香菜怎么吃 香莱的吃法
香莱是一种具备提鲜作用的蔬惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。菜水果，尽管看起来和莴笋一些类似，电脑上可是，作用却截然不同。香莱的叶片不大且十分嫩，其茎苗条，吃起來很爽脆，能够用于做调料。吃香菜能够止疼祛毒，还可以健脾开胃消郁，但是，很多人都不清楚如何吃香菜，下边，大家讨论一下服用香莱的方式 。
1、拌凉菜着吃
香莱能够拌凉菜着吃，先将香莱的黄叶片和野草除掉，放到自来水龙头下边清洗整洁，再将其切割成小段，放进提前准备的整洁碗里。将鲜生抽添加到碗里，用筷子将其搅拌均匀。然后，添加适量的味精和香油，还可以放一些辣椒酱，拌和好就能吃完。
2、香莱花生仁
先将新鮮的嫩香莱除掉残渣和枯枝，用冷水清理整洁，再将其放进开水里边烫一烫，烫好以后，就捞出来切割成段。将切完的香莱放进到菜盘里边，添加香油、盐、糖和花生仁，搅拌均匀就可以吃完。它是很好的一道下酒小菜，合适在餐前饮酒的情况下吃。
1、香莱丝袜高跟鞋
香莱还能够用于炒瘦肉吃，先将香莱清理整洁，再将其叶片和根除掉，将茎切割成段状。将肉用温开水清理整洁以后，切割成丝袜高跟鞋，肉里边添加适量的生抽酱油、花椒面和木薯淀粉拌和好，腌渍一刻钟。将姜蒜削皮再切一片。先将姜蒜放进锅中进行爆香，再添加丝袜高跟鞋煸炒，最终添加香莱和食用盐。
2、煎饼果子吃
先提前准备一个鸡蛋，将其打撒在碗里，将香莱洗干净后切割成碎屑，将红萝卜的皮除掉，也切割成硬粒。将鸡蛋液倒进到面盆里边，面盆里添加小麦面粉，迅速拌和，再添加适量的冷水拌和，将其调为面浆，再将香莱和红萝卜添加，放一丝盐和味精拌和好。将面浆倒进到锅中里边煎至金黄色就可以。
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