电饭煲小米粥的做法大全

　　现代人对养生方面的要求越来越高，因为生活水平提高了，所以人们有更多的精力来调理身体。饮食调理是最有效的。其中，用粗粮小米调理肠胃的方法通常为大众所偏爱。小米以用电饭锅煮成粥。下面就来看看电饭煲煮小米粥的方法有哪些呢?

　　对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。

　　小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水然后放入洗净后的小米，先煮沸，然后用文火熬，汤粘稠后即可关火。

　　做法一：

　　1、把小米和大米洗净。

　　2、加水1.2L。

　　3、用电饭锅熟饭挡煮约25分钟，煮的过程中适当搅拌防止粘锅。至有泡沫喷出时，切换到保温挡。

　　4、这时可以根据需要加入麦片 冰糖等，关上电饭锅盖子5-10分钟，即可食用。

　　做法二：

　　1、电饭锅加水。

　　2、用勺子舀1-2勺小米，如果吃得稀就一勺，吃得比较粘稠就两勺。

　　3、将小米倒入水中，搅动凡食物不能废咸，但少加使淡，淡则物之其味真性俱得。一下。

　　4、电饭锅点煮粥键。

　　5、两个小时后，小米粥就煮好了。

　　6、煮好后，将小米粥装碗即可。

　　小米是传统健康食品，可单独焖饭和熬粥。在北方小米是主要食物之一，很多地区有晚餐吃小米粥的习俗。小米营养丰富，但是和其它谷物一样蛋白质中赖氨酸过低，可以在粥中搭配红薯、藜麦、豆类、枣、南瓜、龙眼、桂圆等各类食材，既增加营养又增加口感。

　　电饭煲可以用来蒸饺子。

　　蒸饺子只需要一个能够用于加热水的能密封的容器和一个能够隔水放饺子的工具就可以了，而一般购买电饭煲时都会赠送一个能够用于蒸东西白色蒸笼，能够满足蒸饺子的条件。

　　即使没有那个白色的蒸笼，也可以将饺子放在盘子中，然后放入电饭煲中蒸，但是蒸的时间要长一些。

　　电饭煲蒸饺子，一般等看到出气口冒白气之后，再蒸10-20分钟。

　　一般正常大小的素馅饺子蒸10分钟，而皮厚一点的蒸15分钟;而荤馅的饺子一般上汽之后蒸15分钟，饺子皮厚的蒸20分钟，因为饺子里面的肉馅相比蔬菜更难熟，没蒸够时间可能会加重胃肠道的负担，还可能没有完全杀死肉类中的寄生菌、寄生虫等。

　　1.先将电饭煲内胆的外面擦干，放入电饭煲内，然后往里头加入大约2指深的水，开水、凉水都可以。

　　2.然后在电饭煲自带的白色蒸笼中刷一层油，再均匀摆放好饺子，放入电饭煲中。

　　3.盖上盖子，按下煮饭键。

　　4.等看到电饭锅上汽之后，再蒸10-15分钟。

　　5.将煮饭键打上去，开盖，夹出饺子即可。

　　1.盘子蒸：没有蒸笼，可以找一个比蒸锅口径小的盘子，刷上少量的食用油，然后放上粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。饺子，注意饺子不要贴在一起了，在锅底放入支架或者架几根筷子，将盘子放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸。

　　2.水煮：家里有生饺子，但是没有蒸笼，还可以直接用水煮，简单方便。