藕粉的作用与功效

藕粉【藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，一上市便受到广泛好评。】是生活中常见的营养品，也是一种方便食品，它是一种白色的粉末状物质是人们把新鲜莲藕进行烘干和研磨后得到的健康食材，它能用温水直接冲调也可以用来煮粥，藕粉的营养价值【营养价值（nutritional value）,是指食物中营养素及能量满足人体需要的程度。】极高，而且养生祸患生于邪心，邪心诱于可欲。功效极为出色。那么藕粉的作用与功效有哪些呢？

藕粉的作用与功效

1.预防高血脂【高脂血症是指血脂水平过高，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等。】

藕粉能预防高血脂，它含有大量的黏液蛋白和膳食纤维【膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。】，这些物质进入人体以后会与人体内的胆酸【胆酸（Cholic acid）存在于牛、羊、猪的胆汁中。】盐与胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】还有甘油三酯等物质相结合，并把它们随大便排出体外，能有效预防高血脂的发生，同时也能起到润肠通便的重要作用。

2.安神助睡

藕夫百病者，多以旦慧昼安夕加夜甚。粉可以很好的辅助的你的睡眠，具有清热养血，除烦安神的功效，改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。

3.补血

藕粉是一种营养价值极高的养生食品，它含有丰富的微量元素，其中微量元素钾，镁，钠和磷等的含量都比较高，而微量元素铁和磷在被人体造血功能并能提高人体内血红细胞的活性，它的补血效果特别好，能让人类面色暗黄和贫血的症状尽快减轻。

4.健脾开胃

藕粉经过一系列加工之后，它的性质由鲜莲藕的寒性变为了温和，既易于消化吸收又可以养胃滋阴，改善脾胃虚弱，散血开胃，经常服用，轻身益年。

5.止血散瘀

藕粉中富含维生素K和丹宁酸，这两种物质有收缩血管和止血的功效，中医认为莲藕止血而不留淤。是热病血症的食疗佳品。

通过以上介绍，大家对藕粉的相关知识是否有了更多的了解了呢？藕粉具有安神助睡、健脾开胃、止血散瘀等功效。所以常吃藕粉对身体是有好处的。