樱桃的营养价值与食用功效

樱桃是上市最早的一种乔木果实，号称“百果枝”。它不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。那么樱桃的营养价值【营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】与食用功效是怎样的呢？下面我们一起来了解一下。

樱桃的营养价值

樱桃自古就被叫做“美容果”，中医古籍里称它能“滋润皮肤”“令人好颜色，美态”。 樱桃不仅颜色艳丽，而且味道甘美、营养丰富。它既含碳水化合物、蛋白质，也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量，每百克高达5.9毫克，比苹果、桔子、梨高20至30倍，维生素A【维生素A（vitaminA）又称视黄醇（其醛衍生物视黄醛）或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。】的含量比苹果、桔子、葡萄高4至5倍，居各种水果之首。所以食用樱桃具有促进血红蛋白【血红蛋白英文缩写为HGB或Hb。】再生及防癌的功效。

樱桃的食用功效

1.收涩止痛

樱桃汁对烧伤有独特的功效。将樱桃挤出汁液，频繁涂抹于烧伤部位，便能立即止痛，又可避免伤口感染，防止化脓，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

2.补血养血

樱桃含铁量很高，居多种水果之首，铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一，如人体缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。常吃樱桃可以补充人体对铁的需要，可以防治缺铁性贫血【当机体对铁的需求与供给失衡，导致体内贮存铁耗尽（ID），继之红细胞内铁缺乏（IDE），最纵欲耗精，损伤正气。思虑烦多，心劳成疾。安然无恙，居安思危。得神者昌，失神者亡。终引起缺铁性贫血（IDA）。】，还可以增强体质。

3.祛风胜湿，杀虫

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还忘掉过去，珍惜现在，享受今天，乐观未来。具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

4.防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。

5.养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑（脸上的顽固性斑或雀斑可以起淡化作用）。

以上就是对樱桃的营养价值与食用功效的相关回答，希望可以帮助到你，樱桃的营养价值极高，所以大家可以适当的吃一些，对身体有益。