乌龟能吃吗（吃乌龟有什么禁忌）

　　乌龟能吃吗?乌龟肉一般是能吃，而且乌龟是一种营养价值很高的动物，其肉味道鲜美营养丰富，龟壳可入药。乌龟从保护动物的角度来说，更好不吃。但是，现在已经有了大量的人工养殖的乌龟，是可以吃的。

　　人为什么不吃乌龟?

　　一般我们吃王八的比较多，但是很少听说有人会吃乌龟的，这是为什么呢?因为乌龟是长寿的象征，而且乌龟繁殖率低且生长较慢，还是不要吃它的好。它比甲鱼可爱多了!有句俗话：千年乌龟万年鳖。甲鱼肉味鲜美,肥而不腻，营养丰富,蛋白质含量高,是名贵的滋补品。价格也比乌龟便宜，所以吃王八别吃乌龟。当然到有做乌龟菜的饭店吃就是另外一回事了。

　　乌龟肉的食谱

　　1、龟肉配土茯苓熬膏服食，解杨梅疮毒，治一切疖肿湿疹。

　　2、龟肉，加适量水煮烂，食盐调味食之，一日两次，治小儿遗尿。

　　3、龟肉500克，小公鸡肉适量，共炖熟食之，治老人尿多。

　　4、龟板及龟壳烤焦存性，研细末，每日两次，每次服3克，两个月为一疗程，治骨结核。

　　5、乌龟头五个，石菖蒲10克，水煎服;或用乌龟头一个，焙干研末，一日两次，用黄酒送服，治脑震荡后遗症、头痛、头昏。

　　6、龟板、骨碎补、党参各10克，水煎服，治软骨病，小儿囟门不合。

　　7、龟肉250克，核桃仁30克，杜仲10克，同煮汤食用，可治神经衰弱，肾虚腰疼。

　　8、龟肉、狗肉各250克，加水炖烂食用。治小儿遗尿。

　　怎样吃乌龟?

　　乌龟洗干净后放在凉水锅里，盖上盖子，在炉上加热，直到乌龟烫死，主要是让乌龟在慢慢加热的过程中把龟尿拉出来。

　　烫死的龟拿出来，用凉水冲洗干净，用小刀把龟壳外面的一层甲去掉，四肢、头、尾上的膜也要去掉。乌龟壳的两侧都有一条缝，用螺丝刀插进去撬开，即可把龟板卸下。

　　吃乌龟有什么禁忌

　　乌龟肉是凉性的食物，不是所有人都可以食用的。

　　1、虚弱小儿，妇女产后体虚不复，脱肛或子宫下垂：煮食乌龟肉，有促使收复之效。

　　2、骨结核，肺结核，淋巴结核病人：乌龟壳及龟板，烧存性研细末，枣泥或炼蜜为丸，每服6克，一日2次，连服1～2个月后，可显出效果，届时肺结核病人复查病兆，可见钙化现象。对于小儿骨结核，效果更佳。(克蛇龟烧存性，制成丸药，叫断背龟丸，功用同上。江苏苏州地区曾有此成药，用于骨结核有效。)

　　3、慢性三日疟，旷日持久，荏苒不愈，或时愈时发，尤其在劳动后疟疾复发者：煮食乌龟肉，有良好效果。

　　西洋参是一种很好的保健药物，许多保健品都含有西洋参成分。西洋参可在以、泡水、以中直接食用，也可在以中磨成粉末，然后直接口服。西洋参以也可以作为药膳的材料用来煮汤，但是在调理西洋参的过程中有一些禁忌和注意事项，所以吃西洋参的时候可以喝茶吗?

　　西洋参不同于人参或红参。服用时必须明确区分。它们不仅外观不同，而且效果和耗时也不同。春季和夏季适宜服用西洋参，但不宜服用人参和红参。如果你想服用这两种滋补草药，比较好可以选择秋天和冬天。

　　具体的西洋参泡水喝禁忌如下：

　　：不能够和萝卜一起服用

　　不仅仅是西洋参不能够和萝卜一起服用，例如人参、红参、中药等等都是别喝萝卜一起服用。因为西洋参的主要功效就是温补元气，而萝卜则具有泄气的作用，所以这两种药材、食材是相互克制的，不仅不能令身体吸收营养物质，反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。西洋参和很多补品都是相克的，建议在生病的时候、感冒的时候以及发水泡的时候都不要服用萝卜，这个时候不利于身体恢复健康。

　　第二：不能够和浓茶一起服用

　　在西洋参泡水喝之前、之后还有服用的过程中更好都不要喝浓茶，这是因为浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。如果想要喝茶，那么更好在服用西洋参之后的三天之后才能够，这样才能够更好的促进身体吸收营养物质。

　　上文中介绍了很多喝西洋参的注意事项，在进行补品滋补的时候，是不能喝茶的，因为茶水中含有鞣酸和茶多酚的成分，这些物质都是会抵消药物和保健品的疗效的，所以在进行调理和服用药物的过程中是不能喝茶、喝咖啡、喝酒的，这点是需要引起注意的。

　　许多人喜欢吃虾肉，虾肉蛋白质含量很高，容易被胃吸收。它是蛋白质补充的良好来源。吃虾时，你应该知道一些禁忌，例如，不要在比较好吃虾时吃柠檬，因为柠檬富含维生素C，这会破坏虾的营养价值，影响胃的吸收。们来简单的了解一下吃虾的禁忌水果有哪些?下面给大家介绍一下。

　　吃虾的禁忌水果

　　1、虾+柠檬 民间传说：泰式料理中的名菜“柠檬虾”吃了会导致中毒，因为柠檬中的维生素 C会使虾子里含的金属——五价砷转变为有毒的三价砷，也就是我们在中国古装戏里看到，常用来毒死人的“砒霜”;

　　2、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低夫精神志意者，静而日充者壮，躁而日耗者老。蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。虾与这些水果同吃至少应间隔2小时。

　　不能和虾同吃的食物

　　1.南瓜

　　虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但是虾不能和南瓜一起吃，因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草解毒。

　　2.果汁

　　果汁(特别是橙汁，梨汁等)含维生素C较多，则易出现维生素C过量中毒现凡心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。象。

　　很多人都喜欢在吃虾肉的时候，配上一杯果汁。其实这样是很不好的一种行为，会对身体造成一定的伤害。

　　3.黄豆

　　黄豆富含蛋白质，有助消化的功效，但是和虾同时则会引起消化不良等症状。

　　4.红枣

　　红枣富含维生素，同食红枣和虾则会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原成三氧化二砷(砒霜)，从而引起中毒。

　　5.金瓜

　　金瓜性寒，味甘，具有下气平喘，清热利痰之功效。但是虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气、祛痰抗癌等功效;若二者性味功效相左。

　　随着现在人们生活水平的越来越好，现在人们都比较喜欢吃虾我们大家都知道虾的营养素是比较高的，而且对于人们的身体健康也是比较好的，而且虾肉非常的鲜美，非常受到现在中老年朋友和儿童的喜爱，但是我们大家却不知道，虾是不能和一些水果一起吃的，更好吃完虾之后过一段时间再吃一些水果，今天我们大家一起来了解一下，吃虾不能吃什么水果?

　　吃虾不能吃什么水果

　　1、吃虾不能吃橙子

　　吃虾时是不能吃橙子的，因为橙子中含有大量的维生素c，这种物质到虾中的一些成分以后，会发生化学反应，产生一些二氧化二砷，而二氧化二砷也叫砒霜，是一种毒性很大的物质，如果它产生的数量过大，就会引发人类中毒。另外西红柿也是不能与虾一起吃的一种水果，如果它与虾同时食用，会发生食物中毒的症状。

　　2、吃虾不能吃西瓜

　　人们平时吃虾的时候，也不能吃西瓜，因为虾和西瓜都是性质寒凉的食材，它们一起食用以后对人类的肠胃不利，会加重肠胃负担，多数时候，会出现拉肚子和肚子痛等不良症状。

　　3、吃虾不能吃葡萄和石榴

　　吃虾时不能吃葡萄和石榴等含有鞣酸的水果，因为这些水果中的鞣酸与虾中的钙酸会发生化学反应，产生一些鞣酸钙，它进入人体以后会产生对人类的肠胃产生严重的刺激，引发多种身体不适，呕吐和恶心以及头晕都是比较常见的症状，严重时还会出现休克。