血糖的作用。所以常被用来辅助治疗糖尿病【糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病。】，是糖尿病人的上选食疗佳品。

5.预防冠心病

淮山药可以起到防治动脉硬化冠心病的作用，淮山药中还含有的淀粉酶，能分解成维持人体生命的重要物质蛋白质和糖类。淮山药中所含的谷甾醇【谷甾醇是一种药物，有降低血清胆固醇的作用，用于Ⅱ型高脂血症及预防动脉粥样硬化。】，有降低血胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】的作用，对防治冠心病、高胆固醇血症有一定疗效。

6.舒缓情绪、调节睡眠

淮山药的药性比较温和缓慢，不似人参那么强烈。由于淮山药中含有多巴胺的成分，因此淮山药在调节脾功能的同时兼具舒缓情绪、调节睡眠的效果。因此民间有常吃山药，脾气不酸的说法，淮山药具有调节睡眠、舒缓情绪的作用。

以上就是为大家介绍的淮山药的功效与作用，在我们的日常生活当中铁不冶炼不成钢，人不运动不健康。，经常吃淮山药，不仅仅可以降血糖，健脾益胃，还可以维持老年人身体健康，起到很好的滋补作用，所以这是一种的保健品，大家可以放心食用。