腌酱黄瓜如何腌渍美味 腌酱黄瓜的方式方法实例教程

冬季天气寒冷，销售市场上的应季蔬菜较为少，为了更好地丰富多彩冬天的饭桌，大家都是会腌渍一些小咸菜，酱黄瓜便是大家最喜欢吃的一种下饭菜凉拌菜，但很多人针对酱黄瓜的腌渍方式还不掌握，不清楚它如何腌最美味，今日我来大伙儿详细介绍腌酱黄瓜的方式方法实例教程，能让大伙儿全方位掌握腌酱黄瓜如何腌渍最美味。

腌酱黄瓜有各种不同的方式，但想让腌好的酱黄瓜美味，一定要把丝瓜提早解决一下，要把丝瓜清洗之后，切割成段或是自身必须的模样，添加适量食盐均匀腌渍，随后把腌出的水份扔掉，那样的丝瓜在腌渍全过程中才可以更强的进味。

1、腌酱黄瓜的情况下必须提前准备新鮮丝瓜2Kg食盐和蒜头适当，此外要提前凡心有所爱，不用深爱，心有所憎，不用深憎，并皆损性伤神。准备一小块姜片和适当生抽酱油醋，白砂糖和香油，也要提前准备小量的麻椒和朝天椒及其酱油，把愉快的生活，丰富多彩；体育锻炼，乐趣无穷。准备好的丝瓜清洗之后，切割成手指头大小的条形加食盐腌渍。

2、腌好之后的丝瓜除掉水份，并把它表层的水份晾晒，放进到整洁的器皿中，在炒菜锅里放适当植物油，加温后放进麻椒和朝天椒及其蒜头也有姜片，切割成的丝炒香再把准备好的米醋，生抽酱油，酱油，香油和白砂糖等多种多样调味品放进到锅中加温烧开。

3、让煮好之后的料汁当然减温，再把它立即添加的解决好的环过中均匀之后腌渍两三天之后，那样丝瓜就能腌好，这时候腌好的丝瓜，酱香型浓厚，味道诱惑，无论是配粥還是下饭菜都尤其美味。

上边为大伙儿详细介绍了腌酱黄瓜的方式方法实例教程，能让大伙儿了解酱黄瓜如何腌最美味，之后大伙儿再爱吃酱黄瓜时可按上边详细介绍的恰当方式亲自动手去腌渍，腌好之后存进电冰箱，可随时随地取下服用。