干竹荪哪里不能吃图解

　　竹子是一种营养丰富的真菌，以"真菌之花"闻名于世。目前市场上卖的是干竹太阳，因为新鲜的竹子太阳很难保存。当你吃有泡状头发的晒干竹子时，你必须注意一些你不能吃的地方。不知道的朋友可以看到竹子晒干的地方，吃的时候就把它切掉。

　　1、干竹荪菌盖

　　干竹荪的菌盖是不能吃的，如果在志闲而少欲，心安而不惧，形劳而不倦，气从以顺，各从其欲，皆得所愿。食用的时候没有将菌盖去除掉，做出来的竹荪食物会有洗衣粉的奇怪味道。虽然对人体没有什么危害，但让人没有食欲也是很大的问题，更好不要舍不得，而让菌盖坏了一锅汤一道菜。

　　2、根部小白圈

　　除了菌盖之外，还要注意观察竹荪根部的白色小圈，这小白圈也没有毒性，只不过会有生涩味，也会让人没有食用的欲望。在烹饪前，更好将小白圈给去掉，也就是上面的干竹荪哪里不能吃图解，以免影响整体的风味。

　　1、盐水泡发

　　在食用干竹荪前，一定要将其泡发。可以用盐水将其浸泡20分钟左右，中间更好换2～3遍水。竹荪在泥土中生长，会沾染许多泥土尘埃，用盐水将竹荪上的杂质取出掉。

　　2、淘米水浸泡

　　用淘米水浸泡后的竹荪，会显得更加白嫩一些。可以将竹荪放在淘米水中浸泡2～3小时，完全泡发后，在放入清水中漂洗，让后沥干水放入清水中等待使用即可。

　　3、开水焯烫

　　为了完全除去竹荪的异味，可以将竹荪放入滚烫的开水锅中，滴上少许白醋，让后焯烫2～3分钟，这样能够将竹荪上的异味给去掉，口感也会更好的。

　　1、宁神健体

　　竹荪中富含多种氨基酸、维生素和无机盐，具有非常不错的滋补效果，能够让身体更加强壮，起到益气补脑、宁神健体的作用，比较适合中老年人食用。

　　2、提高免疫力

　　竹荪中含有许多人体必需的营养物质，长期食用竹荪，能够有效的提高人体的免疫能力，增强人体抵抗外界病害的能力，体质柔弱的青少年可以多食用竹荪，用于增强免疫力。

　　3、保护肝脏

　　在食用竹荪后，能够减少人体中堆积的脂肪，有着“刮油”的功效，能够起到降低血压、血脂的作用，人体内的脂肪变少，也就意味着能够减肥噢！竹荪还能提高肝细胞的活性，从而减少各种病毒对肝脏的伤害，增强肝脏功能。

　　现在人们非常注重养生，泡茶也是一种常见的养生方法。很多人用蒲公英根泡茶。那么蒲公英根茶的副作用是什么，长期饮用对人体的伤害是什么呢？蒲公英泡水肯定有些忌讳。

　　一、蒲公英根茶的3个副作用

　　虽然说蒲公英泡水喝的好处很多，但是同样相对的蒲公英根茶的副作用也是有着很多，所以说花友们一定要了解蒲公英茶哪些人不宜喝，避免引起不必要的意外发生。

　　1、滥服乱用

　　蒲公英根茶的副作用是什么呢?许多人们都是滥用药物，认为蒲公英有清热解毒的作用就盲目服用，但是如果你本身是寒性体质的话，那就非常不适宜的，服用蒲公英根茶之后会出现食欲减退、出虚汗、面色苍白等扥不适的症状。

　　2、过敏体质

　　每个人的身体体质都是不一样的，个体的过敏源不同所以对于食物的反应都是不一样的，很多人们在饮用蒲公英根茶之后会出现荨麻疹、全身瘙痒等过敏反应。这些很明显就是对于蒲公英过敏，是禁止饮用蒲公英茶的。

　　3、用量过大

　　许多人们为了更快地达到降火的效果，所以就大量的服用蒲公英根茶，但是却不知道这种做法其实会适得其反，是非常不科学的。大量服用会引起人体各个方面的不适，面部苍白、恶心想吐以及拉肚子等各种方面。

　　二、饮用蒲公英根茶的禁忌

　　我们在了解蒲公英的功效与作用之后，也需要注意很多蒲公英根茶的禁忌，蒲公英性寒，身体虚寒者不宜饮用，脾胃虚寒者也也是不可以饮用的。

　　竹荪，也被称为网纱菌、竹姑娘外形比较奇特，像一个戴面纱的女孩。竹荪的营养价值很高。可以入药，可以食用。竹荪？怎么吃你看到的竹荪一般都是干的，吃之前需要泡一下。竹荪吃的方法有很多。但是可以和各种食物一起用来煮汤，但是万变不离其中，竹荪一般都是做汤食用的。

　　1、竹荪鸡汤

　　我们步将鸡肉洗净，剁成块备用;干竹荪用清水浸泡，剪掉根部的白色白圈，洗净备用。将鸡块放入清水中，大火煮开，去掉浮沫，放入姜、蒜、枸杞等调料，调到小火煮一小时左右，鸡块就会煮烂;将浸泡的竹荪放入锅中，几分钟后竹荪就可以煮熟，放入食盐、味精等调味即可。此汤有明目的效果。

　　2、竹荪排骨汤

　　先将排骨剁好洗净，放出清水中煮开出水，然后捞出放入炖锅中，加入姜、蒜、葱段，大火煮开，小火慢炖40分钟，加入竹荪在炖半小时左右，放入食盐、胡椒粉等调料调味。竹荪排骨汤有抗癌和护肝的功效。

　　竹荪过季后，一般会晒干做成干竹荪，在食用前，建议大家先做处理。竹荪怎么吃，一般情况都是用来煲汤，像上面介绍的和鸡块炖，和排骨熬都可以。

　　干竹荪在食用前，先用淡盐水10分钟左右，然后除去封闭的菌盖头;长裙干竹荪的品质比短裙竹荪的品质略差，浸泡后要剪掉腐烂的位置，处理完后就可以进行熬汤了。

　　1、补脑

　　竹荪含有大量的氨基酸和维生素、无机盐等，可以强身健体、益气补脑。适用于用脑过度、神情恍惚，体弱多病之人。另外，竹荪含有的人体必须的营养物质，可以有效提高人体的免疫力。

　　2、降脂

　　竹荪具有减肥的功效，很多人不知道原理。竹荪可以有效的保护肝脏，去掉腹壁上积存的脂肪，消除腹部和小肚腩，从而达到降血脂和减肥的效果。

　　3、抗癌

　　竹荪有抗击肿瘤的作用。竹荪属于菌类，云南地区生产，当地人的肿瘤发病率很低，因为他们经常用竹荪和糯米一起泡水喝。医学研究也证明了，竹荪确实有抗击肿瘤的效果。

　　1、食用价值

　　竹荪味道鲜美，有很好的食用价值，可以做成各种餐桌上放入美食。竹荪营养丰富，含有大量的粗蛋白、粗脂肪、粗纤维、碳水化合物以及人体必需的多种维生素和磷、钾、钙、镁、铁等矿物元素。竹荪是国宴上必不可少的菜肴，各大菜系里都有用到它

　　2、药用价值

　　竹荪的药用价值也很高，在国际地位上都有很高的价值。它可增强人体对肿瘤细胞的抗击力，有防癌、抗癌的作用;另外它性寒味甘，可以滋阴补血、止咳化痰;再次，它可以减少腹部脂肪的积存，有很高的降低血脂的作用，可预防高血压、高血脂、高胆固醇和冠心病等一系列老年病。

　　结语：竹荪的吃法比较多，可以和各种食物搭配熬汤，营养价值高，有很高的治疗作用，大家可以经常买来煲汤。

　　我们在使用朝鲜蓟前，取出外皮，放入热水中煮3分钟，煮5分钟。用其他配料炒熟或煮汤。在水里煮了20多分钟后，它就可以油炸吃掉，朝鲜蓟也可以腌制和食用。朝鲜蓟味道好，营养丰富，经常吃，对人体有益。

　　朝鲜蓟的花朵适合观赏，也能食用，口感较好。在食用前，要将朝鲜蓟绿人生最宝贵的是健康，家庭最宝贵的是和睦。色的外皮剥掉，把底部的硬茎切掉，会露出黄绿色的芯部。将朝鲜蓟的芯部放在热水中焯一道水，捞出后并沥干水分。将朝鲜蓟和青椒、肉类一起炒食，也可煲汤食用。

　　朝鲜蓟长被制成腌制食物，经济价值较高。将花蕾摘下后，放在热水中煮20分钟左右。煮好后，可与蛋液、淀粉和面包糠等食材煎炸食用。朝鲜蓟含有大量的蛋白质、脂肪、维生素和微量元素等营养物质，能够为人体提供能量和营养物质。

　　朝鲜蓟是菊科菜蓟属多年生草本植物，又被称为菊蓟、菜蓟和荷花百合。植株的高度在1～2.5米之间，根茎为肉质，茎干直立生长。叶片基生，宽大肥厚，多呈披针状，颜色青绿，边缘平滑。花瓣呈卵圆状，颜色为红紫色，果实呈长圆状。

　　朝鲜蓟喜温，耐阴，适合在温暖凉爽的气候环境下生长。植株怕干，尤其是在花期，需要用充足的水分和光照。植株不耐高温，夏季适合生长在阴凉的环境下。植株的适应能力强，不挑土，可以用疏松、透气和排水性能良好的肥沃壤土种养。