菊芋怎么吃？菊芋的吃法

　　菊芋起源于北美洲，17世纪传入欧洲，后传入中国。它的地下块茎富含果糖聚合体，如淀粉、菊粉，可以在可以食用，也可以在煮食用，也可以在粥、腌菜、晒干的菊芋中煮沸，或用作制备淀粉和酒精的原料。菊芋怎么吃？要怎么做？带着疑惑看一下小编的介绍吧。

　　【菊芋炒肉】

　　主料：菊芋300g

　　调料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、料酒适量、蚝油适量、调和油

　　做法：

　　1.菊芋清洗干净。

　　2.切片。

　　3.肉片用料酒、盐拌一拌，待用。

　　4.上油锅，下葱翻炒。

　　5.放入肉。

　　6.翻炒肉片。

　　7.把肉拨到一边。

　　8.放入菊芋。

　　9.放入料酒翻炒。

　　10.放入鸡精翻炒。

　　12.用盐调味。出锅即可。

　　【菊芋炒腊肠】

　　主料：腊肠200g

　　辅料：油适量、盐适量、菊芋适量、青椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、鸡精适量

　　步骤：

　　2.这个就是洋姜，将菊芋洗净去皮

　　3.菊芋、青椒分别切片，葱、姜、蒜切片

　　4.腊肠洗净蒸熟切片

　　5.葱、姜、蒜炒出香味

　　6.放入青椒片、菊芋片炒至断生

　　7.放入腊肠片及调料，翻炒均匀

　　8.装盘

　　小贴士：腊肠要先蒸熟再炒

　　【菊芋老鸭汤】

　　主料：菊芋头80g、老鸭肉500g

　　辅料：油适量、盐适量、水适量

　　步骤：

　　1.老鸭肉去掉杂质，细毛，清洗干净；

　　2.将清洗干将的老鸭肉斩件；

　　3.菊芋头去皮清洗干净；

　　4.将洋生姜头切片；

　　5.瓦锅内加适量水，煮沸；

　　6.倒入鸭肉及生姜头一块煮沸，再煮1.5小时，瓢去汤面上的杂质，加适量盐调味即可食用。

　　小贴士：

　　1、也可以加入适量排骨一块煲，汤水会更加鲜美。

　　2、煮沸水后再倒入鸭肉煲，可免鸭肉过份回缩。

　　【辣酱腌菊芋】

　　主料：菊芋1000g

　　辅料：豆瓣酱2大勺、盐30g、辣豆瓣酱2大勺、白糖1大勺

　　步骤：

　　1.菊芋洗净晾干水分

　　2.切成3mm左右的薄片，撒盐用手翻拌均匀，腌渍到出水柔软控干水

　　3.取一半的菊芋片放上2大勺郫县豆瓣酱和一大勺白糖

　　4.彻底翻拌均匀

　　5.剩下的一半菊芋片放上2大勺海天辣豆瓣酱和一大勺白糖

　　6.彻底翻拌均匀

　　7.分别装到密封罐里储存3天以上就可以吃了

　　小贴士：洋姜洗干净一定要控干水分，否则容易变质。

　　我相信很多人在电视剧里听过天山雪莲这个名字，但是在我们的日常生活中却很少见到。由于天山雪莲外形与荷花非常相似，一般生长在寒冷的山区，生长环境特别恶劣，天山的产量也大多一般，所以所以有天山雪莲这个名字的由来。

　　一、天山雪莲的3种食用方法

　　我们可能经常在古装电视剧种看到谁谁因为深受重伤而需要天山雪莲才能救治的一些桥段，而且取到天山雪莲的过程又及其的困难。在现实生活中，天山雪莲因为稀有，价格也是非常的贵的，真正野生的可达到上万元。不过确实作为食用它的功效也是非常好的。那天山雪莲怎么吃呢？

　　1、雪莲花茶

　　我们平常可以说特别常见的风湿性关节炎、关节引起的疼痛、关节麻木还有四肢不温等症状都可以用雪莲花茶来得到过很好的缓解。我们只需要取5克的雪莲花放到茶杯里面，然后用沸水冲泡，静置15～20分钟就可以饮用了。

　　2、雪莲花酒

　　雪莲花酒的功效与雪莲花茶的功效相同，只是做法稍微改变一些。制作方法是雪莲花50克，白酒500毫升，把雪莲花倒进白酒里，密封浸泡10天后饮用，每日两次，每次30～50毫升。

　　3、雪莲乌鸡汤

　　天山雪莲最常见的食用方法就是煲汤了，我们先在锅里放入油，油热后放入生姜算爆出香味，然后放入乌鸡块、雪莲、盐，加水没过所有的食材，大火烧开后转文火炖45分钟，等到乌鸡块炖烂后，就可以起锅了。雪莲乌鸡煲的营养特别丰富，对于身体虚弱的人可以适量食用。

　　二、天山雪莲属珍贵的药用植物

　　天山雪莲作为一种非常稀有的植物，有可能我们关于天山雪莲的介绍大多数都是从电视上看来的，那天山雪莲的功效与作用有哪些呢？从上文中我们可以看到，天山雪莲具有非常高的食用价值，那除了知道天山雪莲怎么吃以外的作用外，它的作用有哪些呢？

　　天山雪莲雪莲呀有一个特别霸气的称呼，也就是“百草，药中”，为什么这么说，肯定是有它的原因的。天山雪莲是一种特别珍贵的药用植物，它含有挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等活性成分。

　　这些活性成分都属于性大热，所以说对于除寒痰、壮阳补血、暖宫散瘀，治月经不调有特别明显的疗效。而且天山雪莲还含有丰富的蛋白质和氨基酸，可有效地调节人体酸碱度。具有通经活血、散寒除湿、止血消肿、排体内毒素等功效。增强人体免疫力，抗疲劳，抗衰老等作用。

　　还有一点可以说是女性的更爱了，天山雪莲含有一种天然雪莲黄酮类芦、雪莲内脂、雪莲多糖等。其防晒指数高达22DSE，因此，可有保护皮肤不受紫外线的侵害，改善皮肤色素沉着，延缓人体衰老。

　　芡实通常需要在煮后食用。如果直接吃，味道会大大降低。通常新鲜后，可以可以直接用慢火温煮洗，而干燥的芡实需要清洗干净，用清水浸泡，然后用慢火。煮需要30~40分钟才能得到可以，其中大米、枸杞等食材可以适量添加，适量食用可以使其非常好功效。

　　1、选择芡实

　　芡实当中蕴含的营养成分很高，而且它的口感也十分鲜美，通常需将其煮烂后食用，而芡实有新鲜和干两种不同的类形，如果想将芡实煮烂，那么更好选用新鲜的芡实，选用干芡实需给其进行浸泡处理。

　　2、浸泡处理

　　其实芡实怎么煮烂的方法很简单，通常新鲜的芡实不需要浸泡处理，只要将其清洗干净就可以了，而干芡实首先用清水清洗干净，然后将其浸泡在清水中时间，这样才能更容易将干芡实煮烂。

　　3、文火温煮

　　通常可直接将芡实放入微波炉或锅中，向当中添加适量的清水，也可以添加大米、枸杞等食材，用文火温煮30～40分钟就可以了，如果煮时间过长，不仅会降低芡实的观赏价值，还会影响其口感。

　　芡实中蕴含着丰富的硫胺素、核黄素、维生素C等营养成分，平时如果直接食用芡实，虽然可以很好的吸收当中的营养成分，但口感却会大打折扣，适量食用芡实，可以起到补脾止泻、除湿止带等营养价值，对身体健康有着很大的帮助。

　　因为百里香是一种稀有的水果，很多人不知道怎么吃它。有很多种对人体有益的微量元素，但我们也要注意疗效，比如每天吃百里香的时间和数量。下面将介绍百里香的常见食用方法。

　　1、直接吃

　　打开百里香吃百里香的更好方法是用刀把百里香切开，然后用勺子把果肉挖出来直接吃。百里香的种子也可以吃，含有丰富的蛋白质和脂肪，营养价值很高。果实的果肉和种子很难分离，所以不需要分开。

　　2、榨汁喝

　　还有一种常见的方法就是榨汁喝，不知道百香果怎么吃好的朋友可以试试，取出一个百香果的果肉，然后加入适量的水，根据自己口味添加少量的蜂蜜或者白糖，将其搅拌均匀之后，就是一杯非常具有营养的果汁了。而且百香果的果皮洗干净之后也可以用来泡茶。

　　一些水果虽然好，但是千万不要因为贪吃而吃太多了。百香果吃2～3个就可以了，多了反而对人体造成负担。因为百香果含有十七种人体所需的氨基酸，还有多种维生素以及微量元素，对人体有益的成份就有160多种。

　　如果摄取过多的百香果，会对身体造成一定的负担，所以吃三个就好。百香果味道酸甜，吃多了可能会让胃酸的含量增多，出现反胃、吐酸水的情况。而且百香果的超纤维含量也比较高，吃多了容易造成肠胃的不适，会出现腹泻的情况。

　　1、饭前一小时

　　百香果味道酸甜，有着开胃的作用。百香果是很适合饭前一小时吃的，这样能够起到增加食欲的作用，还能够补充一定的营养。但不能空腹食用，会引起胃部的不适，而且吃一个就够了，吃多了会有饱腹感，让你吃不下饭的。

　　2、饭后半小时

　　百香果同样适合在饭后半小时左右食用，因为百香果富含膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，帮助消化吸收。一般在吃完饭之后会有一种疲劳感，而百香果酸甜可口，能够缓解人体的疲劳，让人更有精神，工作也会更有效率。

　　3、睡前不宜食用

　　在晚饭后半小时，是适合吃百香果的，一般晚饭的时间在六点左右，之后吃点百香果能够促进消化。但如果晚饭时间超过八点，或者睡觉之前，都是不适合吃百香果的，因为这会影响人体的睡眠质量，可能会导致失眠。

　　1、胃病忌食

　　如果是含有胃炎以及肠胃溃疡的人，更好就不要吃百香果了，因为百香果的酸性比较强，会增强胃酸，长期食用的话可能会对患者的胃部造成一定的伤害。还有一些对百香果过敏的人群，也是不能吃的。

　　2、孕妇少吃

　　在怀孕期间，孕妇也是可以吃百香果的，但是一定要注意少量食用。孕妇吃百香果能够适当的补充营养，而且对宝宝也不会有影响，可以放心的食用，平时可以将百香果炸成果汁食用，更方便吸收消化。

　　结语：看完上面介绍的内容，相信大家应该知道百香果的食用方法和注意事项了，百香果虽然好，但是一定要注意规律饮食。

　　菠萝很多朋友应该吃过，如果菠萝直接吃的话，可能会比较酸涩，不过将菠萝浸泡淡盐水后就不一样了，这也是为什么外面卖菠萝多是将菠萝泡在水中了，除了直接吃，下面再来看看菠萝怎么吃好吃。

　　【菠萝炖排骨】

　　做法与步骤：

　　1、先准备好材料。

　　2、排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；

　　3、菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；

　　4、彩椒切小块； 姜蒜切片；

　　5、热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；

　　6、加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；

　　7、最后加入彩椒炒几下至断生即可。

　　【北极虾披萨】

　　做法与步骤：

　　1、将所有主料放入面包桶中。

　　2、把面包桶放入烤箱中固定好。

　　3、接通电源，启动和面程序。

　　4、程序完成后把面条揉圆放在面包桶中。

　　5、放入烤箱，再启动发酵程序。 发酵到2倍大。

　　6、准备好所用辅料。

　　7、将面团取出，揉圆。

　　8、擀成大于披萨盘的圆片。 将面皮放在披萨盘里。

　　9、用叉子扎出小孔。饧至 20分钟。

　　10、再生胚上均匀的抹上番茄酱，再撒上洋葱粒。

　　11、逐步加入玉米粒 马苏里拉奶酪火腿片。再加上菠萝片。

　　12、表面码上北极虾，再撒上一层奶酪。

　　13、烤箱180预热10分钟，将披萨胚入烤箱 180度 中层 25分钟。

　　14、 烤制20分钟的时候，取出再加上一层奶酪。

　　15、烤箱上火调到200度，继续烤制奶酪完全融化即可。

　　【海鲜菠萝饭】

　　做法：

　　1、准备一个菠萝，洗净

　　2、切掉菠萝的三分之一，生意三分之二挖掉菠萝肉

　　3、准备的配料

　　4、鸡蛋打散 其他切丁

　　5、锅里放油，炒虾仁

　　6、在放入其他材料炒（鸡蛋提前炒好了）

　　7、放入米饭

　　8、炒均匀

　　9、放适量的盐

　　10、最后放切好的菠萝丁

　　11、炒好后盛到大菠萝里，就完成了

　　艾叶煮鸡蛋是我们生活中常见的食物。但是很多朋友不知道如何用艾草叶煮鸡蛋。一般来说，更好的方法是把它们煮干，加姜，加红糖，再做鸡蛋汤。如果我们这样吃，我们会变得更健康。同时，还要注意艾草叶煮鸡蛋的食用效果，包括降血脂、降血压、温宫、祛寒、清热解毒等。

　　1、干煮

　　要想知道艾叶煮鸡蛋怎么煮窍门，更好的方法就是干煮。因为这样，艾叶里的很多营养物质才不会流失，吃起来才更健康。更好将鸡蛋煮熟，然后进行剥壳处理，将捣碎的艾叶放入锅中片刻，然后把剥好的鸡蛋放入其中，大概10分钟左右捞出，吃起来更美味，还有一定的驱寒作用。

　　2、加生姜煮

　　艾叶是一种很好的食用疗效，对于体寒，阴虚的人食用是更好的。而且用艾叶煮鸡蛋加生姜，会起到一定的化痰止咳，活血化瘀的效果。更好将捣碎的艾叶和生姜一起放入锅中，然后连壳一起放入锅中，大概8分钟左右即可，让叶和生姜的营养物质渗入鸡蛋里面，这样食用更佳。

　　3、加红糖煮

　　红糖具有一定的活血作用，对女性具有较好的调理作用。如果艾叶煮鸡蛋加红糖煮的话，不仅更容易入口，还利于女性的调理。更好将水烧开，再把清洗后的艾叶放入其中几分钟后捞起来，再把鸡蛋放入锅中煮熟捞起，剥掉鸡蛋壳，然后连通生姜一起放在锅中煮6分钟左右即可入食，效果更佳。

　　4、鸡蛋汤

　　如果艾叶煮鸡蛋的话，最科学的食用方法就是做成鸡蛋汤，这样艾叶里面的营养物质都会依附在鸡蛋汤里，不会造成营养物质流失。更好将艾叶清洗干净，去掉上面的枯叶，然后捣碎，然后将鸡蛋捣碎，然后加入艾叶一起搅拌。将水烧开，然后缓慢放入锅中，大概8分钟左右即可。

　　1、降血脂血压

　　因为艾叶具有很高的营养价值，在医学地位也是很高的。其中里面含有多种的维生素，钙，磷，钾等多种微量元素，具有很好的清热解毒，平衡肝火，消炎，祛风湿等作用。如果艾叶煮鸡蛋，鸡蛋里的蛋白质就很容易被人体所吸收，达到很好的降低血脂血压的效果。

　　2、暖宫

　　艾叶是妇科最常见的中草药，因为它具有一定的暖宫作用。中药还可以把它用来调节女性月经不调，内分泌失调等现象的药物。如果艾叶煮鸡蛋，会更好的促进蛋白质的有效合成和分解。有助于怀孕，安胎的作用，如果长期食用艾叶鸡蛋会增强女性的抵抗力。

　　3、去寒

　　对于感冒引起的湿热，头痛，流鼻涕等现象，用艾叶煮鸡蛋也可以更好的缓解这些症状，也有很多产妇在坐月子期间经常使用一些艾叶煮的鸡蛋，一方面会有助于他们的消化吸收，另一方面还可以起到去寒，活血的作用，增强人体相对的免疫力。

　　4、清热解毒

　　用艾叶煮鸡蛋是在医学上是有很好的食用疗效，而且在市场上也可以到处可见。因为艾叶里面的多种营养物质，会增强人体的免疫系统，可以更好的抵抗外来的病菌的浸入。经常使用艾叶煮鸡蛋的人是很健康的，而且还有一定的美肤效果。

　　夏季餐桌上瓜果很多，苦瓜是比较特殊的一种。喜欢的人不管做什么都爱吃，不喜欢苦瓜的人不用筷子碰。苦瓜虽然是苦的，但是苦瓜的苦味对凉的夏天是有益的。今天所以和小编会带领你知道如何吃好苦瓜。

　　一、【苦瓜炒蛋】

　　主料：鸡蛋 2个、苦瓜 1根；

　　调料：食盐 5克、干辣椒 4个、独蒜 1颗、植物油 2汤匙；

　　做法：

　　1.苦瓜去瓤，切段；

　　2.然后再切成细片，横切竖切都可以；

　　3.切好的苦瓜入沸水中焯30秒至1分钟后捞出，看你喜欢的口感决定焯水的时间；

　　4.干辣椒剪成细丝，蒜切碎，植物油烧热到微微冒烟，倒入打散的鸡蛋，划炒开；

　　5.紧接着把炒好的鸡蛋拨至旁边，放入蒜和辣椒丝炒香；

　　6.倒入焯过水的苦瓜，翻炒均匀，出锅前调入食盐即可。

　　二、【凉拌苦瓜】

　　主料：子姜 100克、苦瓜 1根；

　　辅料：花椒油 1勺、食盐 1勺、白糖 3克、蒜 4瓣、小米椒 2个、植物油 2汤匙；

　　做法：

　　1.苦瓜洗净去籽，子姜去掉红皮洗净；

　　2.姜切细丝，苦瓜切薄片放入碗里用食盐腌制20分钟；

　　3.蒜切片，小米椒切细丝；

　　4.腌制好的仔姜苦瓜放入白糖和花椒油；

　　5.蒜、小米椒丝和鸡粉拌均即可。

　　三、【素炒苦瓜】

　　主料：苦瓜 2根；

　　调料：花生油 20克、食盐 1茶匙、蒜 3瓣、香油少许、朝天椒适量、水适量；

　　做法：

　　1.苦瓜2小根，去瓤切片，和红辣椒片一起焯水后过凉；

　　2.锅热油，下蒜末煸炒；

　　3.下苦瓜和辣椒片，翻炒几下，加适量盐，香油调味，即可盛出。

　　四、【蜜汁苦瓜】

　　主料：苦瓜 1根；

　　调料：蜂蜜适量、冰块适量；

　　做法：

　　1.苦瓜洗净，用削皮器削皮；

　　2.冰块取出，垫底；

　　3.将削成薄片的苦瓜放置在上面；

　　4.吃的时候蘸蜂蜜即可。

　　梨有着香甜可口，梨是一种生机勃勃的水果。吃梨对肠道便秘、厌食、消化不良、贫血、痛风、维生素A缺乏等引起的疾病也有一定疗效。想了解更多关于梨是怎么吃的？以下是小编和大家分享的关于吃梨治咳嗽的方法。

　　一、蒸蜜梨治咳嗽

　　把梨像检查西瓜生熟一样切开一个三角口，把梨核挖空，放入适量蜂蜜，再把三角小块盖好。开口向上放入一个碗内用锅蒸一刻钟，取出趁热服用。

　　二、蒸花椒梨止咳定喘

　　生梨1个，上戳几个小孔，每孔内塞入花椒1粒，隔水炖熟，待冷却后去掉花椒，食梨饮汁，可止咳，消痰定喘。

　　三、梨汁炖冬菇治咳嗽

　　梨能润肺凉心、消痰降火，冬菇内的双链糖核酸在人体内产生的干扰素能消灭体内的病毒。用“梨汁炖冬菇”的食疗法防治秋冬的燥咳，消除感染，一般服用两三天即见收效。

　　具体做法：先将4个鸭梨去皮切片榨成汁，把冬菇200克洗净切片，加适量水和冰糖同炖，等冬菇炖熟后，早晚分两次连汤同食，即可。

　　【雪梨枸杞粥】

　　做法：

　　1.将枸杞泡上个10来分钟，然后清洗干净，控干备用。

　　2.雪梨清洗干净，将坏的切除，并切成小块。

　　3.糯米和粳米洗干净，注入适量的清水。

　　4.将处理好的梨也下锅。

　　5.设置加压10分钟。

　　6.解压后，打开锅盖，将处理好的枸杞倒下去，搅拌均匀即可食用。

　　温馨提示：

　　1.先放水后放梨，水位容易掌握。

　　2.枸杞不能长时间浸泡和煮，因会无味的。

　　【银耳陈皮生姜炖雪梨】

　　食材：泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。

　　做法：

　　1、将梨切成小块，姜拍一下切碎（拍一下能让姜汁更多的释放），陈皮清洗干净。

　　2、除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅，加入冷水大半锅。

　　3、大火烧开，转小火炖40分钟。

　　4、加入枸杞，见水滚，即可关火。注：枸杞不易久煮。

　　5、盛入碗中，待温热调入蜂蜜即可享用。注：蜂蜜不受热。

　　温馨提示：

　　1、蜂蜜不受热，水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质，而且失去其天然的色、香、味。

　　2、枸杞不易久煮，失去枸杞的甜香口味。

　　海带是一种海藻植物，是一种营养价值很高的蔬菜。海带富含碘等矿物质元素，热量低，蛋白质含量中等。可以适合混合焖、焖、等烹饪方法。我们来了解一下海带的做法。

　　一、【凉拌海带丝】

　　材料：海带500克 香菜100克 小米辣适量 大蒜适量 味精3克 香醋1大勺 食盐1克 香油5克 白糖2克 酱油1大勺

　　制作步骤：

　　1、把泡过水的海带改刀成寸段。锅上火，放入适量的水，海带丝放入锅中焯水。把焯好水的海带捞出过凉控水。

　　2、把大蒜改刀成蒜末。把小米辣改刀切成圈，香菜改刀成段。将切好的小米辣和蒜末装在碗里。

　　3、锅上火，放入底油，烧到六成热，淋在小米粒和蒜末上让蒜香味和辣椒的香味刺激出来，这样拌出来的海带丝口感会更浓郁一些。

　　4、放海鲜酱油1大勺，香醋1大勺，糖2克，味精3克，食盐1克，香油5克，把汁饥而食，渴而饮；昼而兴，夜而寝。无浪喜，无浪忧；病而卧，死而休。搅拌均匀。

　　5、最后把海带倒入碗中，把切好的香菜，和调好的汁倒入碗中，搅拌均匀，凉拌海带丝就做好了。

　　二、【海带结棒骨汤】

　　材料：猪大骨头500克 海带250克 姜半块 料酒10克 食盐5克

　　制作步骤：

　　1、原料备用，海带结焯水，冲洗干净备用；骨头入锅氽去血水，骨头冲洗干净。

　　2、另起锅，加入适量的水，放入氽好的骨头，料酒，生姜。大火烧开后，撇去浮末，转小火慢炖。

　　3、炖一个小时以上，后加海带结。继续小火慢炖，煲煮到所有原料软烂。调入适量的盐即可食用。

　　三、【香卤海带】

　　主料：海带适量 五花肉适量

　　卤料：姜适量 蒜适量 干辣椒适量 八角适量 香叶适量 茴香适量 丁香适量 草果适量 陈皮适量 桂皮适量 花椒适量 甘草适量 生抽适量 老抽适量 食盐适欲得长生，肠中常清；欲得不死，肠中无屎。量 料酒适量鸡精适量 冰糖适量 黑胡椒适量

　　制作步骤：

　　1、准备好所有需材料，五花肉切块，蒜仁拍碎，姜切片。

　　2、海带结打开洗净，然后将打开的海带折三折，用牙签固定好备用。

　　3、锅中热适量油，放入五花肉煎出油脂，下入八角茴香等大料煸炒出香味儿。

　　4、加入适量开水，依次调入料酒、味极鲜酱油、盐、鸡精、冰糖、黑胡椒粉，放入弄好的海带结，汤汁煮滚后，煮中小火焖煮入味即可。

　　四、【海带豆腐蛤蜊汤】

　　材料：蛤蜊400g 海带结150克 豆腐200g 花生油适量 盐适量

　　制作步骤：

　　1、蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。

　　2、海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟。

　　3、豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟。蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅。

　　五、【土豆烧海带】

　　材料：土豆适量 海带适量 胡萝卜适量 猪肉适量 姜适量 葱适量 大蒜适量 料酒适量 酱油适量

　　制作步骤：

　　1、土豆和胡萝卜切块，姜葱蒜切碎。

　　2、油烧热后，将土豆和胡萝卜烧至表面金黄捞出备用。

　　3、将肉末和葱，蒜，姜入炒锅炒香。将海带结入锅炒制，烹入酱油，料酒。加入热水，炖煮10分钟。

　　4、将土豆块和胡萝卜入锅烧，加入盐，白砂糖调味，5分钟后即可出锅。

　　杏鲍菇富含营养和矿物质。很多人喜欢吃杏鲍菇。可以能提高人体免疫功能，对人体有抗癌作用，降血脂，润胃及美容等。作用，而且现在正好是季节，味道特别好吃。下面小编给你介绍几样菜吧，总有你喜欢的菜，可以学一下做着吃

　　一、杏鲍菇炒猪肉片

　　1、准备材料

　　猪肉，杏鲍菇，柿子椒，红椒，鸡蛋清，糖

　　2、杏鲍菇切片，瘦肉切片，青红椒切小块，瘦肉用少许盐，一点点糖和蛋清腌制一会，加一点点油封油。

　　3、杏鲍菇入开始焯水五秒捞出，热锅，放入一点油，呛炒熟透，调入少许盐调味后装起备用。

　　4、锅热油，倒入瘦肉滑至变白色，倒入酱油上色提鲜，倒入青红椒，翻炒片刻。

　　5、杏鲍菇回锅，一起翻炒均匀，试味，调至合适即可装起食用。

　　二、浓香杏鲍菇炒牛柳

　　1、准备材料

　　牛里脊，杏鲍菇，柿子椒，红椒，胡萝卜，香菜和葱

　　2、牛肉切成长条用盐料酒水淀粉调味。

　　3、杏鲍菇洗净，切长条，胡萝卜切条。香葱和香菜切碎末，蚝油加少量水调成汁。

　　4、锅中加油烧热下入牛肉丝,八成熟放盘备用。

　　5、放少许油，杏鲍菇，炒三分钟，放少许酱油，继续炒，放入炒好的牛肉丝。

　　6、最后放入调成汁的蚝油，放入香葱和香菜末，少许鸡精翻匀即可装盘，装盘后可撒一些白芝麻装饰。

　　三、腊肉炒杏鲍菇

　　1、准备材料

　　腊肉，杏鲍菇，葱姜蒜，生抽，黄酒，白糖。

　　2、买回来的腊肉用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。之后切片备用。

　　3、杏鲍菇洗净切片，葱姜蒜切片。

　　4、起锅，放入油，放入葱姜蒜炒香。再放入腊肉略炒，烹入黄酒。放入杏鲍菇翻炒一下。

　　5、加生抽、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟即可出锅。

　　一、莴苣炒杏鲍菇

　　1、准备材料

　　莴苣一个，杏鲍菇，耗油

　　2、莴苣用削皮刀削皮，截成两厘米段然后竖向切薄片备用。杏鲍菇洗净后用同样的方法，先截断段，再切片备用。

　　3、热锅，倒入花生油适量。待油热倒入准备好的杏鲍菇先翻炒，随后放莴苣片。翻炒待杏鲍菇变软，莴苣颜色稍青。倒入适当蚝油，继续翻炒。最后加半匙盐，翻炒几下出锅装盘。

　　二、油焖杏鲍菇

　　1、准备材料

　　杏鲍菇，胡萝卜，柿子椒，小葱

　　2、杏鲍菇切条，胡萝卜切丝，柿子椒切丝，小葱切断备用。

　　3、起锅，倒油，放入胡萝卜和柿子椒翻炒，接着放入杏鲍菇翻炒，放入耗油，酱油，翻炒。

　　4、加入水，焖煮，最后收汁，放入小葱段翻炒下放盐放入味精翻炒出锅。

　　三、手撕杏鲍菇

　　1、准备材料

　　杏鲍菇，大蒜，干辣椒，

　　2、顺着杏鲍菇的纹理撕成长条，越细越好。

　　3、锅子烧热，先不要放油，杏鲍菇丝下锅中火慢煎，去掉水分。

　　4、干煸到杏鲍菇丝变软，放适量的油小火慢煎，注意翻动不要让杏鲍菇沾锅。

　　5、继续干煸至杏鲍菇丝呈现浅金黄色，加入蒜末和干辣椒丁翻炒。

　　6、等杏鲍菇丝变金黄色，加少许盐和鸡精调味，起锅。

　　杏鲍菇营养丰富，又特别好吃，连小编都很喜欢吃呢，学会了上面介绍的那些，赶紧动手做一做吧。