土豆炖排骨汤怎么做比较好吃

　　土豆炖排骨汤怎么做比较好吃?土豆炖排骨汤，相信每个人都应该熟悉，因为这些食物可以在日常餐桌上吃，但不同的人的制作方法不同，味道会有所不同，那就让我们现在就去认识一下吧。

　　一、方法/步骤

　　1、把洗净的排骨放进烧开水的锅里焯一下，以便更好的去掉血腥味。把焯好的排骨放进烧开水的砂锅里，放进姜片，先用大火煲沸，改小火慢慢炖1个半小时。

　　2、把土豆皮去掉，切成块;香葱/香芹切末备用。(土豆皮也可不去掉，依据个人喜好来)切好的土豆，由于不立即放进去煮，因此放入清凉水中漂洗，将其淀粉漂掉，否则土豆丝会变色。

　　3、1个半小时后，把土豆沥干，倒进去，大火煲沸，改小火慢慢煮半小时左右，中途添加点精盐。(煮土豆时不要老去搅拌它，以免汤汁浑浊，土豆变形)快好时改大火，调入适量鸡精、胡椒粉，倒入香葱/香芹搅匀即可关火。

　　4、土豆炖排骨汤是一道以清淡为主的营养靓汤，排骨酥烂，有土豆的香味，汤鲜不腻，非常的爽口。

　　生地龙骨汤的功效与作用-做法

　　食用方法材料：生地60克、熟地20克、龙骨适量、蜜枣2颗、生姜一片

　　做法：先将龙骨飞水，再将全部材料洗干净放入锅中，加适量的水，煲2个小时

　　生地龙骨汤功效与作用

　　生地龙骨汤的功效与作用：清热解毒，皮肤粗糙、热气、长豆豆的人可多饮用。

　　生地，又名生地黄，生地为玄参科植物地黄或怀庆地黄的根;性寒味甘、苦;归心、肝肺经，具有清热凉血的功效。

　　熟地，又名熟地黄，熟地为玄参科植物地黄的块根，经加工蒸晒而成;性微温，味甘;归肝、肾经，具有补血生津、滋肾养肝等功效。

　　主料

　　洋葱1颗茄子(日本圆茄或长条茄子)2颗红、黄椒各半颗栉瓜1条蕃茄2颗

　　辅料

　　盐适量蒜天天常笑容颜俏，七八分饱人不老，逢君莫问留春术，淡泊宁静比药好。末 黑胡椒 洋香菜末各少许罗勒或九层塔少许

　　步骤一:蔬菜切成一口片状

　　步骤二:茄子可选用日本圆茄或是台湾的长条型茄子皆亦可，喜欢洋葱的人不访多放一些，本次使用一颗科中型洋葱

　　步骤三:蒜末有画龙点睛之效，完全不敢吃蒜的人不放也没有关系

　　步骤四:步骤4中火热油后把洋葱炒一炒 接着放入茄子，我觉的油不妨多一点点，因为后头的蔬菜还不少，但茄子一开始如果爆香一些气味会非常棒。茄子放入后再加盐一起炒约6~8分钟

　　步骤五:等茄子炒软，放入大蒜末一起炒。绿色栉瓜、黄椒和红椒! 像红绿灯一起下

　　步骤六:继续炒炒炒，加入黑胡椒和洋香菜末。以及沏丁的番茄(去囊)以中大火拌炒时若不想浪费去囊的番茄汁，可趁此一起倒入

　　步骤七:约炒20分钟，起锅前将罗勒(或是个人更爱的九层塔)碎末洒入拌炒

　　步骤八:茄子混合大蒜香又软烂，栉瓜和红黄椒仍保有一些些弹性这之中都还有番茄的甘美

　　步骤九:当主菜或是配菜都适合

　　鲍鱼怎么做汤比较好吃?由于其丰富的营养价值，鲍鱼味道柔嫩，营养丰富。但是，如果你没有正确的制作方法，鲍鱼的味道就不那么好吃了。虽然制作鲍鱼的方法很多，但最容易学的是汤。在这里十七养生网的小编来谈谈如何制作鲍鱼汤。

　　一、排骨炖鲍鱼

　　材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。

　　做法：

　　1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。

　　2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。起放入炖盅里，加水并盖盖。

　　3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

　　二、鸭心炖鲍鱼

　　材料：鲍鱼3只，鸭心6个，生姜1小块，盐。

　　做法：

　　1、鲍鱼挖去肠肚，用刷子刷干净外壳;生姜切片;鸭心洗净对切。

　　2、炖罐倒入冷水，装入鲍鱼，放入生姜片，倒入鸭心盖上盖子，冷水上锅大火烧开后转小火炖40分钟。

　　3、一出锅马上倒入少许盐调好味道即可。

　　三、竹荪炖鲍鱼

　　材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。

　　做法：

　　1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。

　　2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。

　　3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。

　　4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。

　　5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。

　　6、最后放入青菜拌匀就好。

　　鲍鱼怎么做汤好吃，上文讲了3种鲍鱼汤的制作方法，都是既营养还有药用价值的，而且都是简单易学的，如果你还是一个厨房生手，家里又有很喜欢吃鲍鱼的家人，那么试着按照文章讲的方法煲一份鲍鱼汤应该是一个不错的选择。

　　蒜蓉淸蒸大龙虾怎么做?大蒜蒸大龙虾是由新鲜的龙虾和独特的配方。它美味可口，营养价值丰富。它可以补充一些身体营养，它也可以补充人体矿物质，而大蒜蒸。龙虾的做法也很简单。蒸熟的龙虾煮熟后，可以和大蒜一起食用。是老少皆宜的美食。

　　蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

　　1、将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

　　2、另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

　　3、粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

　　4、锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

　　5、将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

　　6、将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

　　7、在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

　　8、取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

　　烹饪技巧

　　1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉;

　　2、处理龙虾，我一般都是在买的地方让商贩给收拾好，回家清水冲洗干净;

　　3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合;

　　4、粉丝易熟，焯水30秒即可;

　　5、热油浇在龙虾上，可以充分释放出蒜蓉的香味，又不会改变虾肉的嫩滑

　　章丘美食知有哪些？章丘是小编最喜欢的地方之一，没有之一。因为章丘有很多美味的食物，章丘有哪些美味的美食呢? “大油火烧”，“烧肉炖豆腐”，“糖醋煎饼”和“蒸肉”四种食品被认为是章丘菜的代表。让我来看看章丘菜吧。

　　章丘美食有哪些

　　烧肉炖豆腐

　　我基本一个星期就会吃两次的。烧肉炖豆腐是章丘的传统名吃，别具风味。其历史可上溯到300年前的明朝末期。所采用的烧肉，是济南传统风味名吃黄家烤肉，而豆腐采用的章丘龙山豆腐。烧肉炖豆腐的发源于章丘古城绣惠镇，曾是招待宾朋的名吃。经当地于姓几代人的磨砺创建了绣惠铁锅烧肉炖豆腐。及美食和营养结合在一起，以吃出健康为理念，打造传统名吃健康新吃法。

　　糖醋煎饼

　　糖醋煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特点，薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化。

　　大油火烧

　　大油火烧，大油火烧用猪肉焅出的油和面，每个重量固定，不差一钱，面和好后擀成长方条佐以油盐花椒面，撒上葱末，做好后稍发。关键在于炉具与技术，回村桥南路西火烧炉子有五六十年或更长的历时，历经2代人，其炉因长年烤大油火烧，大油浸透炉身，炉子一生火便有大油从炉身渗出，其香诱人。先把和好的面饼放于炉顶的鏊子上 ，将两面烤硬定型，再将面饼放入圆环型内壁炉内，需不断翻转，均匀加热以防烤糊。刚出炉的火烧两面呈向日葵黄色，转纹清晰，香酥可口，不用喝汤，不用添酱，独有一种爽口的感觉。

　　驴肉火烧

　　我记得次的时候就是去章丘的时候就是吃的驴肉火烧，简直就是太好吃了。驴肉火烧是流行于华北地区的小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。火烧为一种面食，一般为死面做成， 驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是地道的吃法。

　　章丘美食，以上四款美食都是我的更爱。去过章丘的朋友应该吃过吗?我真的很佩服住在章丘的人，每天都可以享用这些食物。我真的很佩服住在章丘的人，每天都可以享用这些食物。

　　起司是什么怎么做的？小朋友，你知道什么是起司吗?想必很多小伙子都不认识吧。其实，小编次听的时候，我不知道也起司是什么。什么形状?它是如何生产和生产的?小编整理一下资料，今天来回答这些问题。

　　起司是什么

　　起司(Cheese)是翻译名称，又被称为奶酪、干酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。目前台湾贩卖的乳酪，是以片装的加工乳酪为主，天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎，起司中富含丰富的蛋白质、维生素B群、钙质

　　奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

　　奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的。

　　制作工艺

　　1、生奶酪的做法

　　把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。

　　2、熟奶酪的做法

　　熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。