含钾高的食物一览表

　　现在，很多人喜欢吃菜吃重口味的食物。水果和蔬菜很少吃，这也导致钾含量下降。这是许多现代人的习惯，这也是老年疾病早期发生的原因。水果和蔬菜中的钾含量不容忽视，尤其是一些最不关心日常生活但含钾量较高的食品。生活中最重要的事情是吃正确的食物。

　　一、含钾的食物：

　　含钾高的食物有许多，新鲜黄绿色蔬菜水果，如鲜枣、柑桔、柿子、杏子以及猕猴桃、刺梨、沙棘、黑加仑等都富含大量的维生素和人体必需的微量元素。

　　含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪肉、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。

　　含钾很高的食物：各类豆类、豆腐皮、莲子、落花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。

　　二、含钾高的食谱

　　海带紫菜猪骨汤

　　材料：猪扇骨2块，紫菜10克，海带20克，淡菜10克，冬瓜500克，盐适量

　　做法：

　　1、将紫菜和海带发好。

　　2、与猪骨、淡菜、冬瓜(不用去皮)一起入锅，加清水适量，烧开后文火煮2小时下盐调味酒好。

　　卤海带

　　材料：海带100公克，传统卤汁200㏄，香油少许，牙签适量

　　做法：

　　1、海带洗净沥干，再以牙签固定备用。

　　2、取锅，加入传统卤汁，放入作法1的海带，改转小火卤约5分钟即可捞起。

　　3、食用前，将海带切成小块状，再洒上少许香油拌匀即可智力的发展取决于身体的健康，身体的健康取决于心理的健康。。

　　香菇油菜烧豆腐

　　材料：北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉

　　做法：

　　1、北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟。

　　2、香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净。

　　3、奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用。

　　4、另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味。

　　5、加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成。

　　鹅蛋是一种蛋类食材，它个头很大，营养价值极高，而且有一定的保健功效。最近又有人听说鹅蛋能降血糖，这是真的吗?下面小编给大家介绍一下。

　　鹅蛋怎么吃降血糖

　　1、鹅蛋能降血糖

　　鹅蛋是一种能降血糖的食材，它含有的微量元素铬是一种葡萄耐量因子，人们食用以后能提胰岛素的分泌，可以让过高的血糖降下来，对糖尿病有一定的治疗和预防作用。

　　2、鹅蛋煎食能降血糖

　　鹅蛋的食用方法有很多，平时把它用油煎制以后食用，能起到降血糖的作用，煎制时可以在平底锅中放食用油，加热以后把鹅蛋磕开倒入到多思则神殆，多念则志散，多欲则损智，多事则形疲。平底锅中，把它煎到表面金黄，然后翻面，再把另一面煎制一下，煎好以后取出直接食用就可以。

　　3、蒸鹅蛋能降血糖

　　平时把鹅蛋蒸制以后食用也能降血糖，具体做法是把鹅蛋磕开到碗，加入少量食用盐再加入适量的葱花与清水，调匀以后入锅蒸制，开锅以后再蒸制十分钟左右，锅中的鹅蛋就能蒸好，取出降温就能食用。

　　4、鹅蛋炒食能降血糖

　　鹅蛋炒食也能降血糖，炒制的方法很简单，只需要把三个鹅蛋磕开到碗中打成蛋液，然后再把适量大葱切成末，起锅放油以后把葱末炒香，然后倒入蛋液，快速翻炒，炒到块状以后取出装盘，直接食用每天一次即可。