黑豆的功效

豆制品【豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。】，由于富含多种氨基酸【氨基酸是羧酸碳原子上的氢原子被氨基取代后的化合物，氨基酸分子中含有氨基和羧基两种官能团。】与营养成分，对于身体有着很多的好处。特别是黑豆【黑豆为豆科植物大豆Glycinemax(L.)merr的黑色种子。】，其富含优质的蛋白以及不饱和脂肪酸【除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。】等，对于补肾以及起到很好的强肾健体也是有着很好的效果的。下面我们就来看看黑豆的功效。

黑豆的功效

1.美容抗衰老

由于黑豆中也是含有非常丰富的维生素，比如说维生素E【维生素E（Vitamin E）是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。】以及维生素B等，这对于更好的保持容颜也是有着很好的效果的。而且也是可以更好的抗衰老的。

2.防止大脑老化

因为黑豆中不饱和脂肪酸在人体能转成卵磷脂，它是形成脑神经的主要成份，黑豆中所含的矿物质中钙、磷皆有防止大脑老化迟钝。

3.预防动脉血管硬化

黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它体欲常劳，食欲常少，劳无过极，少无过虚。可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸老人之情，欲豪畅，不欲郁郁阏，可以养生。收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。

4.补肾益脾

黑豆有一个非常好的功效，就是其可以起到很好的补肾益脾的作用，从而可以更好的维持肾功能正常的。

5.补充雌激素

黑豆含有大量的异黄酮可以克服雌激素不足所引起的多种问题。对于女性来说，不妨多吃黑豆有益于健康。

6.预防便秘

黑豆除了可以起到补肾益脾的功效，而且对于更好的预防便秘，也是有着非常好的效果的，这主要是由于其富含丰富的膳食纤维，从而可以更好的促进肠胃蠕动，预防便秘。

7.清理血管

黑豆中也是含有丰富的脂肪酸的，特别是其亚油酸的含量也是比较高的，如果坚持食用黑豆的话，也是可以及时的补充身体的脂肪酸，促进人体胆固醇的降低，从而可以更好的帮助我们清理血管。

通过以上的介绍，大家对黑豆的功效是否有了更多的了解了呢？黑豆具有美容抗衰老、防止大脑老化、预防动脉血管硬化、补肾益脾等功效，所以适当的吃点黑豆对身体是有益的。