吃土豆会胖吗

土豆是许多人最喜欢的蔬菜，因为它含有淀粉，并且有很好的饱腹感，所以许多人也把土豆作为主食。那么吃土豆会胖吗？下面一起来了解一下。

吃土豆会胖吗

吃土豆不会胖。土豆中虽然含有淀粉，但是只占土豆总成分的20%，比我们日常所吃的大米、面食中的淀粉含量低很多。并且其酗酒失控，嗜酒丢命。不幸事故，屡屡发生，多饮伤身，偏要逞能。不以为悲，反以为荣。中含有大量的膳食纤维【膳食纤维是一种多糖，它既不能被胃肠道消化吸收，也不能产生能量。】，所以吃土豆并不会导致发胖，相反将土豆作为主食，还有助病有五来：吃出来，喝出来，吸出来，懒出来，气出来。于帮助减脂。

土豆的功效与作用

1.减肥

土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饥食物中脂肪含量更低的。食用土豆可以减少脂肪摄入，可以让身体把多余脂肪渐渐代谢掉，达到瘦身的目的，但不能吃太多。

2.养胃

土豆其实是比较养胃的食物，土豆中含有较多的淀粉以及蛋白质，这些营养元素有养胃效果，同时土豆也是利于肠胃消化的，有利于人体营养的补充。

3.保护心脑血管

土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C【维生素C 的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物，其分子中第2 及第3 位上两个相邻的烯醇式羟基极易解离而释出H+,故具有酸的性质，又称抗坏血酸。】除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇【胆固醇又称胆甾醇。】，使血管有弹性，从而防止动脉硬化。

4.利水消肿

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.通便

土豆中含有较多的膳食纤维，这些膳食纤维油通便的效果，能够促进人体排出身体中的毒素，有利于缓解便秘的尴尬。食用土豆，利于肠道的健康。

6.降脂养颜

土豆中含有黏液蛋白，这种黏液蛋白利于肠道以及关节腔【关节腔是由关节囊滑膜层和关节软骨共同围成的密闭腔隙，腔内有少量滑液，呈负压，对维持关节的灵活性与稳固性有一定作用。】的健康，能够避免身体中的脂肪沉积，能够利于保持血管的弹性。老人家适量食用土豆，有利于避免动脉粥样硬化【动脉粥样硬化（atherosclerosis，AS）是冠心病、脑梗死、外周血管病的主要原因。】的情况。土豆也是属于碱性的蔬菜，土豆有利于调节身体中的酸碱平衡，有抗衰老以及美容的效果。

温馨提示：土豆一般人均可食用，土豆的功效与作用虽然很多，但是发芽的土豆不能吃，使用发芽的土豆会容易中毒。另外切好的土豆丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。