枸杞怎么食用效果更好？

　　枸杞子药效价值高，含有多种营养物质，质地类似于葡萄干，枸杞子可以直接吃吗?直接吃有什么影响?十七养生网给大家介绍吧。

　　1.枸杞子可不可以直接吃

　　答案：可以直接吃。枸杞子药性平、味甘，有补血安神、生津止渴、补肾益精和养肝明目的功效。常见的枸杞子吃法是拿枸杞子泡水喝，其实枸杞子是可以直接吃的，枸杞子闻起来有股淡淡的香味，尝起来有一点点甜味。

　　2.枸杞子直接吃要清洗吗

　　建议清洗。

　　因为枸杞子在制作过程中可能会带有细菌和灰尘，清洗之后的枸杞子会更加干净。如果没有条件清洗，直接吃也是可以的，这个没有太大影响。

　　3.枸杞子直接吃的影响

　　(1)枸杞子里面的花青素和微量元素容易受到高温的破坏，直接吃能够更好的吸收枸杞子中的营养物质。

　　(2)枸杞子中含有的花青素是一种水溶性色素，对酸碱度较为敏感，在酸性条件下呈紫色，在碱性条件下呈蓝色。直接吃的话就没有看不到枸杞子颜色的变化了。

　　4.枸杞子直接吃应该吃多少

　　10-15克左右。

　　枸杞子可以增强免疫力、改善睡眠、保护视力和美容护肤。虽然食用枸杞子有很多好处，但是也不宜过量食用，过量食用枸杞子会对身体产生副作用，枸杞子滋补和温热身体的作用较强，食用过多会导致上火、流鼻血、眼睛红肿等现象。健康成人的适宜食用量在10-15粒左右。

　　5.哪些人不适宜吃枸杞子

　　1.性情急躁者。枸杞子是滋补药材，性情急躁者食用容易导致上火，造成身体不适。

　　2.感冒和炎症患者。枸杞子能够温热身体，感冒和炎症患者食用会加重病情，不利于身体的恢复。

　　3.脾虚泄泻者。脾虚泄泻者伴随者腹泻的症状，食用枸杞子会加重腹泻的情况，对身体造成影响。

　　黑枸杞是我们日常生活中常见的滋补品，但它有点贵。黑枸杞既可食用又可药用。它用于治疗头晕，腰腿酸痛，肝肾不足和视力模糊。黑枸杞除了具有很高的药用价值外，还具有很高的营养价值。枸杞有两种颜色，黑枸杞和红枸杞，它们的价格不同。那么，黑色枸杞浆果还是红色枸杞浆果更好?

　　补肾是黑枸杞好还是红枸杞好呢?

　　黑枸杞和红枸杞虽然都是枸杞，但是区别很大，首先从价格和产量来看，黑枸杞价格一公斤在一百到五百元之间，而红枸杞则在十五到三十元之间。红枸杞产量很高，在我国各地都有种植。而黑枸杞则产量很低，采摘成本也高，这是因为黑枸杞生长于高原，数量少，尤其是野生黑枸杞产量更低，也更珍贵。黑枸杞产量要比红枸杞低得多，价格也贵。

　　从成分来看，黑枸杞包含红枸杞所有的营养成分，黑枸杞含有枸杞多糖，维生素，矿物质，蛋白质，氨基酸以及多种微量元素，其中的营养成分的含量要远高于红枸杞，而且黑枸杞还是世界上已知的花青素含量更高的植物，红枸杞则是没有花青素的。黑枸杞比红枸杞的营养成分要更多，因此营养价值也更高，所以黑枸杞要比红枸杞贵得多。

　　毫无疑问，黑枸杞要比红枸杞好，黑枸杞属于名贵滋补品，而红枸杞就比较大众了。黑枸杞药效要比红枸杞多很多，但是红枸杞也是很有养生效果的。黑枸杞含有十几种维生素，氨基酸和矿物质，食用黑枸杞能够补充体内所需营养物质，增强机体适应性和抗寒能力，提高造血功能。

　　食用黑枸杞可以能够抗氧化，延缓衰老，延年益寿和美容养颜，还能够降低心脏病和中风的几率，抵御致癌物质，预防关节炎之类的炎症。黑枸杞能够预防和治疗与自由基有关的疾病，如癌症、心脏病、关节炎等病症。黑枸杞可以滋补肝肾，调节血压，养肝明目，是男人补肾更佳补品。

　　黑枸杞虽然营养价值非常高，但是黑枸杞在食用方面还是有讲究的，在食用上还是有一定禁忌的，下面就为大家介绍了与黑枸杞相禁忌的食物。

　　黑枸杞不能与什么同吃?

　　1、绿茶

　　相信很多人都有这么一个习惯，在泡黑枸杞时喜欢放一些茶叶，其实不是任何茶叶都能与黑枸杞同时食用的，特别是绿茶，如两者同时食用人体是无法正常吸收，而且没有营养价值，对身体起不到滋补的作用，所以吃黑枸杞一定不要与绿茶一同食用。

　　2、温补品

　　黑枸杞本身属于热性食品，如果再同其它温热补品一起食用的话，可能会造成滋补过度，导致身体的不适，例如像桂圆、红参等补品，是不宜同黑枸杞一起食用的。

　　3、乳制品

　　乳制品的由蛋白质组成，而黑枸杞中的花青素和维生素C含量比较搞，如果一起食用的话，维生素C和花青素与蛋白质反应凝固，从而影响身体的吸收和消化，也比较容易导致腹泻，腹痛的症状。

　　4、油腻食物

　　由于生冷油腻食用会加重肠胃的负担，容易出现难以消化和吸收的情况，为了更好的吸收黑枸杞的营养成分，更好不要与油腻的食用一起食用。

　　众所周知，枸杞本身具有很大的保健作用，所以很多人喜欢用它浸泡在水中，尤其是男性朋友。因为黑枸杞是男人的天然保健品，所以在水中喝黑枸杞有什么好处?让我们详细了解一下。

　　黑枸杞泡水喝有什么好处呢?

　　一、生发和护发

　　用黑枸杞泡水喝能够促进人体血液循环，这会改善体内的内循环状况，这样人体的肾脏和肝脏就能处于一个健康的状态下，进而会防止头发脱落，这样也能为头发的生长营造一个健康又自然的环境。

　　二、美容养颜

　　很多人年纪轻轻脸上就出现了一些细小的皱纹，这和身体自由基被氧化有关。这个时候把黑枸杞泡水喝能够增强体内的抗氧化剂含量，而且泡水过程中人体也能摄入到大量的微量元素，比如顺硒元素和维生素E，这些营养成分又增强了人体的抗氧化能力。适量饮用能够促进皮肤的生长，加速毛囊角化，进而达到滋润皮肤、美容养颜的功效。

　　三、增强体质

　　一些经常体质虚弱的人可以用黑枸杞泡水喝，因为黑枸杞中含有大量的水溶性多糖，这种物质有一定的生理活性，它能够增强人体免疫功能，提高机体的抗病能力。

　　四、降血压

　　枸杞泡水喝之所以有这种功效是因为它含有的枸杞多糖能够降低胆固醇含量，使血液中的甘油三酯含量逐渐减少，这样就能够防止动脉硬化，促进血液流通，进而可以辅助性的治疗高血压。

　　五、清肝明目

　　和其他类型的枸杞一样黑枸杞也有清肝明目的作用，它含有的花青素还是花色素都有明目提高视力的功效，同时也能帮助身体补血养血。

　　黑枸杞泡水喝有什么好处呢?以上就是小编为大家介绍的相关内容，黑枸杞泡水的好处是非常之多的，无论男女朋友，都可以多食用。

　　如今人们非常注重健康保护，并经常使用黑枸杞浸泡在水中，因为黑枸杞是一种保健产品，价格比红枸杞贵得多，但黑枸杞浸泡在水中并不适合所有人，让我们让我们来谈谈黑枸杞在水中浸泡的禁忌。

　　黑枸杞泡水喝的禁忌如下：

　　：不可过量服用

　　黑枸杞属于药物中的一种，任何药物都不可以过量服用，否则对身体的益处就会变成害处。小编建议大家，身体的健康的成年人，每天服用黑枸杞的量不要超过二十克，这样是比较合适的。如果是身体有疾病想要治疗，那么黑枸杞的用量可以适当增加，更好控制在三十克左右就足够了。

　　如果平时服用黑枸杞的时候过量了，双眼就会出现肿胀以及疼痛感的症状，并且视力也会变得模糊，不利于身体健康。所以，想要更好的促进身体健康避免服用药物不当，那么平时就应该特别注意每日频行，必身轻目明，筋节血脉调畅，饮食易消，无所壅滞。黑枸杞的用量。

　　第二：阴虚患者不适合服用黑枸杞

　　身体健康的人群科学服用黑枸杞可以很好的促进身体健康并且提高体质，但如果体质是阴虚的患者四体勤劳，节制食欲，细嚼慢咽，饭后漱口，睡眠充足。则应该减少这种药物的用量。黑枸杞性温和，大量的服用容易导致身体上火。如果是将黑枸杞直接生吃，那么应该更加小心点减少用量，否则很容易就就会出现上火的症状。

　　第三：脾胃虚弱以及外感热邪的患者不适合服用黑枸杞

　　黑枸杞泡水喝的禁忌有很多，虽然对身体具有一定的保健作用，但服用的时候仍旧需要特别注意。脾胃虚弱的人群身体容易出现拉肚子以及肚寒凉的情况，这个时候千万不能够匠黑枸杞泡水喝，避免身体不舒服的情况雪上加霜。

　　外感热邪的患者也不适合服用黑枸杞，特鄙视感冒发烧、身体发炎的人群，避免身体越来越差。

　　第四：黑枸杞一定要注意保存

　　很多人虽然之后黑枸杞泡水喝对身体的好处非常的多同时这种药材也非常的珍贵，但归于黑枸杞如何保存并不是非常的清楚。

　　黑枸杞一般在夏末以及初秋的时候就成熟了，新鲜的黑枸杞采摘下之后一定要去除掉果柄，然后再阴凉料的位置晾干，等到果皮已经出现皱纹之后就可以放到太阳光中暴晒。如果天气并不是非常的好，也可以将黑枸杞在小火上烘干，这样获得的黑枸杞外表干硬，但内里却非常的柔软，味道也非常的不错。

　　黑枸杞具有甜味和高营养价值。这是一个很好的补品。黑枸杞营养丰富，富含多种维生素，氨基酸，矿物质，蛋白质，枸杞多糖和微量元素。黑枸杞可用于药物和食品。黑枸杞的使用可以调节免疫系统，提高人体的免疫力，并具有良好的保健作用。很多人吃黑枸杞，但是黑枸杞在水中浸泡后会变成蓝色到紫色这正常吗?

　　黑枸杞先蓝后紫正常吗?

　　这种现象是正常的，正好说明了黑枸杞是真的。黑枸杞刚开始泡水会出现蓝色，是因为水是碱性的，黑枸杞中富含花青素，花青素遇到碱性会变成蓝色，后来大量花青素在水里溶解，逐渐变成紫红色。黑枸杞会随着水的PH值发生变化，遇碱变蓝，遇酸变紫。所以真正的好的黑枸杞是会先蓝后紫的，是正常现象。黑枸杞除了对酸碱性敏感以外，还会随着时间和水质变化颜色发生改变。

　　除了水酸碱性，使用不同的杯子泡颜色也会有不同。杯子材质是陶瓷的话，可能会出现先蓝后紫的现象，如果用玻璃杯子浸泡的话不会出现这样的情况。而质量不好的黑枸杞泡水不会有先蓝后紫的情况，只有正宗的黑枸杞泡水才会出现这种情况，所以说这种现象实属正常。

　　黑枸杞中某些营养成分会在高温中溶解，药效大大降低，所以泡黑枸杞水温不能超过六十摄氏度，尽量使用温水或者冷水浸泡。另外在清洗黑枸杞的时候时间不要太久，清洗时间太久的话黑枸杞中的营养物质会流失。黑枸杞食用方法多种，除了泡水喝，也可泡酒，入药，直接嚼咽。

　　黑枸杞不仅能够滋补肝肾，益精明目，还可以疏通和软化血管，降低血脂，降低血液里的胆固醇，对于脂肪肝有一定的治疗作用。而且黑枸杞花青素含量丰富，能够延缓衰老，美容养颜，而且花青素是天然性水溶自由基的清除剂，能够预防和治疗与自由基有关的疾病，如癌症、心脏病、关节炎等病症。

　　黑枸杞泡水温度多少好?实际上，经常吃黑枸杞的人应该知道如何吃，但是次吃黑枸杞的人可能不知道如何吃黑枸杞。为了让大家更多地了解如何食用黑枸杞，以下文章将向您介绍黑枸杞。枸杞的温度浸在水中。

　　黑枸杞不宜用开水

　　黑枸杞用开水泡，很容易把黑枸杞含有的花青素给破坏掉了，花青素如果被破坏了，喝再多也没有了营养价值，我们在食用就没什么意义了。黑枸杞开水泡后颜色也会不正常，被破坏的黑枸杞颜色一般会呈现棕色或者褐色。所以这里是不建议用开水泡黑枸杞的。

　　黑枸杞不宜用冷水

　　虽然黑枸杞用冷水泡没什么太多要求，也不会破坏黑枸杞的花青素和营养，但是我们经常用冷水泡黑枸杞喝也不太好，身体不特别好的人，用冷水或许还会闹肚子，长期食用对身体也不是特别好，所以在这里建议大家也不要经常使用冷水泡黑枸杞的。

　　黑枸杞泡水最合适的温度

　　黑枸杞泡水最适合的温度在40-60度之间，这样的水温期间不会破坏黑枸杞的花青素，花青素也能更好的完全释放在水里，用温水泡出来的颜色也更漂亮，相比开水和冷水泡，用温水更利于身体营养的吸收。