沙姜的功效与作用

沙姜又名山奈，是姜科【姜科（学名Zingiberaceae）是单子叶植物姜目的一科。】植物沙惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。姜的根茎部分，通常是作为调味料【调味料，也称佐料，是指被用来少量加入其他食物中用来改善味道的食品成分。】食用。沙姜富含丰富的维生素和大量的微量元素，今天我们就来介绍沙姜的功效与作用。

沙姜的功效与作用

1.促进消化

沙姜对肠胃具有一定的刺激作用，能够加速肠胃的运动，缓解积食和消化不良【消化不良(dyspepsia)是一种临床症候群，是由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。】的症状。

2.祛湿散寒

沙姜具有促进血液循环，疏通经络的作用，而且祛除寒湿的效果特别好，有利于治疗因外感寒湿【感觉恶寒发热，头痛头胀如裹，身体疼痛。】所致感冒、发烧、咳嗽、风湿病【风湿病是一组侵犯关节、骨骼、肌肉、血管及有关软组织或结缔组织为主的疾病，其中多数为自身免疫性疾病。】等症状。

多思则神殆，多念则志散，多欲则损智，多事则形疲。

3.健脾和胃

沙姜独特的香气和辛辣味道能够促进唾液分泌，增进食欲，起到健脾和胃的作用。故有食欲不振的人群可经常食用。

4.预防癌症

沙姜是一种能预防癌症的健康食材，它含有丰富的生物碱【生物碱存在于自然界（主要为植物，但有的也存在于动物）中的一类含氮的碱性有机化合物，有似碱的性质，所以过去又称为赝碱。】和香奈素，还含有丰富的系列化合物，这些物质都是天然的抗癌成分，能阻止人体内细胞癌变，更能抑制人体内致癌物质的活性，在日常生活中人们把它健康以后服用能让身体自身抗癌能力明显增强。

5.行气止痛

中医常说，通则不痛，痛则不通，这告诉我们当体内气流不畅时，人体就会感觉到疼痛。而沙姜，恰恰就有理气的作用，使体内的气流畅通起来，从而起到止痛的作用。

6.抗菌消炎

沙姜中还有多种天然药用成分，它对人体内的红毛癣菌和锌性毛癣菌以及痢疾杆菌和大肠杆菌，还有金黄色葡萄球菌【金黄色葡萄球菌 (Staphylococcus aureus ) 是人类的一种重要病原菌，隶属于葡萄球菌属（Staphylococcus），有“嗜肉菌"的别称，是革兰氏阳性菌的代表，可引起许多严重感染。】等致病菌，都有明显抑制和消除作用，能防止这些病菌对人体细胞产生伤害，并能阻止人体内炎症滋生，对维持人体健康有很大的好处，经常服用还能提高人体自身的抗炎能力。

以上就是为大家介绍的沙姜的功效与作用相关内容，沙姜营养丰富保健功效出色，但对人类的肠胃有一定的刺激作用，生活中那些肠胃功能不全的人禁止食用沙姜，不然会对身体产生不良影响。