石斛的功效与作用及食用方法

　　铁皮石斛是兰科的一种植物，肉质细嫩多汁。以后可以可以吃。可以抗衰老，预防疾病。另外铁皮石斛也可以入药，在功效的药用也很出色。以下详细介绍其功效、以、作用以及食用方法，喜欢铁皮石斛的人从可以重点了解一下。

　　铁皮石斛的功效与作用

　　1、提高身体抗病能力

　　铁皮石斛中含有丰富的天然多糖和多种氨基酸，它们能促进免疫细胞再生，也能增加人体内免疫球蛋白的数量，并能降低多种细菌与病毒的活性，能让人体抗病能力明显提高，对增强人体素质有很大的好处。

　　2、保护肠胃

　　铁皮石斛还能保护肠胃，它是一种能益胃生津的中药材，能消灭肠胃中的致病菌也能修复受损的组织细胞，平时食用铁皮石斛可以预防肠胃疾病，能提高肠胃消化能力，而在临床上铁皮石斛还能用于人类胃溃疡和十二脂肠溃疡等多种常见病的治疗，治疗功效特别明显。

　　3、清肝利胆

　　铁皮石斛是一种能清肝利胆的中药材，它能滋阴养肝也能提高肝胆功能，减少病毒对肝胆的伤害，平时人们出现肝炎和胆囊炎以及胆结石等疾病时，都能多服用一些铁皮石斛它能让病情尽快减轻，对促进人体康复有很好的促进作用。

　　铁皮石斛的食用方法

　　铁皮石斛有很多不同的吃法。泡水是吃铁皮石斛最简单最常见的方法。此外，铁皮石斛可与玉米须以、芦根等中草药配伍煎服，可使其清热利湿的功效更佳。铁皮石斛可以、猪骨、鸡肉等食材放在一起煲汤，而它们煲汤不仅美味，还能营养强身。以也能延缓身体衰老。

　　铁皮石斛大家都不陌生，知道它是功效的中草药。但是人们在吃铁皮石斛的时候，经常会用到它的茎，只是对这种植物的花不是很了解。有的人只知道它的花很美，可以供人观赏，却不知道它也是可以供人食用。铁皮石斛花也是一种营养价值很高的健康食品惜气存精更养神，少思寡欲勿劳心。。可以滋补身体，可以达到美容，但是应该怎么吃呢?

　　铁皮石斛干花的功效

　　1、增强免疫功能

　　铁皮石斛干花或许没有铁皮石斛的药用价值和养生价值高，但是长期使用也能够增强人体的免疫功能，提高我们的身体应激能力，具有良好的抵抗疲劳的作用，所以大家可以考虑将它当做普通的饮品来使用，效果还是非常不错的。

　　2、抵抗衰老

　　很多人都渴望着长大，长大之后可能也想要抵抗衰老的到来，铁皮石斛干花可以起到很好的抗衰老作用，称之为炎炎的圣药，对肝脏也能起到很好的保护作用，可以有效地预防和治疗胆囊炎或者胆结石。

　　3、强筋健骨

　　铁皮石斛干花可以用于风湿性疾病的治疗，坚持使用最多方便的症状，有明显的缓解作用，同时能起到强筋壮骨的功效，可以让身体处于比较健康的状态，减少出现疾病的概率。

　　铁皮石斛干花的吃法

　　1、泡水喝

　　铁皮石斛干花是可以当做普通的花茶来进行使用的，也可以选择新鲜的铁皮石斛花来进行冲泡，一般需要放在干净的玻璃杯当中，然后倒入95度左右的开水泡制三分钟左右，可以根据个人的喜好适当的添加蜂蜜，在口感上可能会变得更好一点。

　　2、煮着吃

　　铁皮石斛干花在很多的健康商城或者药店能够买得到，其实可以用来熬汤，也可以用来煮炒鸡蛋，尤其是新鲜的铁皮石斛，花的口感会更好一点，大家不妨考虑在家里面做着吃，不同的做法会有不一样的体验，口感上和视觉上都能有不同的享受。

　　很多人在醉酒后都找不到合适的解酒药，其实醉酒后，可以将铁皮石斛榨成汁饮用，能够有效地醒酒护肝、减轻头痛，要是不习惯口味还可以加入蜂蜜。铁皮石斛的食用方法还有很多，最为常见的就是泡茶饮用，在饮用之后还可以把铁皮石斛取出来食用。

　　除此之外，铁皮石斛拿来入膳或者入酒都是不错的选择。入膳可以用来煲汤，鸡、鸭、鱼等都是不错的搭配，不过煲的时间要更久一点。选择入酒的话，要选用新鲜的铁皮石斛配上西洋参、枸杞在白酒中浸泡2个月后早晚服用。

　　铁皮石斛虽然应用广泛，常被用来作为保健品防治疾病，但是在食用方面一定要注意一些禁忌之处。在日常的使用中，一定要控制好铁皮石斛的用量，宜少不宜多，吃多了容易导致腹泻，而且过量地摄入石斛碱可能会抑制心脏和呼吸。

　　如果是作为药用，更加需要谨慎，一定要遵照医嘱，不要为了追求功效而增加用量。在食用过铁皮石斛之后，不能食用萝卜。因为铁皮石斛需要在胃里慢慢地消化吸收，而萝卜能够排便通气，会影响对于养分的吸收从而达不到养生效果。另外绿豆会抑制铁皮石斛功效的发挥，更好也不要同时食用。对于那些感冒、畏寒的人，由于体内阴气重，所以不宜服用铁皮石斛。

　　铁皮石斛是众多食物的一种，是食用价值和药用功效最出色的一种石斛，它能滋阴润燥也能养胃生津延缓衰老。平时人们可以把它当养生食材食用也可以用于多种疾病的治疗，它在生活中不同的存在形式，食用方法也各不相同。

　　1、直接嚼着吃

　　将铁皮石斛鲜品洗净，直接接放入口中嚼着吃。嫩枝口感鲜美，老枝富含多糖胶汁有粘度，清新爽口，风味独特，方便简单。

　　2、榨汁

　　将铁皮石斛鲜品洗净，并剥去老皮，剪成2-3cm的小段，放入榨汁机内，加入适量的水。饮用时根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，口感。也可倒入电磁炉或牛奶锅中，用中火煮沸，边煮边摇晃避免溢出与煮糊，煮到泡沫消失即可饮热的铁皮石斛汁。注意：启动榨汁机时间设置为3-5分钟，这样可以充分的将营养成分榨出，渣可煮茶水饮用或吞服，也可以和水果一起榨汁。

　　3、泡茶

　　铁皮石斛鲜品入茶，产生独特的草木清香，甘甜清凉的滋味令喉头清爽、身心舒畅，长期饮用对健康极其有益。将铁皮石斛鲜条以清水冲洗干净后切薄片，加清水若干，温火煮沸，再温火煮要活好，心别小，善制怒，寿无数。笑口开，病不来，心烦恼，病来了。九十分钟以上即可饮用，饮完后可将铁皮石斛取出嚼服。也可直接将铁皮石斛鲜条切成片加开水冲泡后饮用，可重复冲泡，最后将铁皮石斛嚼服。

　　4、泡酒

　　取铁皮石斛鲜品，洗净，切断拍破、单味或和其他中药材一起浸入40度以上白酒中，3个月后即可饮用。每250克鲜铁皮石斛兑500克白酒。每日饮用一小杯，可暖胃润肺，活血生津，适合爱喝酒胃又不好的人。

　　5、 入药

　　石斛入药，由来已久，也正是凭着这个，石斛奠定了自己中华九大仙草之首的地位。

　　铁皮石斛是市场上更受欢迎的保健食品，可以预防癌症，提高人体免疫力，补血壮阳，延缓衰老。但是生活中真正了解铁皮石斛的人很少，不知道铁皮石斛怎么吃。不知道怎么让它玩比较好的功效。今天小编致力于让你了解这些知识。

　　1、直接嚼食

　　新鲜的铁皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，平时收取以后可以把它洗净，然后放在嘴里慢慢的嚼服，嚼食过程中产生的津液慢慢咽下，最后把残渣也一起吃下去，能更大限度吸收铁皮石斛的营养，可以起到滋阴益精的重要作用。

　　2、煎汤喝

　　铁皮石斛除了可以直接吃以外，还能用来煎汤喝，这样也能让它营养功效得到更好的发挥。不过在煎制之前，需要把新鲜的铁皮石斛用刀拍散，然后再放到砂锅中，加入清水，用文火煎至半小时，煎好以后取出服用里面的药渣也可以一起吃下去。

　　3、炖鸡

　　铁皮石斛平时还能与一些肉类食材一起炖制后再吃，鸡肉就是它的理想搭档，平时可以把洗净以后的铁皮石斛，与做好以后的鸡块一起放在砂锅中，加入需要的调味料和清水，用大火烧开，再用小火炖制三小时，然后取出食用，能滋补身体，也能缓解筋骨酸痛。

　　4、泡酒

　　用铁皮石斛泡酒也是他最理想的使用方法之一，在用铁皮石斛泡酒时，可以搭配适量的西洋参，换好以后，取出的药酒可以直接服用，每天服用量不要超过20克，也可以直接把它外用，能消肿止痛，也能活血，平时它对人类的跌打损伤有很好的治疗作用。

　　鲜条食用是铁皮石斛比较合适的食用方法，目前铁皮石斛鲜条常见的食用方式有：鲜条直接食用、煮茶、鲜条榨汁、烹饪煲汤、泡酒等。 铁皮石斛鲜条直接咀嚼有淡淡的草香味，但是鲜条胶质会附着在牙齿上，食用后比较难清理，所以基于铁皮石斛鲜条的特征和口感，有榨汁、煲汤、直接食用几种方式食用铁皮鲜条。

　　1、鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)

　　2、煎汤——洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”。(功效：补虚养阴，清热。)

　　3、泡茶——洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

　　4、熬膏——洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

　　5、浸酒——洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)

　　6、入膳——洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

　　铁皮石斛是较为常见和珍贵的中草药之一。在我们的日常生活中，很多中医在给患者和朋友送治疗疾病时，都会用到铁皮石斛。所以要多了解可以上的铁皮石斛功效，那么铁皮石斛治疗什么病呢?

　　铁皮石斛这味药材是一种比较常见的中药，铁皮石斛是具有独特的药用价值的，它是以茎入药，中药名为石斛，是一种属于补益药中的补阴药材，具有非常大的疗效，为此平时的日常生活当中，人们对于铁皮石斛这味药材还是应该重视起来的，不过提醒广大的朋友们药材的使用是一定在医生的指导下进行的，千万不可以擅自服用。

　　铁皮石斛这味药材可以治疗什么样的疾病呢，铁皮石斛这味药材对于骨质酥松和风湿等疾病，脾胃疾病，心血管疾病，癌症肿瘤等等疾病都具有一定的治疗效果的，为此平时的日常生活当中，人们出现了这些疾病的时候，不妨在老中医的指导下进行服用这个药物。

　　铁皮石斛对于治疗疾病的还是有一定的效果的，为此平时的日常生活当中，如果一旦发生了疾病的情况，不妨找老中医来开一些这味药材来进行治疗。不过提醒各位铁皮石斛也不是可以治疗所有的疾病，为此还是应该以医生的建议为准。

　　铁皮石斛治什么病的问题呢，就给你介绍到这里了，希望这些能够给广大的朋友们带来了一定的帮助，平时的日常生活当中，大家对于疾病的发生还是应该重视起来，积极的去进行检查和治疗的，服用药物的时候，一定要听从医生的指导意见，千万不可以擅自服用。

　　石斛花是来自石斛的黄花，是可以年人类食用的健康食品。味道鲜美，营养丰富，可用于泡水饮用，制作各种特色食品。这种石斛花的功效和作用是什么?人们服用时有哪些禁忌?

　　石斛花的功效与作用

　　1、调节情绪

　　调节情绪，缓解抑郁和焦虑的心情是石斛花最重要的功效，因为石斛花中含有大量挥发油和多种微量元素，它能被人体尽快吸收，而且能作用于人类的中枢神经，可缓解压力，而且能让人类心情有种豁然开朗的感觉，对人类经常出现的精神疲惫和抑郁烦躁有特别好的预防和缓解作用。

　　2、解酒排毒

　　石斛花能入肝经可提高人体肝功能，而且能加快人体内酒精的分解和代谢，他对人类在喝酒后出现的头晕恶心党政都有特别好的缓解的作用，人们在喝酒以后可以直接用石斛花泡水喝，服用后能解酒排毒也能降低酒精对人类肝脏的伤害。

　　3、清热去火

　　石斛花是一种性质寒凉的保健食材，它能清理身体内的热度，人们用它泡水喝，能起到清热去火的重要作用，对人类经常出现的目赤肿痛和口舌生疮以及咽喉肿痛等症，都有特别好的预防和缓解作用，另外小儿出现发热时，即使用石斛化泡水喝也能让他们的发热症状明显减轻。

　　石斛花的禁忌

　　石斛花泡水喝对人类身体有明显保健作用，但它有一定的注释功效，所以生活中那些湿热体质的人禁止用石斛化泡水，和另外脾胃虚寒或者阳虚体质的人也坚持用食物化泡水喝，不然会对身体健康造成不良影响。

　　上面详细为大家介绍了石斛花的功效与作用，也让大家了解了它的食用禁忌，以后大家再食用石斛花时一定要注意它的禁忌，避免食用后对身体健康造成不良影响。

　　金钗石斛是多年生草本植物，是十大科的重要成员，是药食同源的特殊存在。平时人们吃金钗，石斛，可以吸收丰富的营养，增强免疫力，延缓身体衰老，滋阴清热，也可以作为卫生巾，可以预防各种疾病。

　　金钗石斛的功效与作用

　　1、延缓衰老

　　金钗石斛中含有丰富的抗氧化成分，就是人们食用它以后能提高人体内超氧化物歧化酶的活性，而且能加快人体内过氧化脂质的代谢，它能阻止人体内自由基生成，并能提高人体各器官的功能，经常食用可以延缓衰老，也能延年益寿。

　　2、活血化瘀

　　活血化瘀是金钗石斛的重要功效之一，因为这种植物中含有丰富的酯类物质，这些物质不单能加快人体内血液循环，而且能扩张血管，还能防止血小板凝结成块儿，李哥发的血栓和中风以及动脉硬化等，都有良好预防作用，另外人们出现跌打损伤时，还能直接把金钗石斛研碎以后直接外敷伤处，就能散瘀止痛缓解病情。

　　3、预防癌症

　　金钗石斛是现在生活中最理想的防癌食物，它含有的菲类和联苄类物质都能阻止人体内癌细胞生成，而且能提高人体内t细胞和淋巴细胞的活性，能增强人体免疫力，阻止癌症病毒，对人体细胞产生伤害，平时经常食用金钗石斛能让癌症发病率明显提高，而且那些患有肺癌和卵巢癌以及食道癌的人群多使用金钗石斛，还能稳定病情，防止癌症扩散。

　　4、调理肠胃

　　金钗石斛对人类的肠胃也有十分积极的作用，它能养阴生津也能滋补脾胃，人们使用它以后，能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，而且能消除肠胃中的炎症提高胃肠黏膜功能，人们使用金钗石斛，不单能调理肠胃，提高他们的消化功能，还能预防胃炎和胃溃疡，以及12指肠溃疡等多种疾病发生。

　　石斛的生命力极强，它全株都可以入药，平时不仅可以将其盆栽养护，还可以将其适量食用，及时石斛发芽也是可以食用的，如果石斛发叶芽，虽然食用不会造成不良影响，但更好给其进行扦插繁殖。

　　石斛具有着很高的观赏价值，生活中有部分植株发芽后，会产生毒素不宜食用，那么石斛发芽能吃吗，其实不管石斛发的是叶芽、花芽都是可以食用的，它不会产生毒素，还能起到不错的药用价值。

　　一般情况下石斛发芽后适量食用，它当中蕴含着丰富的氨基酸、石斛碱等药用成份，不仅可以增强自身抵抗力，还能起到疏清虚热、补益脾胃等功效，通常情况下石斛发芽是可以放心食用的。

　　虽然石斛发芽后可以食用，不会有任何毒性危害，但还是更好不要大量食用，也不适合给虚寒湿重者、高血压、心脏病、糖尿病等人群食用，不然给使其病情加重，还不会起到石斛的营养价值。