海苔吃多了有什么坏处



海苔在南方生活的人可以会比较常食用。尤其是海边居住的人们。吃适量的海苔,对人体有一定的好处,海苔中含有大量的碘元素,对人体有益,但是,海苔吃多了也不好。那么海苔吃多了有什么坏处呢?一起来看看吧。

海苔吃多了有什么坏处

1.影响钙质吸收

海苔是重口味食物,其中所含的钠盐过多,在肾小管【肾小管是与肾小囊壁层相连的一条长为30~50mm的细长上皮性小管,具有重吸收和排泌功能,在排泄代谢产物、维持机体体液平衡及酸碱平衡方面起关键作用。】重吸收中,就会有过多的钠离子与钙离子【钙离子是机体各项生理活动不可缺少的离子。】竞争,使钙的排泄量增加,进而影响钙质吸收。

2.增加患高血压风险

我们都知道高钠饮食是高血压的元凶之一,人若吃太多海苔,那么钠元素摄入就过量,会引起水钠储留,导致血容量增加,从而导致血液升高。并能同时引起血管平滑肌细胞【平滑肌 (smooth muscle,plain muscle)即无纹肌(non-striated muscle)的通称。】的水肿,血管腔变窄,而引起血压上升。高血压患者更不应过量吃海苔。

3.导致甲状腺亢进

我们知道碘元素人人体必需的营养元素,适当补充对人健康有益。海苔中碘的含量比较高,如果长期过量吃海苔,那么会大大增加人碘元素的摄入。中国营养学会【中国营养学会(英文:Chinese Nutrition Society)是中国营养科技工作者和从事营养研究的科技、教学及设有营养研究机构的企事业单位自愿结成,并依法登记的全国性、学术性和非营利性的社会组织。】建议每天碘的推荐摄入量【推荐摄入量(RNI,recommended nutrient intake;相当于RDA,recommended dietary allowances):是膳食营养素参考摄入量(dietary reference intakes,DRIs)组成部分。】是120微克、可耐受更高摄入量是600微克。

海苔的营养价值【营养价值(nutritional value),是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】

1.治疗水肿

由于海苔中含有一定量的甘露醇【甘露醇是山梨糖醇的同分异构体,两种醇类物质的二号碳原子上羟基朝向不同,分子式是C6H14O6,分子量为182.17。】,所以它是一种很强的利尿剂【利尿剂,是有液体潴留心力衰竭(心衰)患者治疗策略的重要组分。】,可以用于治疗水肿的辅助食品。

2.防治肿瘤

海苔中的藻胆蛋白【藻胆蛋白是由脱辅基蛋白(apoprotein) 和藻胆素(phycobilin,PCB)通过一个或两个硫醚键共价连接而成的。】,具有降血糖、抗肿瘤的应用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗肿瘤等多方面的生物活性。

3.增强记忆力

海苔中含有丰富的维生素,其中维生素A【维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子,是一个具有脂环的不饱和一元醇,包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种,是一类具有视黄醇生物活性的物质。】和维生素E【维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素,其水解产物为生育酚,是最主要的抗氧化剂之一。】,以及少量的维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖,是一种多羟基化合物,其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质,又称抗坏血酸。】,可以增强记忆。所以特别适合正在生长发育的人群。

4.抗衰老

海苔中的矿物质,有钾、钙、镁、磷、硒、碘、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这虽常服药物,而不知养性之术,亦难以长生也。些矿物质还能帮助人体维水之生不杂则清。封闭而不流,亦不能清。此养神之道也,散步所以养神。持机体的酸碱平衡,促进骨骼,牙齿的生长,有利于儿童的生长发育,还能起到延缓衰老的作用。

海苔吃多了有什么坏处就为大家介绍到这里了,此外还为大家介绍了海苔的营养价值,希望以上内容能够帮助到大家。

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