蒜蓉淸蒸大龙虾怎么做

　　蒜蓉淸蒸大龙虾怎么做?大蒜蒸大龙虾是由新鲜的龙虾和独特的配方。它美味可口，营养价值丰富。它可以补充一些身体营养，它也可以补充人体矿物质，而大蒜蒸。龙虾的做法也很简单。蒸熟的龙虾煮熟后，可以和大蒜一起食用。是老少皆宜的美食。

　　蒜蓉粉丝蒸龙虾的做法

　　1、将蒜去皮洗净，切碎，取一半放至油锅里炸制金黄色，做成蒜酥

　　2、另一半白色的部分放入锅中，加入少量的清水和盐，烧开至粘稠成蒜蓉，将两部分混合

　　3、粉丝放入冷水中浸泡一下，不用泡太长时间，也就1分钟，泡软即可

　　4、锅中放入适量清水，烧开，放入粉丝，煮30秒关火

　　5、将粉丝和适量水捞出，放入适量的酱油和香油、少量盐搅拌均匀

　　6、将粉丝捞出盛在盘子里，龙虾一分为二洗干净后将半只摆在装有粉丝的盘子上

　　7、在龙虾肉上涂抹适量的生粉，将蒜蓉浇在龙虾肉和粉丝上，静置5分钟，放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可关火

　　8、取出后，将香葱碎撒在龙虾上，锅中放入适量橄榄油，将油烧热，然后将烧热的油浇在龙虾上，最后取适量鱼籽摆在龙虾上即可开动啦

　　烹饪技巧

　　1、龙虾上抹些生粉，为了让蒜蓉紧贴虾肉;

　　2、处理龙虾，我一般都是在买的地方让商贩给收拾好，回家清水冲洗干净;

　　3、蒜蓉浇在龙虾上静置五分钟，是为了让蒜蓉和龙虾肉充分的融合;

　　4、粉丝易熟，焯水30秒即可;

　　5、热油浇在龙虾上，可以充分释放出蒜蓉的香味，又不会改变虾肉的嫩滑

　　章丘美食知有哪些？章丘是小编最喜欢的地方之一，没有之一。因为章丘有很多美味的食物，章丘有哪些美味的美食呢? “大油火烧”，“烧肉炖豆腐”，“糖醋煎饼”和“蒸肉”四种食品被认为是章丘菜的代表。让我来看看章丘菜吧。

　　章丘美食有哪些

　　烧肉炖豆腐

　　我基本一个星期就会吃两次的。烧肉炖豆腐是章丘的传统名吃，别具风味。其历史可上溯到300年前的明朝末期。所采用的烧肉，是济南传统风味名吃黄家烤肉，而豆腐采用的章丘龙山豆腐。烧肉炖豆腐的发源于章丘古城绣惠镇，曾是招待宾朋的名吃。经当地于姓几代人的磨砺创建了绣惠铁锅烧肉炖豆腐。及美食和营养结合在一起，以吃出健康为理念，打造传统名吃健康新吃法。

　　糖醋煎饼

　　糖醋煎饼主要原料为小米。由于放入的香料不同，味道各异，有花生、栗子、菠萝、香蕉、薄荷、玫瑰等不同味道特点，薄而酥脆，香甜不腻，色泽金黄，品种多样，营养丰富，容易消化。

　　大油火烧

　　大油火烧，大油火烧用猪肉焅出的油和面，每个重量固定，不差一钱，面和好后擀成长方条佐以油盐花椒面，撒上葱末，做好后稍发。关键在于炉具与技术，回村桥南路西火烧炉子有五六十年或更长的历时，历经2代人，其炉因长年烤大油火烧，大油浸透炉身，炉子一生火便有大油从炉身渗出，其香诱人。先把和好的面饼放于炉顶的鏊子上 ，将两面烤硬定型，再将面饼放入圆环型内壁炉内，需不断翻转，均匀加热以防烤糊。刚出炉的火烧两面呈向日葵黄色，转纹清晰，香酥可口，不用喝汤，不用添酱，独有一种爽口的感觉。

　　驴肉火烧

　　我记得次的时候就是去章丘的时候就是吃的驴肉火烧，简直就是太好吃了。驴肉火烧是流行于华北地区的小吃，即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。火烧为一种面食，一般为死面做成， 驴肉火烧将其在饼铛里烙熟后，架在灶头里烘烤，使其外焦里嫩，别具风味;趁热用刀劈开，加入热腾腾的熟驴肉，是地道的吃法。

　　章丘美食，以上四款美食都是我的更爱。去过章丘的朋友应该吃过吗?我真的很佩服住在章丘的人，每天都可以享用这些食物。我真的很佩服住在章丘的人，每天都可以享用这些食物。

　　起司是什么怎么做的？小朋友，你知道什么是起司吗?想必很多小伙子都不认识吧。其实，小编次听的时候，我不知道也起司是什么。什么形状?它是如何生产和生产的?小编整理一下资料，今天来回答这些问题。

　　起司是什么

　　起司(Cheese)是翻译名称，又被称为奶酪、干酪。据说乳酪的种类有八百多种，不同种类的乳酪，颜色、风味与脂肪热量都不同。目前台湾贩卖的乳酪，是以片装的加工乳酪为主，天然的乳酪也以臭味较轻的种类较受欢迎，起司中富含丰富的蛋白质、维生素B群、钙质

　　奶酪(其中的一类也叫干酪)是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶;就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

　　奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐凡心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩。荷兰是世界出口奶酪最多的。

　　制作工艺

　　1、生奶酪的做法

　　把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生食取称意，衣取适体，即是养生之妙药。奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。

　　2、熟奶酪的做法

　　熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。奶酪做成后，要放置在太阳下，或者通风处，使其变硬成干。