小米粥的功效与作用

小米又被叫做粟米【粟米原意泛指粮食，也指小米、稞子、黏米。】，黄粟，而在日常生活中，小米一般都煮粥食用，尤其是在北方地区【北方地区位于秦岭-淮河以北、内蒙古高原以南、大兴安岭、补药要少用，烟酒要少尝。骨折要防止，运动要坚持。青藏高原以东，东临渤海和黄海，面积约占全善养性者，则治未病之病，是其义也。国的20%，人口约占全国的40%，其中汉族占绝大多数。】，小米是主要食物中的一种，并且很多地方都有晚餐食用小米粥【小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。】的习俗，那么小米粥的功效与作用有哪些呢？接下来就为大家介绍。

小米粥的功效与作用

1.抗衰老

小米粥的硒含量也很高，应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂【抗氧化剂（ Antioxidants）是阻止氧气不良影响的物质。】，有明显的抗衰老作用。

2.美容养颜

小米粥中含有丰富的维生素。胡萝卜素【胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品 （单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。】和多种微量元素，可以减少色斑、色素的产生，使皮肤变得更加白皙，富有光泽。

3.安眠

小米粥中含有大量的色氨酸，对于调节人体的睡眠功能具有很好的效果，食用小米粥能够保证人体的睡眠质量。

4.调理脾胃

小米粥性质温和，易于消化，人们平时食用以后能调理脾胃，也能缓解呕吐和反胃以及恶心等不良症状，对人类的脾胃虚弱和消化功能差有很好的缓解作用。

5.明目

小米粥含有的维生素A，能够促进眼睛内视紫红质的合成，能增强人眼睛的对弱光线的适应能力，所以小米粥颇具明目的功效。

6.滋阴养血

滋阴养血也是小米粥的重要作用之一，它能用于女性产后身体的调理，能让产妇身体虚寒的症状明显减轻，也能促进女性产后身体的恢复。

7.调节人体内部的酸碱平衡

小米粥是一种碱性粥品，它进入人体以后可以中和人体内的多种酸性物质，能维持人体内部酸碱的平衡，平时经常食用可以预防多种疾病的发生，能让人体的免疫力明显提高。

以上就是对小米粥的功效与作用的相关介绍，希望可以帮助到大家。小米粥中含有的大量的维生素，氨基酸，为我们提供了很多好处。所以适当吃一些小米粥还是可以的。