燕子约燕窝是真的吗？燕窝真的是燕子的口水吗

　　燕窝是燕子做的巢，但这种燕子并不是我们常见在屋檐下筑巢的燕子。燕窝是由一种燕子筑成，它们属于雨燕科，称为“金丝燕”(具体是指雨燕目雨燕科部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴，燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方。

　　1、首先并不是所有燕子吐出的口水都能筑成燕窝，只有雨燕科金丝燕及多种同属燕类的燕子的唾液夹杂绒羽筑巢的窝才能成为燕窝。一般燕窝采摘下来是不能直病从口入，祸从口出，无气不生病，无毒不生疮。接食用的，必须人工深度加工之后才能食用。

　　2、我们来认识下这类神奇的燕子吧 雨燕科(Apodidiae)，通称雨燕，在动物分类学上是鸟纲、雨燕目中的一个科。雨燕是飞翔速度最快的鸟类，常在空中捕食昆虫，翼长而腿、脚弱小。雨燕分布广泛，有些种类在高纬度地区繁殖而到热带地区越冬，是的候鸟，有些则是热带地区的留鸟。雨燕科有18属80种，我国4属7种。有些种类如楼燕分布广泛，比较常见，甚至在北京这样的大城市中也常能见到。有些种类的雨燕的巢含很高的蛋白质，那就是燕窝，用来熬制汤。雨燕科金丝燕及同属燕类的燕子一般都分布在东南亚沿海。自然界的金丝燕类一般生活在马来西亚、印尼、新加坡、泰国、越南、菲律宾等东南亚沿海群岛一带荒岛的山洞里。

　　不过，一般饮食燕窝，每次也就3克左右，所以就这么一点点唾液酸，到底有多少功效，其实很难讲。除了唾液酸之外，燕窝中还有些其他的成分，比如表皮生长因子，也是现在不少商家炒作的成分，不过现在也没有得到更多的验证。

　　甲鱼蛋怎么吃比较好?乌龟是雌龟产生的蛋。甲鱼蛋对人体有很多好处。吃龟蛋可以提高身体的免疫力，促进新陈代谢，帮助我们对抗癌症和预防癌症，并帮助老年人。动脉硬化，高血压和糖尿病是营养价值很高的食物。

　　甲鱼蛋怎么做更好吃

　　吃法一：选用新鲜的甲鱼蛋，打破，去壳，直接食用(一定要新鲜);

　　吃法二：水煮，选新鲜的甲鱼蛋(更好是刚生出来二天之内的)，洗净，无须去外壳，放入水中煮，并加入少许盐，再撒入少许茶叶，煮至水沸腾二分钟左右，去外壳即可食用。(注意煮熟的甲鱼蛋蛋白不会凝固，呈乳状，蛋黄会凝固，看似没熟其实已经熟了)

　　吃法三：这种吃法蛋的数量要多许，将蛋洗净，再一个个打破，去外壳(像平时打鸡蛋)，放入磁器碗中，注意不要将蛋捣开，保持一个个完整状，再加入白糖(量适个人喜好)，最后放入锅中微火炖15分钟左右，即可食用。

　　甲鱼蛋的保健功效

　　甲鱼蛋有什么营养保健功效呢?甲鱼蛋及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病,并用于防治因放疗，化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症。.甲鱼蛋亦有较好的净血作用，常食者可降低血胆固醇，因而对高血压、冠心病患者有益。

　　甲鱼蛋还能“补劳伤、壮阳气、大补阴之不足”。食甲鱼蛋对肺结核、贫血、体质虚弱等多种病患亦有一定的辅助疗效，滋阴益肾、补骨髓、除热散结，用于骨蒸痨热、肝脾肿大、崩漏带下、血瘕腹痛、久疟、久痢等。

　　我们平常如何挑选甲鱼蛋呢?要注意选择大小均匀、颜色均匀的，还要注意外表看起来晶莹剔透、呈现淡黄色的比较好。优质的甲鱼蛋蛋壳又厚又硬，光滑无瑕疵、无斑点为佳。蛋黄又大又黄、吃起来有香味没有腥味的是更好的。

　　甲鱼蛋是一种非常具有营养价值的食物，能帮助人们提高身体免疫力，防治身体经，吃甲鱼蛋要注意不要吃多，偶尔吃一次就可以了，孕妇不能吃甲鱼蛋，不然会影响胎儿健康，还有，甲鱼蛋吃多了会导致人们食欲减退、消化功能变差，还会导致慢性肠炎患者腹泻。

　　葵花籽油，就是葵花籽榨取出来的食用油，而葵花籽则是向日葵的果实，因此葵花籽油其实是向日葵的果实中提取出来的脂肪，葵花籽油是一种清香透明，金黄色的食用油，这种油做菜或者凉拌菜对身体都有好处，可以有效预防心血管疾病、降低胆固醇、延缓衰老、预防贫血等多种功效。

　　1、防治血管疾病

　　葵花籽油含有较多的维生素E，可以防止不饱和脂肪酸在体内过分氧化，帮助促进毛细血管，改善循环系统，起到防止血管疾病和动脉硬化的作用。

　　2、降低胆固醇

　　葵花籽油所含的亚油酸是人体必需的脂肪酸，也是构成各种细胞的基本成分，亚油酸可以将人体内的胆固醇分解成胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心血管病的发生率。

　　3、防止血清胆固醇升高

　　葵花籽油中除了脂肪酸以外，还含有微量的植物醇和磷脂，这两种物质对于防止血清胆固醇升高有帮助。

　　4、保护眼睛视力

　　葵花籽油中含有胡萝卜素，胡萝卜素在人体内可以转化成维生素A，补充维生素A能够起到预防夜盲症和白内障的作用，还能增强免疫功能。

　　5、护肤抗衰老

　　葵花籽油含有的维生素E是天然的抗氧化剂，能够美白肌肤，防止皮肤干燥，保护皮肤健康，有良好的延缓细胞衰老的作用。

　　6、增强记忆力

　　葵花籽油中的亚油酸和维生素E含量所占比例合适，亚油酸能减低血液中胆固醇浓度，维生素E有助于健脑益智，增强人的记忆力，强身健体，延年益寿。

　　7、防治缺铁性贫血

　　葵花籽油中含有一定量的蛋白质和钾，磷，铁，镁等无机物，对缺铁性贫血的治疗很有效。

　　8、副作用

　　大多数食物都不是十全十美的，它们都是存在着两面性，一方面对人体是有益的，另一方面则是对身体有害。我们在食用之前要对它们有个清楚的认识，才更有利于自身的健康。下面我们来看看葵花籽油的副作用在哪里。

　　1、影响肝功能。

　　不要过量食用葵花籽油，而且不能在过高温度下使用，否则容易加重肝脏负担，影响到正常肝功能发挥，导致形成脂肪肝或者肝功能障碍。甚至是引发肝硬化或者是坏死的情况发生。

　　2、引发睾丸萎缩。

　　葵花籽油中含有某种成分会对男性的睾丸带来不良的影响，轻则是造成睾丸萎缩，重则造成不育。所以，建议青壮年男性要适量食用葵花籽油。

　　鸦片鱼为什么叫鸦片鱼?其实，鸦片鱼与鸦片无关，原名其实是牙片鱼，属于比较昂贵的深海鱼。但是因为鸦片鱼肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，吃了一次又想吃一次，加上牙片有鸦片的谐音，故而趣称其为鸦片鱼。

　　为什么我们常见超市里卖鸦片鱼头呢?鸦片鱼肉难道不好吃吗?

　　鸦片鱼主要可供作鲜食或制成罐头及咸干制品，鱼肝可提制鱼肝油。鸦片鱼肉质鲜美，含油脂量较高，特别是鳍边和皮下含有丰富的胶质，为许多食客所推崇。鸦片鱼的身体并非不好吃，而是因为鸦片鱼的鱼身很多都用来做生鱼片了，所以超市销售多为鸦片鱼头。

　　中医认为鸦片鱼味甘，性平，无毒，能补虚益气，有祛风湿、活血通络等功效。

　　1、鸦片鱼有助于提高免疫力

　　质鸦片鱼中蛋白质的含量15～20%，属优质蛋白质，鱼肉肌纤维较短，蛋白质组织结构松软，水分含量多，肉质鲜嫩，容易消化吸收，消化率达87%到98%。蛋白质是人体的重要组成成分，优质蛋白的补充，除了可以增强人体的营养之外，还有助于人体提高免疫力，预防疾病。

　　2、鸦片鱼有助于美容护肤

　　鸦片鱼中含有的含氮物质，基本都是胶原蛋白与黏蛋白，所以当鸦片鱼煮沸后这些物质就成为溶胶，冷却后成为凝胶，这就使得鱼汤凝成乳白胶冻样状。胶原蛋白有美容护肤的作用，对于头发的滋养也非常好，所以爱美的女性可以多吃一些鸦片鱼。

　　3、鸦片鱼有助于防治动脉硬化

　　鸦片鱼中含有一种含硫氨基酸叫牛磺酸，它能降低血中低密度脂蛋白胆固醇和升高高密度脂蛋白胆固醇，而有利防治动脉硬化。

　　4、鸦片鱼有助于保护视力

　　鸦片鱼中含有丰富的维生素A，鸦片鱼的鱼肝可提制鱼肝油。维生素A对于保护视力，缓解视疲劳有很重要的作用。上文也提到，鸦片鱼中含有牛磺酸，牛磺酸能促进婴儿大脑发育，提高眼的暗适应能力，也有助于保护视力。

　　5、鸦片鱼有助于益智健脑

　　鸦片鱼中含有不饱和脂肪酸——DHA和 EPA，这二者俗称脑黄金，鸦片鱼头中的脑黄金含量是普通鱼头的36倍!鸦片鱼头内还含有丰富的卵磷脂，卵磷脂在人体代谢后能分解出胆碱，最后合成乙酰胆碱。乙酰胆碱是一种神经递质，它可使人增强记忆力、思维和分析能力。

　　鸦片鱼可用多种方法进行烹饪，煮、蒸、红烧、油淋均可，喜欢吃鸦片鱼的朋友不妨都试试吧。

　　每个人都有一颗热爱美的心，每个人都有一颗想让自己更美丽的心，每个人都有一颗想让自己更有魅力的心。为什么呢?这是因为每个人都热爱美，这也是对这句话的一个很好的诠释。就21世纪而言，衡量一个人是否美丽只有三个标准。精致的脸、魔鬼的身材和丰满的胸部。我相信你应该了解魔鬼的身材和丰满的胸部，所以今天让我们看看这张精致的脸吧。

　　对于精致的面孔，或多或少都有一些疑问。换句话说，面部的细腻程度取决于其个人基因。因此，如果五官不好看，不够精致，怎么能说他们美丽?事实上，人们常说，掩盖三个白色丑是没有意义的。

　　因为即使他的脸很娇嫩，但由于脸上覆盖着其他肮脏的东西，也会影响他的美貌。脸五谷为养，五蓄为助，五菜为充，五果为益。上布满痤疮的痕迹，是其中的一个症状。因此，为了使自己更漂亮，很多人都会尽力去除脸上的痤疮痕迹。嗯，过去常说有16条去除粉刺痕迹的窍门。那么，16条贴士是什么呢?接下来，让我们和小编一起了解一下吧!

　　一、16个祛除痘印的小妙招有哪些呢?

　　1、生姜切片法。

　　在我们日常生活中，有很多的人都非常喜欢食用生姜片，不过一般都是用来作为食物调味剂而存在的。殊不知，生姜片还有非常多的功效，如治疗感冒，祛除痘印等功能。因此，把新鲜的生姜切成片，然后每天擦涂三次左右，坚持一段时间，相信会有不错的效果。

　　2、芦荟汁液法。

　　把芦荟弄成汁液，就可以起到去除痘印的效果了。

　　3、盐水法。

　　把一些盐方法水中，然后早晚洗一次脸，就可以起到祛除痘印的效果了。

　　4、白糖法。

　　经常将白糖敷在痘印上，可以起到祛除痘印的效果。

　　5、黄瓜敷脸。

　　黄瓜一直都是女生们的必备佳品，不仅可以祛除痘印，而且还可以起到美白养颜的作用与效果。

　　6、酸奶擦脸法。

　　每天都坚持使用酸奶八擦脸，不久就可以起到祛除痘印的作用与效果了。

　　7、淘米水洗脸。

　　淘米水里面含有大量丰富的营养物质，能够起到祛除痘印的作用与效果。

　　8、热苹果敷脸法。

　　把切成片的苹果，煮一下，然后敷脸，也可以起到祛除痘印的作用与效果。

　　9、鸡蛋清面膜法。

　　把鸡蛋清敷在脸上，也是可以起到祛除痘印的反应效果。

　　10、珍珠粉面膜法。

　　珍珠粉是美容养颜的良方，也是可以起到祛除痘痘的作用与效果。

　　11、绿豆白芷面膜法。

　　绿豆不仅可以当作食物食用，而且还可以加上白芷，也可以起到祛除痘痘的作用。

　　12、蜂蜜柠檬面膜法。

　　蜂蜜柠檬，同样也可以祛除痘痘。

　　13、维生素E祛除痘印法。

　　维生素E是祛除痘印效果非常好的物质。

　　14、隔夜茶水法。

　　虽然说隔夜的茶水不要喝，但是可以用来祛除痘印。

　　15、土豆片敷脸法。

　　土豆片不仅可以起到消除肿胀的作用与效果，而且还能够起到祛除痘印的效果。

　　16、纯茶树精油法。

　　纯茶树精油，是一种比较古老的祛除痘印的方法。

　　猪油在中国是一种比较传统的油炸植物油。这种猪油的各种营养成分确实比较高，但胆固醇偏高。对现代人来说，吃猪油有好处也有缺点。我们应该根据实际情况选择。

　　猪油是营养食品吗?

　　就个人而言，猪油的某些营养价值确实较高，但不应被认为是最有营养的食物。一般来说，没有人把猪油当作主要食物吃，更多时候是作为烹调一些菜的食用油吃。

　　这种猪油中更大的营养成分之一是一些动物脂肪，它确实能帮助人们在身体中储存更多的营养。猪油确实是一些身体健康和营养不良的朋友的好选择。

　　吃猪油有什么好处

　　，吃猪油可以有效的增进人的食欲。作为一种经典的动物脂肪，这种猪油的味道是非常香的，也因此，它能够有效的勾起人的食欲。对于一些食欲不振的朋友来说，猪油是一个不错的选择。

　　第二，吃猪油还能够比较有效地促进人的肠道蠕动，从而达到一个比较好的通便的效果。对于一些有着比较难缠的便秘问题的朋友来说，多吃一点猪油也是有好处的。

　　吃猪油有什么坏处

　　，猪油吃得太多，可能会引起一系列的肥胖症反应。因为这种猪油的脂肪含量和胆固醇含量都是非常高的，对于现代人来说，经常吃这种猪油确实容易导致一些肥胖症，引起一些血管疾病问题。

　　第二，猪油吃的太多，还有可能引发一系列的癌症。现在相关医学研究发现，这种猪油与乳腺癌、直肠癌等癌症都有一定的关系，所以在日常生活中，还是不建议人们太多的食用这种猪油的。

　　当人们看一些食品节目时，我们经常看到美食人员在烹饪食物时会使用水淀粉，所以他们也想在家里做饭时使用水淀粉。然而，当它实际使用时，发现他不知道什么淀粉应该用于水淀粉，他不知道如何转移烹饪所需的水淀粉。水淀粉的制备方法不复杂，可以用各种淀粉调制。

　　水淀粉用什么淀粉

　　1、在烹调菜品时，水淀粉多用来勾芡，特别是做一些红烧或者闷子绘制的菜肴时，都离不开水淀粉。不过冲调水淀粉时，它对淀粉并没有严格要求，生活中常见的土豆淀粉，红薯淀粉以及玉米淀粉等，都可以用来制作水淀粉。

　　2、水淀粉在烹调菜品时的作用是让汤汁变的浓稠，而市场上出售的所有淀粉都具有很强的吸水性，所以在制作水淀粉时，选择哪种淀粉都可以，但用它调制水淀粉时，一定要掌握好淀粉与水的比例，如果比例不合适，调出的水淀粉就起不到应有的作用。

　　水淀粉怎么调

　　1、水淀粉是用干淀粉和水一起调制而成的，在调水淀粉的时候要提前准备好适量的干淀粉，而水的数量应该是干淀粉数量的5到6倍，但这个比例也不是固定的，可以根据自己所烹调菜肴中水分的多少来适量调整水与淀粉的比例。

　　2、准备一个干净的碗，把准备好的水淀粉放在碗中，然后再把准备好的清水，慢慢倒入的淀粉中，再加入清水的同时，要用筷子不断搅拌，碗中的水淀粉，等水淀粉全部被清水稀释，就能得到调好的水淀粉，然后再按自己需要去使用就可以。

　　3、调好以后的水淀粉具有吸水粘附和光滑润洁等多种作用，人们在烹调菜品时，可以在锅中的菜肴接近熟透时，再把调好的水淀粉放入到锅中，这样能让，菜品中的汤汁浓稠，也能让菜品的色泽度更好，能有效改善菜品的色泽和味道，能让人们更轻松的做出色香味俱全的菜品。

　　要在家里做凉拌茄子，你必须首先将茄子蒸熟，然后将其与酱汁混合。那么在家里蒸茄子需要多长时间?它与茄子品种有一定的关系，只要蒸10分钟即可行。

　　蒸茄子需要多长时间?

　　如果是白皮茄子，先把茄子切成两半，然后放在锅中蒸五分钟就好了，因为白茄子皮薄肉嫩，所以只需要蒸五分钟就能熟透。

　　如果是红皮茄子，皮比较厚实，所以茄子切好后，上锅蒸10-15分钟才能熟透。

　　圆茄子要先切成小块在入锅蒸。

　　如果不确定熟不熟，可以用筷子在茄子上扎一下，这样就可以判断出茄子熟了还是还没熟。

　　注意不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。

　　种蒸白皮茄子的做法：

　　主料：白茄子250g

　　调料：食盐适量，蒜5瓣，葱花少许，猪油适量

　　蒜泥拌茄子的做法：

　　1、鲜嫩的白茄子去蒂。

　　2、用刀划两半，这样容易蒸熟。

　　3、放蒸锅里隔水蒸5分钟左右。

　　4、利用这个功夫，把蒜头拍成泥备用。

　　5、5分钟后，茄子蒸软了，下面的水都变成褐色的了。

　　6、快速将茄子夹起来，放在盆子里。

　　7、加入拍好的蒜泥。

　　8、适量细盐和猪油。

　　9、快速用筷子搅拌入味，撒上葱花就可以吃啦。