橄榄油的功效与作用

　　橄榄油是进口食用油。它主要产于地中海，沿岸，是所有食用油中营养价值更高的。它在所有植物油中具有无可比拟的地位。橄榄油是从植物橄榄种子中提取的天然油，在压榨过程中不经过高温和化学处理。它属于食用油。橄榄油不仅香气迷人，而且具有极高的营养价值和极好的保健作用。以下是功效以及其食用方法的详细介绍。

　　橄榄油的功效与作用

　　1、稀释血液

　　血液在人体内是不断流动的，如果血液黏稠度增加，就容易出现血栓或中风以及动脉硬化，而平时多吃一些橄榄油，就能提高人体内血小板的活性，而且能防止血小板凝结，可以降低血液粘稠度，能起到稀释血液预防中风和心脏病的重要作用。

　　2、促进发育延缓衰老

　　平时人们食用橄榄油，可以吸收丰富的微量元素钙，而且能吸收一些促进钙吸收的磷与锌，它们能促进人体骨骼发育，而它含有的植物蛋白和多种微量元素也能促进身体快速生长。橄榄油中还含有丰富的维生素e和一些多酚类化合物，这些物质不但能滋养肌肤，而且能清除人体内的自由基能延缓身体衰老也能延年益寿。

　　橄榄油的食用方法

　　1、橄榄油有多种不同的使用方法，平时人们在制作蔬菜沙拉时，可以加入适量的橄榄油，它既能提味增鲜，也能让做好的蔬菜沙拉营养价值更高，能让人体吸收更多的维生素和矿物质，可以改善肌肤缺水状况，而且能增加皮肤弹性，延缓皮肤衰老。

　　2、平时人们在做烤肉时，也可以涂抹适量的橄榄油，这样能让烤出的肉类食材肉质鲜嫩，香气诱人。平时做汤或者做凉拌菜时，都可以加入适量的橄榄油，它能提味增香也能让食物营养更均衡。但平时大家吃橄榄油时也要注意，这种食用油不适合高温烹调，不然会让它的营养成分大量流失。

　　老抽酱油以生酱油为基础，压榨后的酱油晒干2-3个月，然后沉淀和过滤，得到老抽酱油。老抽酱油的质量比生抽酱油强，但碳水化合物和蛋白质含量都较高，钠含量也极高。减肥过程中应该控制摄入量。老抽加入焦糖色，颜色很深，呈棕色，有光泽。吃完后，你会觉得很美味，还有点甜。

　　老抽的功效

　　补血养血、提高免疫力、防癌抗癌、止痛镇痛、降低胆固醇

　　老抽的吃法

　　老抽着色：烹调时添加老抽一般都能起上色提鲜的作用，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时。

　　烹调时需早点把老抽加进去，但是不能过于太早，否则会降低老抽的营养价值。

　　老抽不适宜用于点蘸、凉拌类菜肴。

　　如何挑选老抽

　　高品质的老抽酱油严格精选优质脱脂大豆和优质小麦为产品制作原料，并严格控制原料中的农药残留、防腐剂残留。

　　老抽的储存方法

　　老抽不适合放在炉台、暖气附近等温度高的地方，也不适合放置在阴暗潮湿处。

　　老抽开启后需要常温保存，冷藏更佳。

　　生姜以可增加食欲作用，其中含有芳香挥发油和纤维淀粉。生姜以可缓解身体疲劳以和腹胀腹痛，生姜以可健胃、增强食欲。

　　生姜还可以起到抵抗细菌，预防疾病作用，在炎热的夏季天气是非常热的，所以细菌的繁殖也非常快，这个时候就很容易起出现急性肠胃炎，这个时候就可以适当的吃一些生姜或者用生姜泡一些茶来喝，都可以起到预防肠胃疾病作用，能够有效的杀死口腔里面的致病细菌。

　　吃一些生姜还可以让食欲变得更好，夏天大家都非常的喜欢吃寒凉性的东西，又会吹空调，这个时候喝一些生姜红糖水，就可以把身体里面的寒气清除，能够达到提神醒脑作用，当出现中暑昏厥情况，喝一杯生姜汁也能够很快的醒过来，效果也是非常不错的。

　　生姜的营养价值

　　生姜里面含有非常丰富的姜辣素，可以在进入身体以后形成抗氧化酶，能够有效的对付氧自由基，生姜还可以起到驱散寒邪以及促进血液流动的作用，当出现感冒问题以后就可以熬出一些生姜汤来喝，可以达到很好的辅助治疗疾病作用。

　　白芷的功效与作用

　　1、白芷是一种中药，药用价值很高，可以祛风，燥湿，消肿，止痛，可以治疗头痛、骨痛、牙痛、腹痛、皮肤燥痒等问题，白芷是巫山的特有药材，有名的镇痛药，后来全国开始慢慢的都在应用。

　　2、白芷可以让人兴奋，提奋精神。不过用白芷的时候要注意量，小量白芷可以兴奋神经系统，诸如运动中枢、呼吸中枢以及脊椎等系统，但是如果剂量较大，则容易造成痉挛、麻痹等，需要注意用量。

　　3、通窍止痛。大诗人苏轼曾经头痛头要常凉，脚要常热，身要常动，心要常静。、鼻塞，后来一和尚带来一包药忘掉年龄，保持旺盛精力。忘掉怨恨，保持宽容待人。材，让他煎汤服用，没想到直通鼻窍，使人感到一股清新之气，原来这副药就是白芷，又称“香白芷”、“杭白芷”。

　　4、白芷还有降血压的作用，这主要是因为白芷里面有大量的异欧前胡素和印度榅桲，能够起到降血压作用。另外还具有抗菌、抗炎之功效。

　　5、白芷还有抑制脂肪合成、解热镇痛、止血、平喘等功效。

　　6、治疗行经不舒。传说北宋时期，有一个富商女儿每次月经都会疼痛难忍，身体日渐衰弱，富商甚是着急，准备带女儿到京城寻名医诊治，后途遇一个草药老翁，摸清情况之后，从自己的药篓里取白芷一份相赠，让其煎水服用。没想到喝了几次，竟然药到病除，这里主要说明白芷具有治疗行经不舒之功效。

　　7、白芷能够治疗皮肤问题，如白芷中含有“光活性物质”，如香柑内酯、花椒毒素、异欧前胡素这一类的呋喃香豆素类化合物，可以有效的治疗白癜风;白芷还能抑制皮炎的发生。

　　8、祛风散寒。白芷能够治疗因风寒引起的风寒感冒、头痛、鼻炎、牙痛。

　　9、活血排脓，用于疮疡肿痛。如乳痈初起可配蒲公英、瓜蒌同用，脓出不畅配金银花、天花粉同用。

　　10、生肌止痛。白芷对于腰肌劳损，肌肉酸痛有祛瘀生肌消炎止痛的作用。

　　11、燥湿止带，白芷温燥寒湿，主要用治寒湿白带，常配合海螵蛸等同用如属湿热带下，也可配清热燥湿药如黄柏、椿根皮等同用。

　　木耳又称银耳，是一种软而有弹性的菌类食品，具有极高的营养价值。它被称为军队。这是一种有吸引力的滋补品。人们使用它以，对身体有很多好处。然而，在吃的时候，他也有一些禁忌，需要多加注意。如果你想了解更多关于木耳的知识，你可以看下面木耳以的具体介绍。

　　白木耳的功效与作用

　　1、保护肝脏

　　肝脏是人体内最重要的内脏器官，他担负着身体内多种毒素的分解和排泄，如果出现肝功能减退，人体就会出现多种不良反应，而在日常生活中多吃一些白木耳，就能让身体吸收丰富氨基酸和多糖，这些物质能修复受损的肝细胞，并能提高人类肝脏解毒功能，它对人类肝脏有明显保护作用并能增强肝脏的抗病能力。

　　2、防癌抗癌

　　人们食用白木耳以后还能增强身体的抗癌能力，因为它含有的活性成分能提高人体内巨噬细胞的活性，可增强他们的吞噬能力，并能防止人体内致癌物质生成能让人体癌症发病率明显下降。白木耳还具有超强的抗辐射能力，那些已经出现癌症的患者在接受放疗化疗时，多吃一些白木耳，能减少放疗化疗对人体的伤害。

　　3、美容养颜

　　白木耳对人类皮肤还有明显滋养作用，它还有一些丰富的角质和多种氨基酸与活性成分，人们在食用它以后能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性，经常食用还能减少皱纹生成，它能让人类皮肤保持爽滑细嫩的年轻状态，其美容功效比很多美容护肤品更加出色。

　　白木耳的禁忌

　　白木耳食和功效出色，对人类身体有诸多好处，但它在食用时也有一些禁忌，最重要的就是那些变质的白木耳禁止食用，再用就煮好以后的白木耳过夜以后禁忌食用，这些都是人们吃白木耳时必须注意的禁忌，不然会对身体健康产生不良影响，会让人体出现一些不适症状。

　　大家了解了白木耳的功效与作用，也知道它的食用禁忌，以后再吃白木耳时就能多加注意，能让他发挥好的养生功效，又不会对身体产生不良影响，会让它的食用安全有所保障。

　　鱼肝油在生活中十分常见，一些儿童和体弱的人群以及老人都会服用鱼肝油，据说它能预防多种疾病，能增强人体素质，但对鱼肝油的具体功效人们了解却不多，也不知道它在食用时有哪些禁忌，今天小编就专门为大家介绍一下。

　　1、维持正常视力

　　鱼肝油中含有维生素A，可促进视觉细胞内感光色素的形成，调节眼睛适应外界光线强弱的能力，以降低夜盲症和视力减退的发生，维持正常的视觉反应。

　　2、促进人体对钙的吸收

　　鱼肝油中含有维生素D，维生素D有助于促进人体对钙磷的吸收，使血浆钙、磷达到正常值，促使骨的矿物化，增强骨骼密度，促进骨骼发育，促进牙齿发育健全，可以有效预防小儿佝偻病以及软骨病。

　　3、促进生长发育

　　鱼肝油中含有的维生素A，可以促进蛋白质的生物合成和骨细胞的分化，有助于细胞的增殖与生长，能够有效的促进机体的生长发育。当缺乏维生素A时，可能出现生长停滞以及食欲下降等症状。

　　4、维护上皮组织细胞

　　鱼肝油中的维生素A可参与上皮细胞的形成、发育以及维持。当身体缺乏维生素A时，可能出现表面层发生细胞变扁、不规则、干燥等变化，鼻、咽、喉和其他呼吸道、胃肠和泌尿生殖系内膜角质化，抵抗力下降，容易被细菌感染，引发角膜炎以及其他黏膜炎症。

　　菠萝蜜的甜味让许多人无法停止食用，因为它非常美味，菠萝蜜中的各种营养也非常充足，那么菠萝蜜的功效和作用是什么呢?许多人可能对此有一些疑问。接下来，这篇文章会给你一个答案。

　　1、菠萝蜜可以生津止渴

　　菠萝蜜中的果汁特别的鲜甜可口，而且其中的各种营养物质含量很高，通过吃菠萝蜜能够起到生津止渴的作用，如果出现了喉咙不适或者是烦热口渴的话，那么建议大家吃一些菠萝蜜来进行改善菠萝蜜生津止渴的效果是非常明显的，而且吃到嘴里面的感觉却是非常的鲜甜，让人感觉到一股清凉。

　　2、菠萝蜜可以促进血液循环

　　很多人的血液存在一些问题，如果不进行改善处理的话，那么就有可能会引发一些血管方面的疾病。在菠萝蜜中含有很多的分解物质，在进入人体后可以有效的起到促进血液循环的作用，改善局部血液健康，使一些水肿或者是炎症的情况得到改善。经常吃菠萝蜜，还可以预防脑血栓，和其他一些由于血栓所引起的病症。

　　3、菠萝蜜可以美容养颜

　　菠萝蜜中含有的维生素种类很多，不仅含有丰富的维生素c还含有一定量的维生素b，通过补充维生素b可以改善我们的皮肤健康，让我们的皮肤更加的美白滋润有光泽，所以通过食用菠萝蜜也是能够起到美容养颜作用的。菠萝蜜中的维生素还可以改善我们的发质，我们头发变得乌黑发亮，所以平时比较注重美容养颜的朋友，可以经常选择吃一些菠萝蜜来帮忙。

　　通过介绍我们了解到菠萝蜜的功效与作用是很多的，通过吃菠萝蜜对于我们健康的补益效果非常多，不仅它的口味独特，而且通过摄取其中的营养还可以让我们的身体保持健康。

　　石斛又叫吊兰，长度大约是10-60厘米，1.5公分粗，具有药用的价值，能够对于一些疾病的治疗起到辅助的作用，石斛它喜欢生长在温暖潮湿的环境中，而且对于空气湿度也有一定的要求，主要产于我国安徽的大别山地区，但由于生长环境比较苛刻，所以它的产量并不是很多。

　　石斛的功效与作用

　　1、增强体质

　　石斛具有滋阴养血的功能，清代《药性论》说石斛能补肾积精、养胃阴、益气力;石斛内含有丰富的多糖类物质。实验证明石斛多糖具有增强免疫功能的作用，可增强腹腔巨噬细胞对鸡红细胞的吞噬能力。

　　2、补益脾胃

　　石斛是益胃生津药，《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，人民称他为“肠胃药”，是治疗胃脘痛，上腹胀痛的常用药物。现代实验证实，石斛对脾胃病中常见的致病菌—幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎，浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症，同时，口服石斛煎液能够促进胃液的分泌，增强胃的排空能力，帮助消化。

　　3、护肝利胆

　　石斛有较好的利胆作用，历代医家都认为“铁皮枫斗”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆并的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　熟地黄又名熟地、大熟地。 地黄为玄参科多年生草本植物地黄的块茎.。地黄因加工方法不同而分为鲜地黄、生地黄、熟地黄。将刚采挖的新鲜地黄埋入湿砂中保存备用名为鲜地黄;将采挖的鲜地黄晒干名为生地黄;将生地黄加酒等辅料反复蒸晒名为熟地黄。炮制熟地黄通常以酒、砂仁、陈皮为辅料，经反复蒸晒至内外色黑油润，质地柔软黏腻，切片用。地黄主产于江浙等地，以河南怀庆地区产者为优。熟地黄以个大体重、质柔软、油润、断面乌黑、味甜者为佳。

　　熟地的功效与作用

　　补肾

　　熟地是六味地黄丸的主要成分之一，对补肾有很大的功效。如果加上山药、山茱萸等合用，可以用来治疗腰膝酸软、肝肾阴虚、盗汗遗精等症状。对阴虚骨蒸潮热的患者可以用知母、黄柏等一起服用。

　　骨髓造血

　　熟地可以促进贫血动物红细胞。血红蛋白的恢复。根据实验，将熟地黄水煎剂给失血性贫血的小老鼠服用。每只0.5g，每天1吃，一共连续了十天发现的。熟地黄能加快造血干细胞、骨髓红系造血祖细胞的增殖、分化作用。

　　强心利尿

　　熟地具有强心利尿的作用，特别对于一些心脏衰弱者而言，使用熟地能够起到强心的作用。如配合木通则利尿作用加强。

　　抗衰老

　　经研究发现，熟地能够有效地防止细胞过早的老化，加强细胞的运作能力，能使人延缓衰老，是抗衰老的更佳药物之一。

　　降低高血压

　　熟地对心血管系统有着很大的影响，酒熟地黄及蒸熟地黄都有显着的降压作用，收缩压和舒张压均显着下降。

　　养血补虚

　　熟地甘温质润，补阴益精以生血，为养血补虚之要药。常与当归、白芍、川芎同用，治疗血虚萎黄，眩晕，心悸，失眠及月经不调、崩中漏下等;若心血虚心悸怔忡，可与远志、酸枣仁等安神药同用;若崩漏下血而致血虚血寒、少腹冷痛者，可与阿胶、艾叶等补血止血、温经散寒药同用。

　　增强免疫力

　　经过中医论证，常使用熟地能够增强机体免疫力，从而增强人体的抗病能力。具有不错的强身健体之效。

　　肝肾阴虚诸证

　　熟地性质温和，对于滋补肾阴虚方面非常有效果。可以填精益髓。使补肾、阴虚非常要的药材。古人称之为它“大补五脏真阴”。熟地黄能够治疗腰膝酸软、耳痛、耳鸣、遗精、盗汗肝肾阴虚等疾病。

　　调节体内异常激素

　　用三碘甲状腺原氨酸(T3) 给予大鼠造成阴虚模型并给予熟地黄水煎剂3ml(70%浓度)灌胃,共6日,对甲亢型阴虚大鼠的体重改变,24小时饮水量及尿量、血浆T3、甲状腺素(T4)及醛固酮(AD)浓度有显著改善，即T3浓度降低，T4浓度升高，并趋于正常，说明熟地黄不仅能改善阴虚症状，并能调节异常的甲状腺激素状态。

　　抑制血栓

　　熟地黄能显著抑制肝脏出血性坏死灶及单纯性坏死。对高脂食物引起的高脂血症，脂肪肝及大鼠内毒素引起的肝静脉出血症，均有抑制血栓形成的作用。认为对纤溶酶原的激活作用，是抗血栓形成的作用机制。

　　酸枣仁可能更为经常失眠的朋友所熟悉，因为它经常在用中药治疗失眠时使用。此外，它也是一种常用的保健和食疗中药。那么，酸枣仁具体的功效和作用是什么呢?它在日常生活中有哪些常用的食疗方呢?本期文章小编就来跟大家分享一下关于酸枣仁的相关知识。

　　酸枣仁的功效主治

　　酸枣仁，入药部位为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，中医认为它性平味酸，有宁心安神、养肝、敛汗的功效，临床上对于失眠、自汗、盗汗等症状有治疗作用。《纲目》当中记载：

　　酸枣仁，甘而润，故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之证，生用疗胆热好眠。皆足厥阴、少阳药也，今人专以为心家药，殊昧此理。

　　酸枣仁的药理作用

　　药理研究显示，酸枣仁当中含有多种生物碱、氨基酸、钙、锌、铁、铜等多种成分，其主要的药理作用有以下几个方面：

　　1.镇静催眠

　　酸枣仁之所以常被用于治疗失眠等方面的疾病症状，主要在于其具有镇静催眠的作用，可以舒解紧张、焦虑、抑郁、记忆力减退、神经衰弱等不适症状。

　　2.降压作用

　　研究显示，酸枣仁液对于心脏收缩有加强作用，同时可以使微血管管径扩张，进而达到降低血管压力的作用。

　　3.增强免疫

　　酸枣仁还是一种具有增强免疫作用的中药材，其中含有丰富的维生素C可以提高机体的抗氧化作用，同时可增强巨噬细胞的吞噬功能，进而增强机体的免疫力。

　　莲藕粉是许多人喜欢吃的一种常见食物。一般来说，用开水混合是好的，而且食用方便。大多数人对藕粉知之甚少。那么，藕粉的作用和功效是什么?我应该怎么吃?吃藕粉时我应该注意什么?让我们和小编一起看一看。

　　藕粉的功效与作用

　　安神助睡

　　1、藕粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

　　益气补血

　　2、莲藕中含有钾，铁，钠，镁等微量元素，这些微量元素有助于血液中红细胞的产生，对于缺铁性贫血的人来说尤为适宜，每天坚持泡小杯，有补气养血，增强免疫力的功效;纯藕粉对于女性养血来说是养生佳品。

　　健脾开胃

　　3、藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。

　　止血散瘀

　　4、藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤。是热病血症的食疗佳品。

　　女性吃藕粉的好处

　　通便止泻、健脾开胃

　　莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，同时还可以有促进消化，增加食欲的作用，具有开胃的功效哦，常吃这样的食物对于女性来说可以增强体质的同时还可以养胃。

　　益血生肌

　　莲藕的营养价值很高，具有丰富的营养物质，比如说一些植物的蛋白啊，或者是维生素及微量元素的含量还是比较高的，常吃这种食物对于人体有增强免疫力的功效哦，所以是一种很不错的保健食品。

　　清热凉血

　　莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。女性很适合吃藕粉，可以有凉血的作用，而且还可以减少口渴和出血的情况，对于身体健康是有好处的。

　　目前，与玛卡相关的保健产品在市场上非常受欢迎，他们的办公室以将非常受欢迎，因为他们自己的功效和作用已经吸引了很多注意力。然而，这并不意味着玛卡没有禁忌吗。那么，玛卡有什么禁忌功效和作用在什么情况?让我们看看。

　　玛卡的功效和作用

　　1、抗疲

　　玛卡含较高量的铁，蛋白质、氨基酸、矿物质锌、牛磺酸等成分能明显对抗疲劳，增强肌肉耐力，抵抗运动性疲劳，帮助坚固免疫系统，提升机体抗病力，对抗疲劳，增强精力、体力，改善贫血症状。使肤色看起来更年轻，精气神更足。

　　2、补充体力

　　由于MACA生在在贫瘠的高原，须有高超能量才能生长，因为其生长环境与特性，玛卡可以迅速补充体力消除疲劳，恢复精力，更是极少数通过药物检验的合格的快速体力增强剂。

　　3、提高睡眠

　　现代人90%以上都在承受压力，玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

　　4、抗更年期

　　调节内分泌，对抗更年期综合症―玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更

　　年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。

　　5、活跃生育

　　促进精子与卵子的增加与活力，帮助受孕，刺激生殖器官。

　　6、增强记忆

　　使头脑清醒灵活，提高工作效率，学生学习进步，中老年记忆能力保持，使人头脑清醒，思路清晰。